彩色土豆丝》
原料：土豆20克 水发香菇25克 青椒25克 胡萝卜150克
调味料：盐4克 味精3克 酒3克 白糖2克 姜2克 香油10克 干淀粉，水淀粉适量。食油350克。鲜汤50克
做法:1将水发的香菇去蒂,洗净切丝,青椒去蒂,去仔洗净后切丝,胡萝卜去蒂,洗净,剖开切成丝。
2将土豆削皮切丝,洗净捞起沥水,再拌上干淀粉抖松,盛放入平盘内,炒锅置火上加油烧至五成热时,把土豆丝放入,用筷子拨开,炸至短生,捞起沥油。
3 原锅留油加热,到入姜末,青椒丝。香菇丝,胡萝卜丝,加料酒炒几下,再加入盐,味精,白糖和炸过的土豆丝,拌炒后加入鲜汤少许,待滚,用水勾芡。
淋入香油,翻炒均匀就可起锅装盘。
特别提示:土豆丝入油锅滑炸时间不宜过久,否则容易碎短。 ...全部
彩色土豆丝》
原料：土豆20克 水发香菇25克 青椒25克 胡萝卜150克
调味料：盐4克 味精3克 酒3克 白糖2克 姜2克 香油10克 干淀粉，水淀粉适量。食油350克。鲜汤50克
做法:1将水发的香菇去蒂,洗净切丝,青椒去蒂,去仔洗净后切丝,胡萝卜去蒂,洗净,剖开切成丝。
2将土豆削皮切丝,洗净捞起沥水,再拌上干淀粉抖松,盛放入平盘内,炒锅置火上加油烧至五成热时,把土豆丝放入,用筷子拨开,炸至短生,捞起沥油。
3 原锅留油加热,到入姜末,青椒丝。香菇丝,胡萝卜丝,加料酒炒几下,再加入盐,味精,白糖和炸过的土豆丝,拌炒后加入鲜汤少许,待滚,用水勾芡。
淋入香油,翻炒均匀就可起锅装盘。
特别提示:土豆丝入油锅滑炸时间不宜过久,否则容易碎短。
《洋葱炒土豆片》
原料：土豆500克 洋葱150克 芹菜35克 香菜35克
调味料：盐4克 味精3克 酒3克 白糖2克 姜2克 香油10克 干淀粉，水淀粉适量。
食油350克。鲜汤50克
做法 1 将洋葱，香菜，芹菜洗净切成碎末待用，土豆带皮洗净，放入锅里。加水。煮滚至熟，把煮好的土豆取出凉，去皮切成小片待用。
2 在煎盘内到植物油，烧热后，先下薄土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动，待其一面呈金色时翻面煎。
3 此时加入洋葱末，芹菜末，香菜末继续转动煎盘，再撒匀盐和胡椒粉，然后使土豆再翻面，待其两面颜色均呈金黄色，洋葱发出香味，即可。
《桂花土豆丁》
原料：土豆200克 鸡蛋2个
调味料： 盐5克 葱6克 味精3克 香油10克。
做法：1 将土豆去皮切成1厘米见方小丁，放入开水里飞水熟后捞出，用凉水冲凉后撒盐，拌匀并沥干水分。
2鸡蛋打入碗，加盐打散。葱切花。
3炒锅倒油烧至五成热，将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒香味，加葱花，味精炒匀后出锅装盘，。
淋香油即可。
《多味土豆丝》
原料： 土豆300克 干红辣椒3个
调味料： 醋5克 香油10克 盐。味精适量，白糖10克 鲜姜，香菜少许。花椒10粒。
做法： 1 土豆洗净去皮，切成丝，放水中泡过后入滚水中烫熟，捞出凉干，入盘，撒盐拌匀，掩30分钟，现姜去皮切丝，撒在土豆丝上，干红辣椒用水泡软，去蒂去仔，切成细丝备用。
2 白糖和醋放入锅内烧热，搅拌至糖溶化，倒入小碗内。凉后浇在土豆丝上拌匀。
《土豆炒鱿鱼》
原料 土豆200克 鱿鱼100克 红椒1个
调味料： 葱5克 姜3克 蒜5克 盐5克 胡椒粉7克 味精
做法： 1 鱿鱼洗净切花刀，土豆洗净去皮切丝，红椒切菱形片。
2将鱿鱼入滚水烫卷成麦穗状，捞出。
3锅置火上，加油爆香姜，蒜，葱，红椒，加入鱿鱼，土豆和所有调料炒熟即可。
《土豆回锅肉》
原料： 土豆300克 带皮五花肉150克 洋葱5克
调料： 葱10克 姜5克 蒜5克 干红椒3克 盐5克 味精3克
做法 1：土豆洗净去皮。
五花肉入锅稍煮，捞出切片，干椒切段，洋葱切角。
2 土豆片入油炸金黄，捞出
3 锅置火上，加少许油爆香干椒，洋葱，下五花肉炒至出油，加土豆片，调料炒熟即可。
。收起
土豆煎饼
将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，每块饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。
可当点心或佐餐食。常食有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果。
黑胡椒土豆汤
土豆蒸熟去皮捣成泥，支锅放入水，待水开后把土豆泥倒入，用一个小碗调稀淀粉，并加入黑胡椒粉和盐、味精，倒入锅中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄榄油即可。
蚝油土豆泥
土豆去皮洗净，切成小块，放入碗中隔水蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和味精，使其有微微的咸味。炒锅入少许油，放入蚝油...全部
