忌换食谱不吃生食 高考前大换食谱是考生的饮食大忌。大鱼大肉、山珍海味、人参鸡汤等很容易造成胃肠疲劳。夏季过食油腻不易消化，会伤脾胃。因此，家长应保持孩子的饮食适量、清淡，多吃优质蛋白质食物：如鱼虾，瘦牛、羊、猪、兔肉，去皮鸡肉，鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，尽量不吃生食。
注意三餐干净卫生 今年高考三天气温相对较热，易造成致病微生物的繁殖，因此饮食问题不容忽视。家长在烹饪过程中要注意保持食物新鲜，避免因食用不洁食品而引起急性肠胃炎等而影响复习和考试。此外，考生尽量不要食用剩菜剩饭及小作坊的熟菜，避免“病从口入”。
饮料勿过量饮用 考生每天要保证1500ml至2000ml的水分摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。由于市考试院没有明确规定考生不得带饮料入场，因此不少学生会选择带一瓶自己喜欢的饮料去考试。
市饮料协会专家提醒考生，不论喝哪种饮料，都切记不可过量。相对而言，考试期间还是应以喝白开水为主，晚饭后忌饮咖啡。
答：高考前饮食注意酸碱搭配 昨日，本报记者特意咨询了中南大学湘雅二医院营养科主任唐大寒教授，他认为，家长不用过分担心孩子高考前的饮食，只要根据孩子的饮食习惯，注意均...详情>>
