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红枣的营养价值高不高?

红枣的营养价值高不高?

红枣营养价值

全部答案

  • 红枣的营养价值极高。红枣富含维生素C、氨基酸、有机酸、脂肪、各种微量元素铁、锌、糖类等多种人体所需微量元素,具有健脾养胃、补血养气、还有预防癌症和心血管硬化的功效。

    红枣的营养价值极高。红枣富含维生素C、氨基酸、有机酸、脂肪、各种微量元素铁、锌、糖类等多种人体所需微量元素,具有健脾养胃、补血养气、还有预防癌症和心血管硬化的功效。收起

    金***

    2017-10-12 15:43:00

营养不良

  • 无锡哪里有卖野生蓝莓果汁,蓝莓酒,蓝莓酱等蓝莓系列的产品的,要纯野生的,因为纯野生的营养价值更高点

    我就是无锡长白工坊的员工啊,对这东东还经过老长时间的专业培训哦,以前没接触过这东东。咱们家这个蓝梅就是产自东北长白山自然保护区原始生态环境中的野生蓝梅,人工采摘。咱们的蓝梅果汁百分百纯野生的(野生的果粒小一点,营养更丰富),里面果汁和果粒的含量百分之八十(其他百分之二十是长白山天池水配制)。咱们的饮料是有机的,经过欧盟,美国,中国三项有机产品标准认证过的。不含添加剂的。至于说的果酱啊,这个我们也培训过的,我们这个不叫果酱,果酱是添加了果胶之后挺粘稠的东东,咱们这个是直接去皮打浆的,不加其他东东的,所以叫果肉,果粒是直接去皮的,相当于罐头,所以档次还是老高老高的 。。。嘿嘿,不多说了,给嫩个地址吧!<br/><br/>无锡市梁青路294号(离大润发不远,万达广场C区)就在西郊宾馆站台的对面,店名--长白工坊--无锡专卖店!店里除了蓝梅系列产品,还有很多长白山原始生态环境中出产的其他好东东,欢迎过来淘宝啊,小弟在那恭候您的大驾光临,(小弟试用期内,希望得到老板青睐,能有机会等待您的大驾光临,亲自为您导购服务。。。嘿嘿)!

  • 米和面的营养价值哪个高?

    既然小麦和水稻是世界上的两大主粮,又都有细粮之称,在世界上的许多地方,都可以听到关于是大米营养好还是小麦营养好的争论。<br/>在日本,这个争论却不是在普通老百姓家进行的,而是营养学家们的讨论,对国民的饮食方式影响很大。 在一百年以前,日本人以“小日本”而著称于世。个子矮,免不了让人笑话,在高大的欧美人面前很有些自卑的感觉。为了日本人个头太矮的问题,日本的科学家们没少动脑子。营养学家们很快把注意力集中在主食上:欧美人以面包为主食,日本人顿顿米饭,大概面包中有什么促进身体强壮的因素吧。因此,日本政府首先下令,在军队的伙食中提高面食的比例。此举没有能够有效地增加身高,但是却有另外一个大收获:原来十分猖獗的脚气病被控制住了,大大提高了军队的战斗力。<br/>在这一点上来说,面粉优于大米是千真万确的。小麦中含有较多的维生素B1,以面为主食的人不容易患脚气病;大米中这种维生素的含量只有小麦的一半左右,如果副食吃得少,容易发生维生素B1的缺乏。<br/>二次大战后,日本受到西方文化的强烈影响,面食的摄入量不断增加。许多人认为,小麦的蛋白质含量高于水稻,多食面粉有助于改善民族体质。甚至有人说,多吃面包使人聪明。于是一时间大米被人们冷落,居然出现了陈米无法处理的问题。<br/>然而,80年代以后,日本的营养学家们却开始提倡以大米为主食了。他们说,即使不能说米比面营养价值高,至少也不比面差。<br/>若论蛋白质呢,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。因为面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中严重缺乏赖氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低于20%,米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。如此一比较,在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。<br/>再说各种维生素。在生活水平低、副食很少的时候,吃米确实容易患营养缺乏症。可是如今各种鸡鱼肉蛋换样吃,维生素B 1不再成为大问题。此时面食的优势就难体现出来了。<br/>最重要的原因是,米为国产货,面全靠进口。靠外国产的粮食吃饭总令人不安心,容易使国家受制于人。于是,日本营养学家大力提倡保持食米的传统习惯,政府也做了许多努力:提高面粉价格,限制学校午餐中面食的比例,宣传国产米的优点。<br/>在我国的许多贫困地区,生活还没有达到富裕水平,除了主食之外其他食品比较少。在这个时候,面与米相比仍然具有一定优势,有助于预防多种营养缺乏症。<br/>总的来说,米和面的优劣难以绝对地比较,具体的营养价值与品种、产地、加工的精度、烹调的方法有很大的关系。<br/>所以,吃米的人没有必要为了“面的营养好”而拒绝大米,改吃面食;吃面的人也没有必要为了米的赖氨酸含量高而拒绝吃面。对人来说,最好是吃多样化的食品,不论是米、面、粗粮都应当经常调换。在此基础上,只要我们做到合理烹调,把主食与其他食品合理地搭配,就能够获得充足的营养素。

  • 燕麦片加牛奶热量高不高?早餐吃会不会导致营养过剩转化成脂肪?

    不会哦 是很健康的早餐,不过燕麦片最好是没加工还需要煮的那种,加糖的燕麦就不那么好了

  • 瓜子花生是选择熟的还是生的?想补充维e补充营养<br/>花生瓜子现在卖的都有很多种口味<br/>是买哪种?熟的还是生的?

