根据国家《渔业水质标准》，结合各地养殖户的养殖实践，养鳝 池塘的水质应按照以下标准进行控制：①溶解氧在24小时内有16小时必须大于5毫克/升。②pH在6. 5〜8. 5之间。③硫化氢不超过0. 2毫克/升。④氨氮不超过0.5毫克/升。⑤亚硝酸盐不超过0. 2毫克/升。当通过初步的感官判定水质已经或即将变坏时，为了准确判定水 质的基本情况，我们需要对水质进行逐项的检测。养殖者可以使用专 用的检测试剂，对采自养殖池塘的水样进行逐项的检测，看其数值是 否在要求的范围内。然后有针对性地调整相关指标，使水质达到养殖 用水的要求。简易地检测水质，可以使用水质检测试剂盒，包括检测溶解氧、 硫化氢、氨氮、亚硝酸盐共4种，配合pH试纸，便可完整地检测以 上5项指标。如果在当地没有销售的，也可以在淘宝网等网络查找购买。
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