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枸杞炖羊肉制法与用法是怎样的?
枸杞炖羊肉制法与用法如下:将羊肉洗净,下沸水锅内焯透,捞出,用清水洗净血水, 切成边长3厘米的方块;枸祀洗净。锅置火上,放花生油烧热,下姜片、羊肉煸炒,烹入料 酒,炒透后加入羊肉汤、枸杞、葱、姜,烧沸,改用小火炖至肉 烂人味,拣出葱、姜,加人味精即成。