    自己想想吧..熟的就是炒过的有些东西被分解了 所以生得好 <br/> 瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 (每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病)。 “嗑”更让人受益颇多,毕竟能增强消化功能,这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭 前嗑,促进食欲;饭后嗑,消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子,好处更大。 饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。 因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含热量很高,偏胖的朋友尽量少吃。 适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处。 吃瓜子的坏处:瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的(这点网络中有大量的知识认证) 多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段,知道需少量多餐减轻胰岛负担,控制病情发展,所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中,好多患者爱吃瓜子,甚至整天瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感,殊不知,多吃瓜子对糖尿病不利。 瓜子营养丰富,香气诱人,西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖。此外,瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。另外,嗑瓜子时,唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。 糖尿病人吃瓜子要计算量,尽量减少油脂的摄人。特别想吃时,每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除,如果少吃一个100克的熟馒头,则可以吃不多于70克的带壳葵花子,而且还要定期到医院检查血糖。

  • 谁能提供些早中晚餐的搭配食谱?医生就是说我营养不良,所以请各位ggjj指点一下!

    早餐:<br/>一)<br/>肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。<br/>肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。<br/>豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。<br/>芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。<br/><br/>(二)<br/>燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。<br/>燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。<br/>菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。<br/>什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。<br/><br/>(三)<br/>黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。<br/>黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。<br/>鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。<br/>苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。<br/><br/>(四)<br/>皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。<br/>皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。<br/>果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。<br/>雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。<br/><br/>(五)<br/>菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。<br/>菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。<br/>白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。<br/>鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。<br/><br/>(六)<br/>牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。<br/>牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。<br/>鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。<br/>牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。<br/><br/>午餐:<br/>一)茭白肉丝--素什锦<br/>主菜:鲜肉.茭白.圆椒。副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳。<br/>(二)海带肉丝--素什锦<br/>主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮。<br/>(三)韭芽猪肝丝--素什锦<br/>主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。<br/>(四)莴笋肉丁--木耳菜<br/>主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。副菜:木耳菜.花生.虾皮。<br/>(五)肉末豆腐--香菇小白菜<br/>主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。副菜:小白菜.香菇<br/>(六)土豆肉排--香菇菜心<br/>主菜:肉排.土豆.西芹。副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。<br/>(七)鸡蛋肉块--生菜<br/>主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。副菜:生菜.虾皮.枸杞子。<br/>(八)苹果什锦--金针菇<br/>主菜:苹果.瘦肉.鸡肝.圆椒。副菜:金针菇.海蜇丝.香菜末。<br/><br/>晚餐:<br/>(一)鸡肝--鱼丸菠菜底 主菜:鸡肝.鸡肫.冬笋.榨菜 副菜:青鱼.菠菜<br/>(二)胡萝卜烧牛肉--黄豆芽 主菜:胡萝卜.牛肉.青蒜 副菜:黄豆芽.雪菜.虾皮<br/>(三)冬瓜肉片--蒜末大耳菜 主菜:冬瓜.咸肉.干贝.黑木耳 副菜:木耳菜.蒜末<br/>(四)肉末豆腐--麻酱拌菜心 主菜:猪肉.豆腐.咸鱼干.青椒 副菜:白菜心.胡萝卜.粉条.芝麻酱<br/>(五)炒五丝--白菜黑木耳 主菜:鱿鱼.红萝卜.洋葱.甜椒.豆腐干 副菜:白菜.黑木耳.虾皮<br/>(六)狮子头--豌豆苗 主菜:猪肉.鸡蛋.海米.葱 副菜:豌豆苗.胡萝卜丝.香菇<br/>(七)洋葱炒蛋--白菜黄豆芽 主菜:洋葱.鸡蛋.肉丝.海带 副菜:白菜.黄豆芽.枸杞子<br/>(八)萝卜氽丸子--拌三样 主菜:红萝卜.瘦猪肉.虾皮末.紫菜 副菜:绿豆芽.豆腐干丝.金针菇

  • 春游带什么吃比较好,.又不占位置又带的多,.营养也丰富也均衡,.最后一次春游了,.要求有点高哈!但是希望大家帮助帮助!很急的!药赶快!周4就春游啦!好的话我会加分。

    我说你带面包和水吧!最为实用!也轻的说,火腿肠也可以,也可以带花生米,不要带瓜子了,吐得一地影响不好!呵呵!<br/>零食吧!既可以自己享用也可以分给别人!不用我说零食是什么了吧!

  • 大家喜欢吃什么零食有一种零食营养好,你愿意买吃吗.但价钱也相对高点

    做调查吗?价钱高得看高到什么程度啊。如果买来的东西确实因为有营养,钱也就花的值了,最可恨的是整个小破蛋糕包装好点,再请个韩国人带个言就死贵死贵地。钱全花在广告上了,买的破蛋糕也就1块钱都不到。爱这个爱那个地。BS。如果你的产品好,不怕卖不出去,另外,再有营养,没有口感也不行。

  • 胡麻油博物馆上说好多假油(麻油、芝麻油等)冒充胡麻油,请问哪里能买到正宗的胡麻油啊,谢谢另外,据胡麻油博物馆介绍,胡麻产地要求很高,西北干旱、高寒地区品质才好,营养成分才最好,尤其以宁夏南部山区--将台出产的将台红胡麻油最为珍贵,哪位知道哪里能买到将台红胡麻油啊,谢谢