土豆煎饼
将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，每块饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。
可当点心或佐餐食。常食有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果。
黑胡椒土豆汤
土豆蒸熟去皮捣成泥，支锅放入水，待水开后把土豆泥倒入，用一个小碗调稀淀粉，并加入黑胡椒粉和盐、味精，倒入锅中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄榄油即可。
蚝油土豆泥
土豆去皮洗净，切成小块，放入碗中隔水蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和味精，使其有微微的咸味。炒锅入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。
土豆面小麻团
将土豆洗净，上笼蒸烂去皮，搓碎搅匀，凉后倒入面粉拌匀，揉透和成面团。
将红果酱加熟面粉拌匀。芝麻加水搓湿。将面团揉成条状，揪成小块儿按扁，包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团，滚上芝麻，制成麻团生坯。将锅置火上，倒入植物油，烧至六成热，把麻团生坯下入锅内，炸至浮起，表面呈金黄色即熟。注意：熟土豆泥与面粉和成团，如面团破，可加少许温水。
土豆烧烤
土豆预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不可切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。
奶香土豆饼
洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。
然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平
底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢！
印尼咖喱土豆球
新鲜土豆500克煮熟，去皮并立即捣成土豆泥，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉，拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。
精牛肉200克及洋葱200克剁碎，加油炒熟，放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅，待其凉后放入冰箱置放2小时。如同做汤团，用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油锅用中火炸至黄色即可。印度尼西亚人很喜欢吃这个菜。
素料土豆丝
将土豆洗净、去皮，切成丝，放入盆中加适量清水、少许醋调匀，浸泡20分钟，然后捞出放入沸水锅中烫一下，再用凉水漂凉，沥水，放入盆中，撒上精盐、白糖、白醋，拌匀。
山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆丝上，即可食用。
。收起
土豆炖牛肉，炖一切想炖的东西，超好吃 或者直接蒸熟，沾糖吃
土豆炖牛肉，炖一切想炖的东西，超好吃 或者直接蒸熟，沾糖吃 收起
把土豆丝炸了拌凉菜也很好吃，还可腌咸菜
把土豆丝炸了拌凉菜也很好吃，还可腌咸菜收起
我推荐一种把土豆做成甜点的方法,很简单的.就是先把土豆蒸熟,一定要蒸的很烂才行,然后把皮剥了,把蒸好的土豆捣成泥.拍成小饼后下锅炸.最后蘸着果酱,黄油什么的就可以吃了,很简单吧.
我推荐一种把土豆做成甜点的方法,很简单的.就是先把土豆蒸熟,一定要蒸的很烂才行,然后把皮剥了,把蒸好的土豆捣成泥.拍成小饼后下锅炸.最后蘸着果酱,黄油什么的就可以吃了,很简单吧.收起
新土豆上锅蒸，蒸熟后，剥皮，蘸白糖。
新土豆上锅蒸，蒸熟后，剥皮，蘸白糖。收起
。土豆蒸熟加牛奶、沙拉酱，少许盐、胡椒，打、拌成土豆泥。一次可以多做一点。可以当菜吃，当点心吃。还可当佐料：抹在涂了黄油的面包上烤着吃（上面浇点橄榄油） 2。东北人吃土豆可以吃出花来! 如果在农村根本不用什么佐料, 把土豆往做完饭剩的热灰里一埋, 过一个小时就可以吃到带着焦香的土豆了! 说两样大概您没吃过的: 土豆丝加面粉和淀粉还有佐料可以炸丸子； 也可以摊...全部
。土豆蒸熟加牛奶、沙拉酱，少许盐、胡椒，打、拌成土豆泥。一次可以多做一点。可以当菜吃，当点心吃。还可当佐料：抹在涂了黄油的面包上烤着吃（上面浇点橄榄油）
2。东北人吃土豆可以吃出花来!
