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怎么煮中药

是用泡过中药的水直接煮,还是用清水煮?

小*** | 2006-06-12 16:15:59

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小*** |2006-06-12 17:12:05 746 453 评论

熬中药，最好是用陶罐来熬，这样可以保持中药的原汁原味，一般滋补类的药要熬30分钟，而普通的药只要20分钟就可以了。一般是3碗水熬成一碗水，另外，中药在晒制的过程中，会很脏，最好用清水浸泡，洗过后再用清水熬，浸泡后的中药很快就会熬出汁了。

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其他答案（共4个回答）

我很同意小佳人的方法的.用陶罐来熬是最好的工具.

老*** | 2006-06-13 07:15:00 725 460 评论

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最好用专门煮中药的电锅，避免煮糊，还有要掌握好时间

寓*** | 2006-06-12 16:50:19 724 460 评论

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我以前在公司看到别人煮中药的时候都是用清水煮的。

晶*** | 2006-06-12 16:21:15 727 460 评论

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先用清水泡，时间越长越好，一般是30分钟左右。
然后开中火，开锅后用小火煮，滋补类的药一般是30分钟，可适当长些。
清热类的药一般是20分钟，时间不宜过长。

最重要的一点，是万一煮糊了就千万不能喝了，因为药性会有很大变化对人体有害处。

w*** | 2006-06-12 16:20:08 759 455 评论

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