    宁夏的南部山区--即传说中穷甲天下的“西海固”地区,将台乡(俗称“将台堡”--源自宋代穆桂英镇守边关时,在这里建立“调兵遣将”的“调将台”,至上世纪90年代,这座古堡一直是当地政府的驻地)就坐落在此。她是整个黄土高原少有的一块风水宝地,这里地势平坦、四面环山、东西绿水环绕、物阜民丰。自秦襄王以来,这里就是边关重镇,军事要冲。直到现在,这里处处是古迹:秦汉长城的断壁残垣、穆桂英镇守西北的点将台、规模宏大的屯兵古城……<br/> 这里虽然由于干旱、寒冷而被世人所遗忘,但是并没被上天所遗忘,她将世上最好的油料作物--胡麻,播撒在了这里,有如世上最好的普洱茶,都产自云南深山一样鲜为外人所知。<br/> 这里祖祖辈辈辛苦耕作的回汉乡亲,也如厚厚的黄土地那样淳朴,他们年复一年、一辈又一辈、近千年来,用勤劳的双手、用近乎原始的耕作方式,细心打理这上天的恩赐。他们,也终究没有辜负上天的顾眷,现在香港、台湾、美国等地,最为推崇的、最认可的,就是产自宁夏西吉的正宗胡麻油

  • 冬天在大屋里吃炖豆腐的散文高中时看过的散文,里面提到了冬天在大屋里吃炖豆腐的散文,好像还讲了那个时期的冬天怎么过,可能是老舍或者郭沫或者别人的,突然想起来可是找不到了,还有个情节是说吃萝卜干顿肉,作者当时不懂,就挑萝卜干吃,结果被告知这道菜里的味道营养全在萝卜干里,要留给本家吃的,他们只能吃肉,不知道是不是一篇里的,希望有知道的告诉一下

    冬天 朱自清 <br/> 说起冬天,忽然想到豆腐。是一"小洋锅"(铝锅)白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在"洋炉子"(煤油不打气炉)上,和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着"洋灯",也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。"洋炉子"太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一地放在我们的酱油碟里。我们有时也自己动手,但炉子实在太高了,总还是坐享其成的多。这并不是吃饭,只是玩儿。父亲说晚上冷,吃了大家暖和些。我们都喜欢这种白水豆腐;一上桌就眼巴巴望着那锅,等着那热气,等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。 <br/> 又是冬天,记得是阴历十一月十六晚上,跟S君P君在西湖里坐小划子。S君刚到杭州教书,事先来信说:"我们要游西湖,不管它是冬天。"那晚月色真好,现在想起来还像照在身上。本来前一晚是"月当头";也许十一月的月亮真有些特别吧。那时九点多了,湖上似乎只有我们一只划子。有点风,月光照着软软的水波;当间那一溜儿反光,像新砑的银子。湖上的山只剩了淡淡的影子。山下偶尔有一两星灯火。S君口占两句诗道:"数星灯火认渔村,淡墨轻描远黛痕?我们都不大说话,只有均匀的桨声。我渐渐地快睡着了。P君"喂"了一下,才抬起眼皮,看见他在微笑。船夫问要不要上净寺去;是阿弥陀佛生日,那边蛮热闹的。到了寺里,殿上灯烛辉煌,满是佛婆念佛的声音,好像醒了一场梦。这已是十多年前的事了,S君还常常通着信,P君听说转变了好几次,前年是在一个特税局里收特税了,以后便没有消息。 <br/> 在台州过了一个冬天,一家四口子。台州是个山城,可以说在一个大谷里。只有一条二里长的大街。别的路上白天简直不大见人;晚上一片漆黑。偶尔人家窗户里透出一点灯光,还有走路的拿着的火把;但那是少极了。我们住在山脚下。有的是山上松林里的风声,跟天上一只两只的鸟影。夏末到那里,春初便走,却好像老在过着冬天似的;可是即便真冬天也并不冷。我们住在楼上,书房临着大路;路上有人说话,可以清清楚楚地听见。但因为走路的人太少了,间或有点说话的声音,听起来还只当远风送来的,想不到就在窗外。我们是外路人,除上学校去之外,常只在家里坐着。妻也惯了那寂寞,只和我们爷儿们守着。外边虽老是冬天,家里却老是春天。有一回我上街去,回来的时候,楼下厨房的大方窗开着,并排地挨着她们母子三个;三张脸都带着天真微笑地向着我。似乎台州空空的,只有我们四人;天地空空的,也只有我们四人。那时是民国十年,妻刚从家里出来,满自在。现在她死了快四年了,我却还老记着她那微笑的影子。 <br/> 无论怎么冷,大风大雪,想到这些,我心上总是温暖的。

  • 榴莲的营养价值比海参高?

    榴莲(Durian),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木,树高15-20米,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引,其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉,这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。<br/>营养分析 <br/> 1. 榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源;<br/> 2. 榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 <br/> 相关人群 <br/> 一般人群均可食用<br/> 1. 病后及妇女产后可用之来补养身体;<br/> 2. 糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。 <br/> 制作指导 <br/> 未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。 <br/> 其他相关 <br/> 据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。 <br/> 每100克榴莲所含营养素如下<br/> 热量 (147.00千卡) ·维生素B6 (0.14毫克) ·蛋白质 (2.60克) ·脂肪 (3.30克) ·碳水化合物 (28.30克) ·叶酸 (116.90微克) ·膳食纤维 (1.70克) ·维生素A (3.00微克) ·胡萝卜素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.20毫克) ·核黄素 (0.13毫克) ·尼克酸 (1.19毫克) ·维生素C (2.80毫克) ·维生素E (2.28毫克) ·钙 (4.00毫克) ·磷 (38.00毫克) ·钾 (261.00毫克) ·钠 (2.90毫克) ·碘 (5.60微克) ·镁 (27.00毫克) ·铁 (0.30毫克) ·锌 (0.16毫克) ·硒 (3.26微克) ·铜 (0.12毫克) ·锰 (0.22毫克)

  • 雪莲果生吃以外的食法雪莲果除了生吃,还可以怎样吃?哪种吃法营养价值更高?

