南京烹饪技术学校有哪些专业？

　　金牌大厨专业(2年)

　　以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养熟练制作传统菜品、新派菜品、市场流行菜(凉菜、热菜)，掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。
　　经典西点专业(2年)
　　培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目...

　　金牌大厨专业(2年)

　　以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养熟练制作传统菜品、新派菜品、市场流行菜(凉菜、热菜)，掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。
　　经典西点专业(2年)
　　培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过两年的系统学习，手链掌握各项西点专业技能与知识，达到整合和经营一家西点房的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。
　　大厨精英专业(2年)
　　以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通各种菜品制 作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。