如果在农村根本不用什么佐料,
把土豆往做完饭剩的热灰里一埋,
过一个小时就可以吃到带着焦香的土豆了!
说两样大概您没吃过的:
土豆丝加面粉和淀粉还有佐料可以炸丸子；
也可以摊在平底锅上烙饼；
土豆去皮放清水煮熟后碾成泥，
趁热加面粉、葱花、佐料和成面烙出的饼特别香！
饼金黄，葱花翠绿，吃上一口啊。
。。。
就是个香啊!
3。把土豆切成小滚刀块 放锅里煮 煮烂后捞出捣成泥
然后煮些沙拉用的玉米粒 在油锅里炒些肉沫
把土豆泥和玉米再放下去一起炒 加鸡精加水一起咕嘟会
很好吃 比KFC的好吃 因为有肉
4。土豆丝和面粉混合，加入调料，做成薄饼在锅上煎。
老家谓之土豆擦子
5。干焙土豆丝
土豆擦丝 锅里放多一点油沾匀 土豆丝下去摊成饼状按实 转一转锅均匀受热 定型后翻面 放盐 花椒面（或孜然）辣椒面 小葱香菜 再翻面放这些 再翻 再翻 就OK 外酥里面
6。洗干净就扔进锅里，然后拌上酱吃——东北人滴吃法~
7。
陕北人吃洋芋（土豆）擦擦！
就是把土豆切条，拌上面粉、调料一起蒸！
很好吃！。收起
蒜泥土豆丝也不错啊! 就是把土豆切成细丝后,用冷水浸泡洗净后,用开水略焯一下然后再用冷水浸泡几分钟后,控干水份后,加入适量的花椒油,盐,并加入提前用醋泡好的大蒜泥.(如爱吃芥茉的可以加入适量的芥茉油)拌均即可.此菜最适宜夏天食用了.
蒜泥土豆丝也不错啊! 就是把土豆切成细丝后,用冷水浸泡洗净后,用开水略焯一下然后再用冷水浸泡几分钟后,控干水份后,加入适量的花椒油,盐,并加入提前用醋泡好的大蒜泥.(如爱吃芥茉的可以加入适量的芥茉油)拌均即可.此菜最适宜夏天食用了.收起
葱油土豆丝
材料：
土豆1个、瘦肉110克、葱2根
调味料:
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法：
1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。
2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。
3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料...全部
葱油土豆丝
材料：
土豆1个、瘦肉110克、葱2根
调味料:
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法：
1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。
2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。
3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。
土豆块烧牛腩
材料：
土豆3个、牛腩600克、胡萝卜1根、八角2个、陈皮1小片
调味料：
1、黄酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙
2、水淀粉少许
作法：
1、土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出；牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用；胡萝卜去皮、切小块。
2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和土豆块同烧，同时加入调味料1和3杯清水。
3、拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。
焖小土豆
·小土豆的处理，可以去皮后直接过油，也可以先蒸或煮得八成熟后再去皮油炒、汤炖。
·油多些,煎土豆，不停煸炒避免糊。一直到土豆表面颜色焦黄，出虎皮感即可。
·然后把富裕的油倒出，留点底油就可以。倒老抽给土豆上色，放糖，根据口味放盐，如果放炖肉汤,估计就不用了。翻炒几下。
·如果有炖肉及汤就更好啦。倒入些肉汤和肉，也可以用水代替,几乎没过土豆一半处，中火煮到土豆软、入味。
·大火收汁，撒些葱花，滴点儿香油，出锅。如果汤汁不够粘稠，勾点水淀粉芡，把汁浇到土豆上。
。收起
我们家烧糖醋的，很好吃哦，而且也很容易做的
我们家烧糖醋的，很好吃哦，而且也很容易做的收起
借鉴胖星姐的：焖小土豆