    雪莲果外国名叫“阿贡”,天生娇贵,生长在地下,俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,真是天然雪莲果。它含有大量水溶性纤维,较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸,还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。掌握雪莲果的吃法,知道雪莲果怎么吃就是在科学的用雪莲果呵护着你的身体。<br/><br/>最原始的雪莲果的吃法就是生吃;即从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。这是雪莲果的吃法中原汁原味的吃法。但雪莲果含有一种化学成分--单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。<br/><br/>今天雪莲果的吃法及雪莲果怎么吃好被时代赋予了新的定义。聪明智慧的人们在科学的推动下将雪莲果和别的食物一起就就带来了新的,科学的雪莲果的吃法,同是也在很大程度上解决了雪莲果怎么吃好的问题。雪莲果怎么吃好?让我们走进新雪莲果的吃法;<br/><br/>首先看看两重要雪莲果的吃法:<br/>(一)炖汤滋补养颜;这适合于冬节滋补养颜,<br/>材料:草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个。<br/>1.鱼骨洗干净晾干备用,姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果 红萝卜洗干净去皮切块,雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下。<br/>2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用<br/>3.雪莲果 红萝卜 鱼骨 蜜枣 姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可<br/>注:如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味<br/><br/>(二)沙拉排毒通便;这种雪莲果的吃法不能吃太多,适量即可。<br/>材料:雪莲果一个 奇异果一个 草莓适量 沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)<br/>1. 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用<br/>2. 奇异果去皮切块,草莓洗干净去叶切块<br/>3. 所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可<br/>除了草莓和奇异果,可以转换其他水果,也可以和沙拉鱼罐头,鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头<br/>混合做沙拉。<br/><br/>按制法的不同雪莲果的吃法还有多种。制法主要有;;;;<br/><br/>a、浸酒法;这种雪莲果的吃法住要有3种功能和制法,<br/>(1)、<br/>配料:雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;<br/>制法:密封于酒甄或大的酒瓶内,浸泡15日即可饮用;<br/>用量:每日早晚各服一次,每次10-20毫升;<br/>功效:主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。<br/>(2)、<br/>配料:雪莲5克、枸杞4克、红花2克;<br/>制法:开水泡茶或沸水煎服;<br/>用量:日服两次;<br/>功效:主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼,小腹冷痛等症。<br/>(3)、<br/>配料:雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升;<br/>制法:密封于酒甄或大的酒瓶内,浸泡15日即可饮用;<br/>用量:每日早晚各服一次,每次10-20毫升;<br/>功效:主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。<br/><br/>b、煲汤法;这是雪莲果的吃法中常用的,也是雪莲果怎么吃好的一个很好的答复。<br/>(1)、<br/>配料:雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量;<br/>制法:将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟,连汤带肉一起食用即可;<br/>功效:主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。<br/>(2)、<br/>配料:雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量;<br/>制法:将配料用纱布袋包扎,和鸡肉置于锅内炖至烂熟,汤肉一起食用即可;<br/>功效:调经补血、滋阴补肾。<br/>(3)、<br/>配料:雪莲5克、枸杞5克、红花3克、鸡肉适量;<br/>制法:将配料洗净用纱布袋包扎,与鸡肉同炖,文火2-3小时至烂熟,连汤带肉一起食用即可;<br/>功效:温贤壮阳、补中益气(孕妇忌服)。<br/><br/>c、泡茶法;这种雪莲果的吃法对爱喝茶的人士就是一举多得。<br/>(1)、<br/>配料:雪莲6克、枸杞10克、当归3克;<br/>制法:开水泡茶或沸水煎服;<br/>用量:日服一次;<br/>功效:主治男子阳萎、不育症。<br/>(2)、<br/>配料:雪莲6克、枸杞10克、鹿茸5克、大芸10克、冬虫夏草3克、乌鸡或其他鸡肉适量;<br/>制法:将配料洗净用纱布袋包扎,与鸡肉文火同炖至肉烂骨酥,其他佐料均按常法填加;<br/>功效:久服滋补强壮、润肠通便、助阳填精。<br/>(3)、<br/>配料:雪莲2克、红花2克;<br/>制法:与其他茶叶沸水泡茶饮用;<br/>功效:长饮可降低血脂、改善血液循环。<br/><br/>d、外敷法,;这虽然不是雪莲果的吃法但也是雪莲果的一种用法。<br/>(1)、<br/>配料:雪莲一朵、红花10克、40-50度白酒150毫升;<br/>制法:置容器内浸泡一天后即可外用;<br/>功效:治疗良性关节痛

  • 开心果的产地大部分在哪个地方啊,还有他的营养价值,吃多了会上火吗,他的脂肪含量高吗?哪位知道的能告诉我吗?谢谢.

    开心果是一种乾果,看样子有点像白果,但由於它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实,其拉丁学名应是Pistacia vera 。这个种是由瑞典植物学家林奈於1753年,在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木,高5~7米,奇数羽状复叶,有小叶3~5个,但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形,长4~10厘米,宽2.5~6.5厘米,全缘。圆锥花序长4~10厘米。 雌雄异株,雄花有花被片3~5,大小不等。雌花花被片3~5,膜质。子房卵圆形,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米。先端急尖,熟时呈黄绿色或粉红色。 <br/><br/>阿月浑子又名“开心果”、“无名子”,主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。 <br/><br/>开心果的历史<br/><br/>由於阿月浑子非我国原产,传入我国也仅在边远地区,故内地多不熟悉,而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪,亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时,军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路,士兵们发现一个山谷中长满了一种树,果实累累,他们试著采此果充饥,结果发现此种果实不仅能吃,而且有股香味,吃后使人精力充沛,体格犟?S伸墩庖恢匾?⑾郑??硬唤雒槐煌峡澹?勾蛄耸ふ獭?又据传公元前5世纪,波希战争时,波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时,必身带足够的阿月浑子,才进行较远的迁移生活。 <br/><br/>开心果的作用<br/><br/>我们见到的开心果,外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,馀味无穷。阿月浑子营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增犟体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。 <br/><br/>阿月浑子之名始见於《本草拾遗》,此书成於8世纪,可见千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰:“阿月浑子味温无毒,主治诸痢,去冷气,令人肥健。”可见千年前,古人即知此种果对人有保健作用。《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。 据说阿月浑子最早产於土耳其,公元前1000年左右即已由人工栽培。后来传到伊朗、阿富汗、叙利亚。现在美国栽培很多。

  • 若鸡蛋面粉牛奶掺在一起做的饼干会怎么样?会加速饼干的变质吗?这样做饼干要注意什么?有不良反应或降低营养吗?

