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什么是青稞？

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徐***

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说到青稞，大家都不会感到陌生，要知道青稞也被叫做裸大麦、元麦或者米大麦，在中国的西藏、青海等地区被广泛种植，现如今已经成为藏区人民的主要粮食之一。青稞的种植历史悠久，尤其是在青藏高原上，它已经有了将近四千年的种植历史，青稞现在也已经逐渐从物质文化往精神文化的层面过度，逐渐在青藏高原上形成了自己独有的青稞文化。现在我们经常将青稞制作成挂面以及青稞馒头等等主食。

z***

2017-12-22 22:54:14

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