春茶前进行中耕，可以显著提高春茶产量。茶园经过几个月的雨雪，土壤已经板结，而这时土壤温度较低，此时耕作既可除去早春杂草，又可疏松土壤。耕作后土壤疏松，表土易于干燥，加速土壤温度回升，可以促进春茶提早萌发。长江中下游地区进行此次中耕的时间通常是3月份（惊蛰至清明），以该地区为分界点，向南的茶区时间应提前，向北的茶区时间可推后。例如，广东省、海南省茶区可在2月份进行，而山东省却要推迟到4月份。由于地形、地势以及品种等不同，同一地区的中耕时间可适当调整。中耕的深度一般为10 ~15 ，不能太深，否则容易造成根系损伤，不利于春季根系的吸收。这次中耕结合施催芽肥，同时要扒开秋冬季在茶树根茎部防冻时所培高的土壤，并结合清理排水沟等措施对行间地面进行平整。
答：在茶树年周期中，对于不同时期、不同轮次采收的嫩梢，各地的叫法很不一致。如有的茶区，以“春”代表轮次，在“春” 的前面冠以次序。头春茶或叫首春茶为第一轮所采的嫩梢...详情>>
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