    不会啊 饼干里都有鸡蛋和牛奶的呀<br/><br/>有个饼干叫蛋黄也酥酥 就是纯鸡蛋牛奶面粉<br/><br/>好好吃啊

  • 草莓的营养价值高吗我一天吃一斤多的草莓有没有关系?

    草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。 1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用; 2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用; 3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效; 4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用; 5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。 适用人群 1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用; 2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

  • 葡萄干和鲜葡萄哪个营养成份高?

    葡萄干营养成份高<br/><br/>同等重量的葡萄干和鲜葡萄,葡萄干的营养成分要多<br/><br/>因为葡萄干就是鲜葡萄经过脱水等一些微量营养元素后而成<br/><br/>吃1千克葡萄只有50粒<br/><br/>吃1千克葡萄干有500粒

  • 东北粘豆包的营养价值高不?就是那种蒸着吃,黄皮,豆馅,粘粘的<br/>呵呵我正在吃,很好奇<br/>要有科学根据

    实上,富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口,却是难得的保健食品。据介绍,“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区,极少使用农药、化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品。另外,现代人生活快,饮食结构不合理,整天进食高脂肪、高蛋白、高热量食品,对身体健康很有影响,因而有必要增大“粗粮”在食物结构中所占的比例。 <br/><br/>东北粘豆包的营养价值高!!!

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健脾开胃

  • 有哪些补脾益气醒脾开胃消食的食物?有哪些补脾益气醒脾开胃消食的食物?

    饮食宜忌宜食补脾益气、醒脾开胃消食的食物,如大米、籼米、锅巴、薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鳜鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等

  • 健脾消食的食物有哪些?健脾消食的食物有哪些?

    宜食用扁豆、山楂、大枣、粳米、糯米、栗子、莲子、山药、薏苡仁、赤小豆等健脾消食的食物

  • 酸辣开胃的食物有哪些?酸辣开胃的食物有哪些?

    其实,便利商店贩卖的三明治中,田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低;如果有空,也可以自己动手做,多放一点莴苣、小黄瓜、番茄,吃起来更爽口。

  • 醋泡花生的营养价值是什么呀?醋泡花生的营养价值是什么呀?听说醋泡花生对产妇来说很开胃健脾的是吗?

    偶尔吃一下应该是可以开胃的但是也不要吃得太多了要不然的话对胃的刺激性也很大的

  • 吃不下饭怎么办?什么食物可以开胃的?

    可吃点山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。 造成食欲降低的功能性原因很多,主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。 所以建议:调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息,特别强调三餐要有规律,定时、定量,切忌暴饮暴食。加强户外活动,多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择。另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜。

  • 生花生吗?我平时脾胃虚弱?我平时脾胃虚弱,不能吃太补。想知道可以吃桂圆干、核桃、南瓜子、生花生吗?这些对脾胃有益吗

    病情分析: 你好,你的情况最好是少吃桂圆干、核桃、南瓜子、生花生 指导意见: 因为这些食物不容易消化,不适合你脾胃虚弱的情况。建议您服用中成药归脾丸调理,可以益气健脾养血。同时饮食上多吃当归黄芪炖排骨,加上大枣,补益气血,山药粥多喝点,可以健脾益气,促进脾胃功能.

  • 对内脏有益的食物?都说药补不如食补,所以平时注意自己的饮食是很重要的,在大病没来之前通过饮食来抵抗他是很有效果的,所以我拜托大家告诉我些对心,肺,脑,胃,肝有益的食物.越多越好,越普通的食物越好,找起来也容易些.谢谢!!!

    吃柚子可防心脏病 吃苹果可以预防心脏病 喝杏仁露能保护心脏 杏仁具有这么大的保健作用,主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。 杏仁有这么多的好处,但在工作节奏加快的现代社会,人们很难坚持每天吃足量杏仁。这种情况下,常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露,相当于吃50粒左右的杏仁。

  • 脾大还能吃健脾的食物吗肝病引起的脾大能吃健脾的食物吗比如豆类红豆绿豆薏仁米等等

    病情分析:这是肝病引起的脾脏增生。这和中医的健脾不是一回事。中医健脾是帮助改善消化功能的。<br/>指导意见:所以,这种情况,可以服用健脾的食物,药物等,可以帮助改善消化功能。现在关键是针对肝脏进行有效治疗。

  • 脾大还能吃健脾的食物吗肝病引起的脾大能吃健脾的食物吗比如豆类红豆绿豆薏仁米等等

    这是肝病引起的脾脏增生。这和中医的健脾不是一回事。中医健脾是帮助改善消化功能的。指导意见所以,这种情况,可以服用健脾的食物,药物等,可以帮助改善消化功能。现在关键是针对肝脏进行有效治疗。

  • 怎么做?孕中期开胃食谱?孕中期开胃食谱-豆仁饭,怎么做?

