哥伦比亚咖啡都有哪些特点?
哥伦比亚咖啡都有哪些特点?
哥伦比亚咖啡的特点如下: (1)香味:最初哥伦比亚的咖啡具有咖啡的甜味以及醇正的口感,由于品种改良的工程进行得非常 活跃,已经出现了 口感多样的咖啡。世界咖啡市场中,哥伦比亚咖啡已经成为柔和咖啡(Mild Coffee)的代名词,受到很高的评价。
咖啡豆比较大,带有绿色,形状偏长,由于内部组织比 较紧实,适合深度烘焙。 (2)品种:哥伦比亚生产的咖啡大多属于阿拉比卡种,包括波邦、卡杜拉、铁毕卡、玛拉果吉佩等 品种。哥伦比亚产的经典咖啡大部分都是铁毕卡和卡杜拉。 (3)栽植:哥伦比亚咖啡的主要产地是北部的安第斯山脉,这个地区充满了肥沃的火山灰,拥有灿 烂的阳光、均匀的降水量以及方便清洗咖啡豆的山谷河流,丰富的清水制造出了香味醇正的咖啡。
主要的产地有麦德林、亚美尼亚和马尼萨莱斯等。 (4)清洁:哥伦比亚咖啡的清洁主要采用水洗法,没有太特别的分等级的方法。只要大小超过17号 筛网,并且这种咖啡豆数量达到80%以上的就叫作顶级(Supremo)咖啡,大小不超过17号 筛网的就叫作优秀(Excelso )咖啡。
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答:蓝山咖啡:酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培。 曼特宁咖啡:气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发...详情>>
答:您好,一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄,而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素,其次才考虑病理的可能,您的情况有轻微的早泄的可能,那么首先应...详情>>
问:什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了,目前影响...
答:你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时,可以用德国引进的新药名为“森福罗”。(注意事项):肾功能损害患者的用药:普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>