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哪些花卉可以食用?

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哪些花卉可以食用?

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  • 2017-10-05 18:27:13
    随着人们注重保健食品、追求食品个性的潮流, 花卉食品也日趋流行,大有开发前景。近年来,饱受 现代文明病之害的欧美国家,也兴起了一股食花热, 并响亮地提出饮食回归自然的口号,在各地的餐馆 中、家庭的餐桌上不乏花影。中国自古有食花之风。所谓花食,是指用花卉 的花、果、嫩茎、叶、幼苗等烹调而成的食品。可食的 花卉很多,大致有百合、兰花、菊花、紫苏、芍药、萱草 花、晚香玉、凤仙花、玉簪花、旱金莲、甜叶菊、万寿 菊、洋甘菊、罗马甘菊、蒲公英、芦荟、薄荷、芸香草、 薰衣草、紫罗兰、千日红、鸡冠花、蜀葵、雪莲、百里 香、迷迭香、月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤 萝、扶桑、木槿、丁香、梔子、牡丹、梅花、桂花、茉莉、 芙蓉花、金雀花、霸王花、鸡蛋花、金银花、夜来香、仙 人掌花等。据不完全统计,可食用的花卉约97科、 100多属、180多种.真是种类繁多,内容丰富,但是 目前常食用的有50多种。

    y***

    2017-10-05 18:27:13

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