      主料:   粳米 250克 蚕豆 100克 春笋 100克 腊肉(生) 50克   制作工艺   1.春笋、腊肉切成丁,嫩蚕豆洗净去皮。   2.将粳米洗净,倒入锅内,加水煮;快收水时,将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上,加盖焖至肉、饭均熟,翻匀,起锅即可。   菜品口感 色泽美观,营养丰富。豆仁饭,此饭开胃助食欲,和中益气,适用于妊娠中期孕妇食用,以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。

  • 怎么样开胃健脾呢?怎么样开胃健脾呢?

    原料 栗子肉100克,干藕粉25克,糖桂花2克,蜜饯青梅半颗,玫瑰花2瓣,白糖适量。 做法 栗子肉洗净后切成薄片。锅置旺火上,放入清水适量,烧沸,倒入栗子肉、白糖,再沸时,撇去浮沫。将干藕粉用水调匀,均匀地倒人锅内,调成羹状时出锅,盛入碗内。把青梅切成薄片放于羹面,再撒上糖桂花和玫瑰花瓣(撕碎)即成。 营养特点 本羹以栗子肉、藕粉、桂花、青梅、玫瑰花相合而成。栗子称“百果之王”,其肉营养价值很高。《名医别录》列其为上品,其补益作用可与参芪相比,它性温味甘,具有补肾气、强筋骨、健脾胃、活血止血之功效,加用藕粉健脾开胃,益血。桂花能化痰散淤,其气味馨香诱人,开郁醒神。青梅止渴生津、敛肺止咳。玫瑰花理气解郁、活血散淤。五料合用具有补肾益气,健脾开胃,强筋健骨,活血化淤之功效。适于脾胃虚弱之人食用。健康人食用能开胃健脾,增进食欲。

  • 请大家推荐几道夏天开胃的菜名?

    炎夏,人们的胃口、食欲也不像阳光般开朗。为此,不少酒楼食肆特意推出了系列特色的新菜,既清淡也不失营养,最适合夏季开胃。<br/>   <br/>  滋润雪蛤膏<br/>   <br/>  在广州东圃大马路的雅怡居内有一家专门经营雪蛤膏的店铺———陀广龙雪蛤膏。店面虽然不大,但环境安静、清雅,疏疏落落的玻璃圆桌,上面铺着印着淡淡的雪糕图案的圆垫,天花铺满了很多红绿相间的叶子,四周墙壁上则是不同种类的雪蛤膏介绍,再看一下装雪蛤膏的小碗,更是小巧晶莹惹人爱。<br/>   <br/>  这里的甜品款式很多,将雪蛤与姜、杏仁、木瓜、黑糯米、银耳、海底椰、百合、红莲等不同的药材搭配,分别有清火篇、晶莹篇、青春亮丽篇、补血养颜篇、雪白篇、红润篇等等,不但营养丰富,而且对人体还有不同的食疗效果。有一款五彩雪蛤膏,包括了黑糯米、红枣、莲子、圆肉、西米和木瓜6种材料,滋润补血的效果最佳,装在白色瓷碗里的五彩雪蛤膏因为有椰汁而变得莹白,舀起一勺轻轻送入口中,红枣的甜、黑糯米的爽、椰汁的香,滋味无穷。<br/>   <br/>  据店主介绍,雪蛤膏的泡胀和炖制均有技巧,要先将冰冻的雪蛤膏解冻,然后泡在50℃左右的温水里发胀10个小时,水温过高则会影响发胀的效果。然后拿姜汁水滚一下,这样才能祛除雪蛤的腥味,而且口感更加滑,之后再炖一个小时。将炖好的雪蛤膏配以黑糯米、红枣、木瓜等不同配料,便具有不同的味道和功效。<br/>   <br/>  鲜味京川沪<br/>   <br/>  在天河正佳广场四楼的尚苑餐厅,棕红的木桌椅,带给人的是一种温热的火焰色。红色的墙壁,天花板的黑色,虽然对比很强烈,却将整个餐厅装点得充满了温暖和浪漫。窗户是透明的玻璃,感觉好像水晶般明丽而清新。店里蓝的、红的装饰灯具,据说是店主特意从新加坡精心挑选来的。还有就是那空气中流淌着舒缓的音乐,随风轻轻摇曳的纱幔,无不充满浪漫气息。<br/>   <br/>  餐厅打的是京川沪菜的旗号,在炎夏之际更适时地推出系列新菜,清清淡淡不失营养,还有专为女士制作的美颜菜式,“碧瑶仙子”的最下层是去掉外皮的鲜芦笋,上面则是用蛋白、瑶柱混合而成的蛋白蓉,最后还在上面撒上红红的蟹籽,绿、白、红的色调清新淡雅,芦笋既嫩又甜,消暑解渴,而且还有清凉降火作用。