古人把 甜、酸、苦、辣、咸定为五味 古人把 黄钟、太蔟、姑洗、蕤宾、夷则、无射定为六律
五味：甜、酸、苦、辣、咸定。人把甜、酸、苦、辣、咸定为五味(见《吕氏春秋·本味篇》)， 这是就口感、味觉而言；也有把醯(醋)、酒、饴蜜、姜、盐作为五味(见《周礼·天官·疾医》郑玄注)，那是就物质而言。 六律：五音六律，五音：指宫、商、角、徵、羽五个音阶；六律：定乐器的标准。指古代音律。后也泛指音乐。《尚书·益稷》：“予欲闻六律，五声，八音，在治忽；以出纳五言，汝听。”《孟子·离娄上》：“不以六律，不能正五音。”通指黄钟、太簇、姑洗、蕤宾、夷则、无射六阳律与大吕、夹钟、仲吕、林钟、南吕、应钟六阴律。
《黄帝内经·灵枢经》、老子的《道德经》中都提到过，只是各自对其有不同的释义。其实，无味就是指甜酸苦辣咸五种味道。六律，古代十二律分为“六律”和“六吕”。六律指黄钟、太簇、姑洗、蕤宾、夷则、无射。
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