猪饲料蛋白质中氨基酸的比例对品质有何影响?
猪饲料蛋白质中氨基酸的比例对品质有何影响?
Wang等(1989)做了一系列试验,轮换减少每一必需氨基酸 量的20%,如果不影响猪体蛋白质的合成,说明这20%的氨基酸 是过量的,结果得到一个理想蛋白质的必需氨基酸组成(表55)。 该组成使得所有被列的氨基酸均成为第一限制性氨基酸,即不管哪种氨基酸低于表中所列的比例,都会降低蛋白质的利用率。可 见该比例更为理想。不同的饲料,其蛋白质中氨基酸的比例是不同的,即品质有 好有坏。一般动物性蛋白质的品质优于植物性蛋白质,饼类蛋白 质的品质优于禾谷类籽实蛋白质。不同的饲料,其氨基酸的消化率是不同的。
答:各种伺料内均含有水分。但因饲料的种 类不同,其含水量差异很大,一般植物性词料含水量在5%〜 95%之间,在同一种植物性饲料中,由于收割期不同水分含量也不尽相同,...详情>>
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