鲤鱼食性很杂，食谱也较宽，它喜香味和甜味，微酸味次之，诱饵和钓饵应 根据上述原则进行配方。(1)诱饵多为素饵，就其形状来说，有粉末状、颗粒状和块状三种。粉末状 诱饵主要是各种粮食类粉末（若炒香，效果更好）；颗粒诱饵为粮食粒或颗粒饵 料、酒糟等；块状诱饵主要是各种粕饼。
在粉末状或颗粒状诱饵中，可加人些增 味料，如曲酒、药酒、香精、香油等，诱鲤鱼效果很好。(2)钓饵主要分素饵和荤饵两类。常用的荤饵有蚯蚓、红虫、蚕蛹、螺蛳、 小虾、昆虫蛹、蝇蛆等。素饵有面饵、糟饵和颗粒饵三种。面饵是以玉米粉、面 粉等为主料，加人曲酒、香油、鱼粉、蚕蛹粉等增味料拌匀而成。
糟饵是用于炸 弹钩的钓饵，它以糠饼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、土豆泥等为主料，再加人增 味料制成，糟饵若经低度发酵，效果更好。颗粒饵有糠饼粒、豆饼粒、嫩玉米粒、 半熟土豆丁、红薯丁、米饭粒等。这里介绍几种钓鲤鱼的钓饵：①将红薯、土豆蒸熟捣成泥，加人虾粉或鱼粉。
②鲤鱼特别喜欢食小麦粒。用红糖、麦粒，加适量水浸泡，作诱饵。因台湾 钓法不用诱饵打窝，可把麦粒弄碎，成细颗粒，加入面粉揉成团即可。③用臭豆腐乳拌人面粉揉团。④用果酱、奶粉、面粉混合揉团。黄豆粉、羊油、蜂蜜（或白糖）拌和成团。⑤阿魏加水化成浓液，加人面粉中，揉成团。
此饵夏天用在肥水塘中效果 尤佳。⑥细玉米粉加白糖拌和后蒸熟，用时添加香料（曲酒或香精）。⑦豆饼粉、玉米面炒出香味，加鱼粉和少量马铃薯粉，拌和水揉搓成团。也 可加白糖。⑧玉米面粉、豆粉、麦麸炒熟，加山奈粉、曲酒、红糖调拌成团。⑨黄豆粉、玉米面、白面，加芝麻酱或蜂蜜调拌成团。
(11)饼粉、麦麸炒出香味加丁香粉、山奈粉，用水调拌成团。⑫红蚯蚓切成碎块，用阿魏水、面粉拌和成团。
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