<br/>   <br/>   “荷塘月色”将小棠菜去掉菜叶部分只留底部,并雕成花状,然后将豆腐、虾胶、冬菇、蟹柳混合绞打成糊状,蒸熟后填入菜里即可,最后再浇上一层玻璃芡汁,一盘莲花就此盛开在你我眼前。“灵芝养颜汤”这炖汤能让你成为高贵美人,灵芝具有很好的食疗作用,能改善微循环,清除皮肤色素,提高身体机能。瘦肉不肥腻,入口很香,汤头很清,鲜甜可口。<br/>   <br/>  除以上几道,还有“绿野仙踪”、“芥辣水果虾”等菜式,不妨一试。<br/>   <br/>  典雅私房菜<br/>   <br/>   “炳胜”在天河东新开的一家“私厨”,走的是私房菜路线,是炳胜集团的“新产品”。该店只接受电话订位,每天只有10到20个菜式,而且菜单由大厨帮客人拟订,共有14间典雅西关风格的包房,没有大厅,一间房一个世界,互不干扰。<br/>   <br/>  虽然,菜单由厨师代为拟订,但客人不需担心。因为这里所有的食物、菜式均低油、低盐、无味精,菜式珍稀、清淡,绝对健康,用的是粟米油。对材料的新鲜度有极高的要求,因此,做菜的材料都是市场上少有的精品。而这里用的茶叶只有3种,10年以上的醇香陈普洱,过百元半公斤的铁观音,以及精挑细选的朵朵完整杭州菊,就连泡茶的水也是从龙洞运回来的山泉水。<br/>   <br/>  还有,这里有广州罕见的活蹦乱跳的深水剥皮牛,一条差不多足有3公斤重,更少不了六月黄的漏膏黄油蟹。<br/>   <br/>  鱼生新鲜尝<br/>   <br/>  在小北路靠近东风路有家“卓卓有鱼”吃鱼专门店,虽然店面不是很大,只有不足200个餐位,但是出品却比较独特,以顺德鱼生作为主打菜品,每人几十元的消费就绰绰有余了。<br/>   <br/>  据介绍,这里做的顺德鱼生,无论是鱼种还是刀功都是一流的,最特别之处就是它的沙虫刺身。这里的沙虫刺身目前还是广州一绝,暂时没地方吃到。由于沙虫对环境的要求特别高,拿新鲜的沙虫做刺身,最难的就是将它肚子里的沙子洗干净。<br/>   <br/>  这里除了鱼生和沙虫刺身一流外,它的七彩炒鱼面也做得很有特色,它是用百分百鲮鱼肉打成鱼泥,再做成面条形再炒,口感绝佳。<br/>   <br/>   <br/><br/>   <br/>   <br/><br/>   <br/>  嫩鲈鱼功夫<br/>   <br/>  沿江路东堤广舞台二马路的多利来美食店,光是那吉利的名字就知道是家粤菜馆。店是老板家的物业,省去了租金,因此出品的菜式价廉物美够地道。门面虽小却生意兴隆,几乎天天爆满。客人主要是冲着“特色汤”和“功夫鲈鱼”而来。<br/>   <br/>   “功夫鲈鱼”是上桌率最高的菜,一鱼两吃,配汤非常美味,用大地鱼、沙鱼骨、老鸡、猪骨、珍菌等慢火熬成,既有鱼的鲜味又有珍菌的甜味;而鲈鱼经过起肉切片,将鲈鱼头、骨、尾炸成金黄香脆,这一黄一白、一香一鲜搭配,是不可多得的佳肴,而且只卖32元绝对是价廉物美,这种“两吃”方式,既吃到了鲈鱼的鲜,也吃到了鲈鱼的香;既吃了鱼又喝了汤,较有特色。<br/>   <br/>  另外,“野生菌王童子鸡汤”是最受欢迎的汤水之一,它用野生干菌酿在童子鸡的肚子里面,再配以西洋菜、火腿、猪肉炖上六七个小时,是正宗的老火靓汤,味道鲜甜。<br/>   <br/>  特别推荐:<br/>   <br/>  剥皮牛以粟米油香煎,配上西柚肉、泰国柠檬汁和鸡酱调成的水果汁,酸甜清爽,吃的时候记得连果汁果肉一起吃,口感似沙律般惹味还有“嗦嗦”声。<br/>   <br/>  捞起海蜇王用的是朝鲜深海无污染海蜇,拌上头榨麻油和山西陈醋,醋味只是似有似无散出,爽甜得像跳舞。<br/>   <br/>  黄油蟹煮节瓜一碟用上整一只漏膏黄油蟹,黄油蟹先用上汤“煨”过,把肉汁和黄油都逼出来让节瓜吸尽,节瓜柔嫩鲜美蟹香满溢。<br/>   <br/>  吊片捞秋茄一端上来已经满室海水香。用的是孟加拉深海无污染吊片,比一般土鱿更薄身透明,吃起来鲜爽弹牙,不过铺底的人手去衣拆肉撕条的秋茄更惹味,因为吸饱了吊片的香和汁。

