使用保养消毒柜要注意什么呢?
使用保养消毒柜要注意什么呢?
1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间,降低电能消耗。 2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内,以免损坏食具;彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、guanCHR(39)钵等在上彩釉时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。
在常温下,这些物质是稳定的,但遇到高温则容易溢出。而高温消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。 3、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
4、用完的餐具必须先洗干净,将水擦干才放进消毒柜内,一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。 5、使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面,使消毒柜保持干净卫生。
清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗,再用干净的湿布擦净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。 6、每日通电一次,这样既能起到杀菌消毒的作用,又能延长消毒柜的使用寿命。
7、使用时,如发现石英加热管不发热,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。 8、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处。
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