请问脂肪肝病人的饮食应注意哪些事项？

脂肪肝是指由于人体的脂类代谢障碍，使脂肪在肝细胞中的

含量超过了肝脏重量的5%以上。脂肪肝除了与一些疾病如内分 泌障碍、糖尿病、甲亢、长期贫血等原因相关外，还与人的饮 食、营养有着密切的关系。如饮食不节导致肥胖者，多有脂肪肝 存在，据报道，可有50%的肥胖者肝脏有不同程度的脂肪浸润， 因此饮食控制在本病中起着至关重要的作用。

脂肪肝患者的饮食需高蛋白、适量脂肪和糖类。如果摄入不 含脂肪的食...

脂肪肝是指由于人体的脂类代谢障碍，使脂肪在肝细胞中的

含量超过了肝脏重量的5%以上。脂肪肝除了与一些疾病如内分 泌障碍、糖尿病、甲亢、长期贫血等原因相关外，还与人的饮 食、营养有着密切的关系。如饮食不节导致肥胖者，多有脂肪肝 存在，据报道，可有50%的肥胖者肝脏有不同程度的脂肪浸润， 因此饮食控制在本病中起着至关重要的作用。

脂肪肝患者的饮食需高蛋白、适量脂肪和糖类。如果摄入不 含脂肪的食物，脂肪酸可以从糖类及氨基酸的一些前身物质合 成，而摄人过多的糖类，又可增加胰岛素分泌，使糖转化为脂 肪。

对于肥胖、超重病人，应从节食人手，以减轻体重。如一个 身髙174厘米、体重92公斤的男性，如果在5个月内减少25公 斤体重，就可使脂肪肝消失。