冰冻土豆块1. 原料鲜土豆、食用油。1. 制作方法(1) 原料预处理：将好的土豆洗净，除去表皮，并进行切分 (可切为圆条、圆圈、小方块形）。(2) 预煮：将切好的土豆放人沸水中预煮数分钟，捞出沥 干水。(3) 油炸：将沥干水的土豆块放人热油中稍加炸制，即 捞出。(4) 冷冻：用专门的冷冻设备，将稍加油炸后已冷却的土豆 块放入一18°C或更低的温度下冰冻，可以贮藏9〜12个月。(5) 食用前，再用热油炸一下（3〜5分钟），即可用来做 菜，或是在菜快煮熟时放人菜内也可。2. 产品特点本品贮存期长，食用方便，在土豆生产淡季，照样可满足消 费者需要。
答：冰冻饲料此类饲料是将单一的肉类或制成的混合日粮 置于冷藏器内进行冰冻而成。详情>>
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