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如何注意蔬菜水果 加工厂的卫生?

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如何注意蔬菜水果 加工厂的卫生?

如何注意蔬菜水果 加工厂的卫生?

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  • 2018-11-25 16:08:51
    注意蔬菜水果 加工厂的卫生如下:
    (1)车间内应光线充足,通风良好,并经常保持清洁卫生。 车间人口处用布帘或水帘挡住,窗户处钉上尼龙纱窗,防止苍蝇 和小虫等进人;
    (2)车间内不允许放置非生产性用具。每天下班前应清扫, 每周要大扫除一次,并定期用漂白粉消毒;
    (3)车间必须有畅通的下水道,并经常用清水或碱水冲洗油 污,保持地面无积水;
    (4)禁用铅、铜、锌等有害金属材料制成的操作台及器具。 要求操作台和器具采用易消毒、洗涤的材料做成;器具应在工作 前用沸水或蒸气消毒,使用完毕,须进行刷洗;
    (5)同一车间内不得同时生产两种类别的产品或副产品。在 更换生产品种时应将操作台、器具、地沟、地面、墙壁进行彻底 清洗、消毒;
    (6)加工产生的废料,必须立即放在指定的容器内并及时清 除,不得任意乱丢。

    雾***

    2018-11-25 16:08:51

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