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菊花泡茶变绿了,是怎么回事?跟水质有关吗?

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菊花泡茶变绿了,是怎么回事?跟水质有关吗?

我在单位用过滤过的水自己烧开泡的菊花茶是白的,但是在家里泡的会变绿,家里是直接放自来水烧的,跟水质有关吗?还能喝吗?

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全部答案

    2017-10-28 07:55:38
  • 可能是茶叶之中的色素添加剂

    在***

    2017-10-28 07:55:38

  • 2017-10-28 07:55:38
  • 时间久了点

    G***

    2017-10-28 07:55:38

  • 2017-10-28 07:55:38
  • 不是硫磺熏制的,太有可能了,熏出来的好看

    小***

    2017-10-28 07:55:38

  • 2017-10-28 07:55:38
  •   菊花变绿可能有如下原因。  
    1。菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。
    2。可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡。
    3。如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。
      而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。
      
      这样的菊花饮用后对人体都无害的。
    ps: ? ?杭白菊中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。

    C***

    2017-10-28 07:55:38

  • 2017-10-28 07:55:38
  • 是正常现象,没有问题。

    C***

    2017-10-28 07:55:38

  • 2017-10-28 07:55:38
  • 菊花泡着变绿?菊花泡水不是会黄黄的吗?绿色的话会不会你添加了绿茶什么的,如果没有的话建议不要喝

    智***

    2017-10-28 07:55:38

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