脂肪是鸭体和蛋的重要组成原料，肌肉、皮肤、内脏、血液 等一切组织中都含有脂肪，脂肪在蛋内约占11.2%。脂肪是机体 C存能量的最好形式，鸭可将剩余的脂肪和碳水化合物转化为体 脂肪，C存于皮下、肌肉和内脏周围，保护内脏器官，防止体热 散发。在营养缺乏或产蛋时，脂肪分解产热，补充能量需要。脂 肪还能为机体提供必需脂肪酸。脂肪也是脂溶性维生素的溶剂， 维生素A、维生素D、维生素E、维生素K都必须溶解在脂肪 中，才能被机体吸收利用。当日粮中脂肪不足时会影响脂溶性维 生素的吸收，性成熟推迟，产蛋率下降。但日粮脂肪过多，也会 引起食欲下降和消化不良现象，甚至导致种鸭过肥而影响产蛋。 由于鸭饲料一般都含有一定数量的粗脂肪，故一般不必另外添加 脂肪。
答：我们摄入的油脂有两种， 一种为动物性油脂，如猪、牛、羊油含饱应多吃植物油少吃动物油。详情>>
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