·小土豆的处理，可以去皮后直接过油，也可以先蒸或煮得八成熟后再去皮油炒、汤炖。
·油多些,煎土豆，不停煸炒避免糊。一直到土豆表面颜色焦黄，出虎皮感即可。
·然后把富裕的油倒出，留点底油就可以。倒老抽给土豆上色，放糖，根据口味放盐，如果放炖肉汤,估计就不用了。
翻炒几下。
·如果有炖肉及汤就更好啦。倒入些肉...全部
借鉴胖星姐的：焖小土豆
·小土豆的处理，可以去皮后直接过油，也可以先蒸或煮得八成熟后再去皮油炒、汤炖。
·油多些,煎土豆，不停煸炒避免糊。一直到土豆表面颜色焦黄，出虎皮感即可。
·然后把富裕的油倒出，留点底油就可以。倒老抽给土豆上色，放糖，根据口味放盐，如果放炖肉汤,估计就不用了。
翻炒几下。
·如果有炖肉及汤就更好啦。倒入些肉汤和肉，也可以用水代替,几乎没过土豆一半处，中火煮到土豆软、入味。
·大火收汁，撒些葱花，滴点儿香油，出锅。如果汤汁不够粘稠，勾点水淀粉芡，把汁浇到土豆上。
烤排骨土豆
·排骨，切小点，熟得快。
用喜欢的料腌一晚。可以是现成的烤肉酱，也可以是沙茶加上蚝油、蜂蜜什么的，总之一定要入味，再加些蒜粒和姜末啊。
·土豆去皮切厚片。放入保鲜袋中，加一勺子橄榄油，或者其他什么油，然后研磨些黑胡椒粒，撒些干香草碎，奶酪粉，盐（我买了蒜香盐，不错），然后隔着袋子胡乱按摩下，让土豆粘上这些香料。
用现成的胡椒粉也行呀。没有香草碎和奶酪粉也没关系，只是少了点西味。
·烤箱预热180度。
·烤盘里垫锡纸，涂薄薄一层油，放入土豆片，在把排骨放在土豆上，把腌排骨的汁刷在排骨上，放入烤箱。
·15分钟后把排骨取出翻身，另一面也涂上酱汁，继续烤。
烤大约25分钟就熟悉了。如果是大排骨，建议事先煮得八成熟，这样不会因烤的时间太长而排骨里面没熟，外面却糊了。
·肉汁都流在土豆上。
。收起
炒土豆丝。 土豆泥。 云豆炖土豆。 牛肉炖土豆。 炸土豆片。 煎土豆饼。
炒土豆丝。 土豆泥。 云豆炖土豆。 牛肉炖土豆。 炸土豆片。 煎土豆饼。收起
可切丝、切片加辣椒炒；但喜欢吃脆的就要切后过水。喜欢吃面一点的切后不洗。； 可切块炸黄后拌调料，加的泡菜会更可口； 考土豆加蘸酱； 有清水煮熟后回锅炒； 还可以和其他食品一起做，比如土豆烧鸡、烧牛肉等
可切丝、切片加辣椒炒；但喜欢吃脆的就要切后过水。喜欢吃面一点的切后不洗。； 可切块炸黄后拌调料，加的泡菜会更可口； 考土豆加蘸酱； 有清水煮熟后回锅炒； 还可以和其他食品一起做，比如土豆烧鸡、烧牛肉等收起
蓝色 这主要取决于淀粉本身的结构。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状，支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成络合物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。 如果有帮助请给“好评”，谢谢
你好，按照QS细则规定： 1、固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品（不包括烧煮型咖啡）。在感官要求上，冲泡后应该是呈较均匀的液态。适合饮用的。 2、其他方便食品是指部分或完全熟制，不经烹调或仅需简单加热、冲调就能食用的除方便面之外的食品。在感官要求上，经冲泡后应该呈糊状或类似糊状的，适合食用的。 因此，我认为，你们的产品应该以冲泡后的感官上的组织形态来定夺，是归类到固体饮料还是其他方便食品。你可以参考下，希望对你有用！如果对你有用，请给予“好评”作为对我的鼓励，谢谢！
这跟南方人为什么喜吃米饭，北方人为什么喜吃面食，西方人怎么爱吃牛奶面包一样，不是一个很好回答的问题。 简单地说这是一种饮食习惯，一个地域的饮食习惯的产生，跟这个地域的气候、地理环境、物产、人文风俗有很大关系，如中国南方的气候与地理条件适合种水稻，于是南方人的主食就是米饭；而北方适合种玉米、高粱，北方人就以面食为主食，并偏好吃面食。 在中国，辽宁、山东的大葱，非常有名。东北是主要的大葱产地，那里的人们也就喜欢吃大葱。吃大葱成了当地人的饮食习惯。 这种饮食习惯久而久之就成为一种文化，即“饮食文化”。 如有帮助，请采纳。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
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