  • 能健胃和开胃的食谱,给偶介绍下下.稍微比平时多吃点东西就胃疼,吃什么都感觉没有胃口.

    1、春砂仁荷叶饼<br/>原料:春砂仁末20克,发酵面3000克,白糖1100克,熟猪油1000克,苏打20克。<br/>制作:将春砂仁末与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后放几分钟再进行揉匀,搓成长圆条,切成 80 个面剂,立放于案板上依次排好,刷熟猪油做成荷叶形,入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块,日服2次。<br/>功效:健脾开胃,化湿去痰;适用于女子痰湿所致之月经过少,经色淡红,质粘腻如痰,胸闷呕恶,形体肥胖3或月经来后又连续停数月,形胖体乏者。<br/><br/>2、春砂仁鲫鱼汤<br/>原料:春砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鲫鱼500克(毛重),姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。<br/>制作:将活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏洗净,悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后用中火继续煮至鱼汤呈白色,将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮,待鱼肉熟即可。<br/>功效:本品主要营养成分含蛋白质47克,脂肪17克,碳水化合物12克,热1628千焦耳(389千卡)。砂仁消食开胃,温脾止泻,温胃止呕,行气化湿;豆蔻燥湿健脾,温胃止呕;鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚,行气利水之功效。适用于脾胃虚弱,虚寒气胀,脘腹胀痛,食欲不振,体虚水湿停滞,腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食,鲫鱼不能与麦门冬同煮。<br/>特点:本汤味极鲜美,芳香诱人。<br/><br/>3、春砂仁蒸鲫鱼<br/>原料:鲜鲫鱼一条,春砂仁末3克,生姜,葱、油,盐,豆粉。<br/>制法:先将鲜鲫鱼去鳞和肠,洗净,用油,盐同砂仁末一起放入鱼腹内,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。<br/>功效:醒脾开胃,利湿止呕之功效。<br/><br/>4、春砂仁肚条<br/>原料:春砂仁末10克,猪肚1000克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,葱白15克,猪油100克,绍酒50克,味精3克,湿淀粉20克,盐5克<br/>效用:猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合,用于脾胃虚弱,食欲不振,或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。<br/>制作:1、将猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出刮去肉膜。另将锅中渗入清汤,放入肚条,再下生姜、葱、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷切成条;2、将原汤500克烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉着芡炒匀起锅装盘即成。<br/><br/>5、春砂仁粥<br/>原料:春砂仁末2~3克 ,大米50~75克。<br/>制作:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。<br/>用法:每日可供早晚餐,温热服食。<br/>功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。<br/>宜忌春砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。<br/><br/>6、春砂仁猪扇骨汤<br/>春砂仁猪扇骨汤有着一股香浓的春砂仁气味,进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒,调中益气的功效,常服用对健胃、补中、理气十分有效,同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。<br/>〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2~3片。<br/>春砂仁性温味辛,入脾、胃经,功能行气调中,开胃、醒脾,治腹痛腹痞胀,胃呆食滞,噎膈呕吐、妊娠胎动。南宋名医杨士瀛认为它有“和中,行气,止痛,安胎”的功用,《本草蒙荃》说它能“止恶心,却腹痛”;猪扇骨性平味甘,功能补阴益髓,历代医书皆认为服之补骨髓,益虚劳;生姜亦为性温味辛,入肺、胃、脾经,功能发表,散寒,止呕,开痰,《药性论》说它能“止呕吐不下食”,《珍珠囊》认为它能“益脾胃,散风寒”,《本草从新》记载它“开痰,治噎膈反胃”。诸物合用,能行气、理胃、醒脾、益中。<br/>〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净,并用刀背敲打至稍裂开;春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水),先用武火煲沸腾,改用文火煲2个小时,加入春砂仁稍沸腾片刻即可,调入适量食盐。此量可供2~3人用。<br/><br/>7、怀孕早期保胎和安胎食疗:安胎鲫鱼姜仁汤<br/>[原料] 鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15克,猪油、精盐、味精少许。<br/>[做法] ①鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。②洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。<br/>特点:安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲

  • 西餐的开胃菜有哪些?如题。

    水果沙拉还有蔬菜沙拉还是不错的。

  • 川菜夏季开胃菜有哪些?

    夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱,胃口不开,食欲不佳。饮食调养应着眼于清热消暑,健脾益气,最好吃些清淡少油。易消化的食物。如:泡菜,凉拌菜,番茄炒蛋,糖醋辣白菜,绿豆汤等等。

  • 面包,饼干类食品对肠胃有益吗?吃多会怎么样?

    什么东西吃多了都是不好的,下面是给你的建议。看看吧。 <br/>巧吃面包营养好 <br/>大家都说面包和面包圈是高热量碳水化合物食品。事实上不论你吃什么,只要吃过量了,都会增加体重。这就是为什么这类健康食品不被列入节食者们的食物清单中。增重并不是粮食惹的祸,而是我们吃的食物多于我们所需要的。人们通常会由着性在一顿饭中就把一天所需的粮食吃完了! <br/> <br/>一个超大型的硬面包圈所含营养和卡路里相当于3个普通型号的。所以要注意食品的大小。(经验:吃东西时要吃小号的!)我们大多数吃粮食制品会和一些食物一起食用,像奶油, 奶酪,果酱,它们脂肪含量高的,产生多余的卡路里。它们对长肉有不可推缷的责任。 <br/> <br/>全麦制成的面包提供又快、又方便的维它命B和铁的来源。全麦可以使你有饱的感觉而且提供大量的食物纤维。 <br/>面包的营养价值 <br/>1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: <br/>儿童 6岁以前 1650千卡 <br/>6-10岁 2300千卡 <br/>10-14岁 2700千卡 <br/>女性 2300-2750千卡 <br/>男性 2750-5000千卡 <br/>而一磅面包的热量为1001.6千卡. <br/>2.面包的饮食价值: <br/>面包是人类食品中营养素含量最完全的,原因是面包通常缺乏的营养素是脂肪,可是吃面包的时候常常都加上牛油或玛琪琳.因为它的主要成份是碳水化合物,所以人们喜欢与含有蛋白质或脂肪高的食物一起吃.白面包比全麦面包含的蛋白质高,脂肪含量则较低. <br/>3.特殊种类的面包 <br/>丹麦式面包--所含的油脂类数倍于白面包,足以补偿在寒冷地区工作所消耗的热量. <br/>甜面包--美丽的外表和可口的滋味,是这类面包的特点,一般在制作时都加入鸡蛋和馅,因此也就供给了大部分的维生素和矿物质. <br/>麦皮面包--麦皮含的大量的维生素B,而此类面包在制作时加入了约15%的麦皮,同时我们知道维生素B类能预防脚气病及营养神经细胞. <br/>乳酪面包--每一百克乳酪含有蛋白质23.9克.脂肪32.3克.糖1.7克.钙873毫克及其它矿物质,维生素等,而通常乳酪面包大约含有10%的乳酪. <br/>葡萄干面包--比其它水果更富有营养的葡萄,增加了面包的营养,此类面包葡萄的含量40%以上

  • 开胃的食物?这几天吃不下什么东西,一点胃口也没有,不知道是不是天气跟心情的关系,什么东西都只吃一点点就不想吃了,有什么食物可以开胃的,帮帮忙哈.

    没有胃口的原因分析: <br/>造成食欲降低的功能性原因很多,主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。 <br/><br/>解决对策: <br/>调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息,特别强调三餐要有规律,定时、定量,切忌暴饮暴食。加强户外活动,多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择。另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜。 <br/><br/>食物及餐次选择: <br/>可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。

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