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盖菜是什么?

盖菜是什么?

在超市买到的。。。长得和油菜差不多,一种绿叶子的菜。。。有朋友听过吗?

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  •   过年第一口吃盖菜   这个民俗源于八闽首邑闽侯县城甘蔗镇。这里依山傍水,福建母亲河——闽江沿境而过,历史悠久,人杰地灵。早在五千多年前就有先民在此生息繁衍,境内高出江面20余米的长形土岗上———昙石山遗址博物馆,揭示奴隶主的残暴,展示劳动的人民智慧,教育意义深远2001年6月25日,国务院将其列为全国重点文物保护单位,中共福州市委、市人民政府将其确定为福州市爱国主义教育基地。
         这里气候温和,四季如春,沙洲淤积地地肥土松,盛产甘蔗和盖菜(芥菜的变种),甘蔗地名由此而定,盖菜梗粗叶大,营养可口,是甘蔗民众的骄傲,几乎家家农户都爱种、爱吃这吉祥的蔬菜。传说,古时有一个诚实厚道的农夫,一生辛劳耕作,但日子却过得紧巴巴的,在一个风雨交加的午夜,有钱人酒肉满桌,笑语欢声,但他一贫如洗,愁眉苦脸,只好冒雨摸黑到自家的菜园拔株盖菜充饥,心想...全部

      过年第一口吃盖菜   这个民俗源于八闽首邑闽侯县城甘蔗镇。这里依山傍水,福建母亲河——闽江沿境而过,历史悠久,人杰地灵。早在五千多年前就有先民在此生息繁衍,境内高出江面20余米的长形土岗上———昙石山遗址博物馆,揭示奴隶主的残暴,展示劳动的人民智慧,教育意义深远2001年6月25日,国务院将其列为全国重点文物保护单位,中共福州市委、市人民政府将其确定为福州市爱国主义教育基地。
         这里气候温和,四季如春,沙洲淤积地地肥土松,盛产甘蔗和盖菜(芥菜的变种),甘蔗地名由此而定,盖菜梗粗叶大,营养可口,是甘蔗民众的骄傲,几乎家家农户都爱种、爱吃这吉祥的蔬菜。传说,古时有一个诚实厚道的农夫,一生辛劳耕作,但日子却过得紧巴巴的,在一个风雨交加的午夜,有钱人酒肉满桌,笑语欢声,但他一贫如洗,愁眉苦脸,只好冒雨摸黑到自家的菜园拔株盖菜充饥,心想把盖菜的菜梗当“猪蹄”,菜叶当“鱼片”,配饭吃,清静过年,不料他用力过猛,摔了一跤,双脚把小石头垒成的“篱笆”给推倒了,顿时,地上出现一个清晰的菜缸,掀开盖子,啊,一块块金砖金光闪闪,耀眼夺目,他欣喜若狂,赶忙左手提着盖菜,右手抱着金砖,高高兴兴往家跑,与老伴甜甜蜜蜜烧饭煮菜,老俩口年夜饭第一口不约而同地都吃上盖菜的故事,盖菜彻底改变了他家的命运。
      从此,年夜饭第一口吃盖菜传为美谈,世世代代沿袭至今。   三羊开泰,五福临门;羊吃百草,羊吃百菜。羊年年夜饭第一口吃盖菜别有一番情趣。一桌合家团圆的年夜饭,就凭三羊那把长胡子,还不唬个财源滚滚来。君若感兴趣,不妨也来试一试,碰碰运气。 。
      收起

    口***

    2006-01-13 18:58:30

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