溃疡病如何进行分期饮食治疗？

在李兆申等主编的《胃黏膜损伤与保护——基础与临床》一 书中，对溃瘍病分为四期进行饮食治疗。

(1) Ⅰ期饮食治疗：适用于溃瘍病急性发作时或出血刚停止 后。进流质饮食，每天6~7餐，每天饮2次牛奶，如果喝牛奶 不习惯或胀气，可用豆浆代替，或加米汤稀释，也可给予豆浆、米汤、蒸蛋羹、稀藕粉、豆腐脑等。牛奶和豆浆加5%蔗糖，以 防胃酸分泌增加，并注意咸甜相间隔。

(2) Ⅱ期饮食治疗：适用于无出血...

在李兆申等主编的《胃黏膜损伤与保护——基础与临床》一 书中，对溃瘍病分为四期进行饮食治疗。

(1) Ⅰ期饮食治疗：适用于溃瘍病急性发作时或出血刚停止 后。进流质饮食，每天6~7餐，每天饮2次牛奶，如果喝牛奶 不习惯或胀气，可用豆浆代替，或加米汤稀释，也可给予豆浆、米汤、蒸蛋羹、稀藕粉、豆腐脑等。牛奶和豆浆加5%蔗糖，以 防胃酸分泌增加，并注意咸甜相间隔。

(2) Ⅱ期饮食治疗：适用于无出血，疼痛轻，自觉症状缓 解，食欲尚可者。宜吃厚流质或细软易消化的少渣半流质，可吃 鸡蛋粥，肉泥碎烂面条等，每天6~7餐，每餐主食50克，加餐 可用牛奶、蛋花汤等。饮食以细软易消化为主，禁吃碎菜和含渣 较多的食物。

(3) Ⅲ期饮食治疗：适用于病情稳定，症状明显减轻或基本 消失的病人。饮食以细软易消化为主，每天6餐，每顿主食不超 过100克，可吃粥、面条、面片、小馄饨、小笼包、清蒸鱼、软 烧鱼、氽肉丸等。不可过饱，防止腹胀，禁食含粗纤维多的蔬 菜。不吃过咸等。

(4) IV期饮食治疗：此期食疗饮食又称为胃病5次饭。适用 于病情稳定，溃疡基本愈合，已逐渐康复的病人。饮食以软和易 消化为主，主食可不限量，除了正餐外，还可增加2次点心。这 时还不宜吃油煎炸和含食物纤维多的食物。