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为何肝病患者宜吃醋?
醋,又称为苦酒。是以高粱、米、麦或酒等酿制而成的酸味液体。具 有一定的食疗功能,并且是泡制中药的常用辅料。醋性温,味酸、苦,有 散瘀止血、清肝开胃的作用。古代中医就已经用于治疗肝病黄疸、多种 出血症及虫积等。 肝炎患者要经常适量吃点醋,中医学认为酸入肝、补肝用酸味。醋可 消食化积、增进食欲、解毒抗病毒、活血散瘀、消肿软坚等。 醋还能将进入胃里的细菌消灭,提高胃肠道的抗感染能力。还可提高 食...
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醋,又称为苦酒。是以高粱、米、麦或酒等酿制而成的酸味液体。具 有一定的食疗功能,并且是泡制中药的常用辅料。醋性温,味酸、苦,有 散瘀止血、清肝开胃的作用。古代中医就已经用于治疗肝病黄疸、多种 出血症及虫积等。 肝炎患者要经常适量吃点醋,中医学认为酸入肝、补肝用酸味。醋可 消食化积、增进食欲、解毒抗病毒、活血散瘀、消肿软坚等。 醋还能将进入胃里的细菌消灭,提高胃肠道的抗感染能力。还可提高 食物中钙、铁的吸收,对预防缺铁性贫血有利。