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香菇有什么样的特点呢?
香菇不但具有鲜香的独特风 味,而且含有大量对人体有益的营养物质。 每100克香菇中含蛋白质12〜14克,糖类 59. 3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25. 3毫 克,还含有丰富的维生素C、维生素压、维生还含有一定量的维生素C及微量元素铁、磷、 钴、耗、镁等。