正规的304不锈钢壶是不会有害的，用高锰钢电水壶烧水时，无含锰的氧化物发出，并且通过煮水析出的锰含量非常微小，还不如食品和自来水等物品中的含量高，因此不会产生对人体有害的情况。电热水壶的锰含量越高，锰析出量也越高，高锰钢中锰析出量多数在0。1mg／L以上。
人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。报告建议消费者最好选用304牌号不锈钢材质的电热水壶。对于合格的水壶不必“谈锰色变”广东省质量技术监督局在其微信公号中发文表示，成年人每天锰的可耐受最高摄入量为11毫克。
以（江苏质检报告）锰析出量最高1。168mg／L的那批次电热水壶为例，要喝大概9。4升这种电热水壶烧的水，才有可能超出可耐受量。江苏一位食品工程专家介绍称，类似的“谈锰色变”早在2012年也曾发生过。国家食品安全风险评估中心当时就已做了科普：锰摄入的途径主要是呼吸，胃肠对锰的吸收率仅为1%—5%,因此饮食不会造成锰过量、锰中毒。
之所以说不锈钢水壶有毒，主要问题就是不锈钢水壶中的锰超标，锰是人体的必要元素之一，一个成年人的锰需量是每天摄入3.5毫克，最高可以摄入10毫克。但是锰虽然是人体需要的一种微量元素，但是长期过量摄入的话就会影响人体的神经系统功能，产生记忆力衰退、嗜睡、精神萎靡等症状，随着锰析出量越来越多，超过了人体所需的量就会有损健康。
答： 不锈钢类的电水壶也是目前市场中，使用最多的产品类型。其优点在于：1.不锈钢外壳坚固耐用，简单大方，加之价位合理的原因，受到大部分家庭的青睐。加之目前市场中的彩...详情>>
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