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食品包装袋产品设计需要考虑哪些方面?

食品包装袋产品设计需要考虑哪些方面?
t*** | 2017-10-07 12:10:37

全部答案(共3个回答)

    2017-10-07 12:12:38
  • 必须了解食品对防护性的要求。不同食品的化学成分,理化性质等各不相同,因此不同食品对包装的防护性要求也不同。例如,茶叶的包装应是高阻氧性(防止有效成份被氧化)、高阻湿性(茶叶受潮发霉变质)、高阻光性(茶叶中的叶绿素受日光作用会发生变化)、高阻香气性(茶叶分子香气成分极易散发,而失去茶味。另外,茶叶也极易吸收外界异味),且当前市面上相当部分的茶叶是普通的PE、PP等透明塑料袋包装,大大浪费了茶叶有效成...

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    必须了解食品对防护性的要求。不同食品的化学成分,理化性质等各不相同,因此不同食品对包装的防护性要求也不同。例如,茶叶的包装应是高阻氧性(防止有效成份被氧化)、高阻湿性(茶叶受潮发霉变质)、高阻光性(茶叶中的叶绿素受日光作用会发生变化)、高阻香气性(茶叶分子香气成分极易散发,而失去茶味。另外,茶叶也极易吸收外界异味),且当前市面上相当部分的茶叶是普通的PE、PP等透明塑料袋包装,大大浪费了茶叶有效成份,茶叶的品质得不到保证。与上述食品相反,果品、蔬菜等采摘后有呼吸作用选择,即要求包装对不同气体有不同的透过率。例如炒咖啡豆包装后还缓慢放出二氧化碳,奶酪在包装后也会产生二氧化碳,因此它们的包装应是高阻氧和高二氧化碳透过性的。生肉、肉加工食品、饮料、小食品、烘烤食品等对包装的保护性要求也有很大差别。所以,应根据食品本身不同性质和不同的保护性要求科学地设计包装。
    那*** | 2017-10-07 12:12:38 75 26 评论
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  • 2017-10-07 12:11:38
  • 选用与食品加工工艺配套的包装机械设备。为适应食品加工艺的需求,现已开发出多种新型包装设备,如真空包装机,真空充气包装机,热收缩包装机、泡罩包装机,贴体包装机、片材热成型设备,液体灌装机,成型/充填/封合包装机、无菌包装成套设备等。根据所选择的包装材料和包装工艺方法,选用或设计与食品加工工艺、生产能力配套的包装机械,是成功包装的保证。
    王*** | 2017-10-07 12:11:38 76 26 评论
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  • 2017-10-07 12:10:37
  • 选择保护功能适宜的包装材料。设计复合材料包装应特别注意各层基材的选择,搭配必须科学合理,各层组合的综合性能必须满足食品对包装的全部要求。根据要求选用合适的塑料或塑料与其它材料的组合,选择不当可能会造成食品品质下降甚至失去食用价值。
    E*** | 2017-10-07 12:10:37 59 29 评论
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