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江豆的营养价值是什么呢？

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营养价值
江豆含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素，可全面补充机体所需的营养素。江豆还是不错的碱性食品，可以调节体内酸碱值，抗疲劳，清涤肠道。
糖尿病：江豆的磷脂可促进胰岛素分泌，参加糖代谢，糖尿病人适用。
江豆多食易胀肚，气滞便结者不宜食用。

S***

2017-12-15 16:21:11

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