将你的信息在当当网和阿里巴巴网发帖子,你说的很专业,一般大型超市里也没有。
好象鲜的感觉来自于谷氨酸钠,而醋的主要成份是醋酸,和谷氨酸相比,醋酸更容易和钠结合。因此,如果本身鲜美者,再加醋,会将其中的谷氨酸钠中和掉一部分,造成鲜味下降。
在服用钙片期间可以食用一些酸性食物,但是不是像你所说是具有酸味的食物。对于人的机体来说处于一个相对平衡的内环境状态下,即机体的酸碱平衡,因为人体在从食物当中摄取各种营养素之后要在机体内代谢吸收,在此过程中因各种代谢后的终产物不一样要影响机体的酸碱平衡,机体只有处一在下相对稳定的内环境状态下才能保持机体的良好状态,一般体液的pH值为7.35-7.40略偏碱性。对于食物的分类也根据其在体内代谢分解后产物的不同分为碱性食物和酸性食物。碳水化合物、脂类、蛋白质等物质在体内代谢的最终产物是二氧化碳和水,二氧化碳与水可结合成碳酸,碳酸中的二氧化碳可由肺呼出,碳酸呈酸性,另外在其中间代谢过程中产生的其他酸性物质也很多,如糖代谢过程在有乳酸、丙酮酸生成,脂肪酸氧化所产生的酮体也是酸性物质。通常把蛋白质、糖、脂肪看做酸性食物。蔬菜、水果中因含有大量有机酸的钠盐和钾盐,进入人体后,其分子中的含碳部分被氧化成二氧化碳和水,而钠离子和钾离子则与体液中的碳酸氢根结,形成强碱弱酸盐而使机体体液趋向碱性,故把蔬菜、水果做为碱性食物。所以说有酸味的食物并不一定是酸性食物。其酸味的产生是由于其含的一些特殊的风味物质而生的。另外就是蔬菜和水果当中含有一定量的钙,但因其含植酸、草酸等物质会影响机体对钙的吸收,另外就是吃一些富含蛋白质的食物其在体内代谢后产生的氨基酸可促进的钙的吸收,但是过量的话也会造成机体的钙损失,一般来说每天摄入的蔬菜和水果分别为400-500克和100-200克可满足机体的需要,而对于孕妇蛋白质的摄入量要比普通成人高一些,一日的摄入量可达到90克以上,一方面为满足机体的正常生长需要也要满足胎儿的正常生长和发育,因为蛋白质是构成机体各种组织、器官的重要物质,所以必须摄入足够量的蛋白质。
我做奶茶的方法很简单,而且味道很不错。具体做法: 把两袋立顿红茶包放到杯子里,加少量开水冲泡一会儿,把茶包拿出来,把加热好的鲜牛奶倒入杯中,再放入糖搅拌即可。 红茶超市有售;牛奶和红茶卤的比例因个人喜好调配。
就算香醋,各个地方的都味道不一样的,这个问题真的是有大学问的。
1、将洗蒜薹的容器和腌蒜薹的容器用洗洁净清洗干净,保证绝对不要有油。 2、双手用香皂洗净。 3、蒜薹洗净、晾干、切段。 4、放在腌蒜薹的容器中,洒盐、糖后用手翻揉一会儿,压平后上面再洒一层细盐。放盐量为15%—20%,吃的时候从一边取,保证你可以吃到春节。
材料》枇杷2斤、桂?A肉少許、?烟??伞⒈前虢铩?zA h 《做法》1.?㈣凌?_洗乾?Q,用刀切開、去核除皮,放入開水中稍焯後用漏勺?瞥觯湃肜溟_水中。2.把桂?A放入?亻_水中稍泡,?瞥龇湃胪胫小?.?㈠?放火上,加入適量清水、冰糖?校?冰糖溶化後,加入?烟摇⒐?A、枇杷肉煮開,起?倒入??燃闯伞" 《?效》桂?A即?眼肉,性?匚陡剩醒a益心脾、養血安神、營養滋補之效;?烟遥?匚陡剩裳a中益?狻㈧铒L除?瘢槐牵云轿陡剩星?嵯住⑷セ?庑в谩R陨现T物合用,有消???肺、養胃生津、和胃止?I作用。jv^X.( 《注意事?》肺?嵩锟取⑻??诳人浴⒖┭⒈浅鲅⒀屎砟[痛、大便乾結、胃逆?I吐,?﹃??燥?狍w質者,有清??燥?岬谋=∽饔谩B?夤苎住⒖人酝绿担凌松常看?~5?伞?24`
批评你的话就不说了 白糖是用竿蔗做成的 把竿蔗粗加工后用锅熬 最先出来的是冰糖其次是白糖然后是红糖
如何腌糖蒜 选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用。四川泡蒜的加工 蒜头立夏前后采收,削去须根,剥去表皮2-3层,留假茎5厘米,洗净晾干。在50公斤水中加盐4公斤,煮沸冷却,另外加花椒50克、红辣椒1公斤、姜1.5公斤、酒1.5公斤,制成卤汁。然后将整蒜头装缸或泡坛内,倒入卤汁,加盖封口。一般常温下发酵10天即成。 五香糖醋蒜的加工 蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤,蒜头处理同2。将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一昼夜,重新入缸,加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用塑料布封口扎严。每天转缸两次,隔天开缸散气4-5小时,半月后改为3在散气一次,1月即成。
整个过程和做凉皮差不多。 材料:绿豆淀粉+土豆淀粉(1:1),水,盐 可以都用绿豆淀粉。我还没有试过全部用土豆淀粉。 按1份淀粉,4份或5份水的量,加半茶勺盐,搅匀成浆。 炒锅加水,在整个做粉皮的过程中最好让锅中的水保持微开的状态,水滚时可以适当加入凉水。 旋子中盛入少量浆水,然后坐在锅的水面上,正转、反转几圈,使旋内浆水摊铺均匀。 等粉浆遇热凝结成白色时,旋子倾斜。使锅中的水注入旋子内,这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明,将水倒出,等1分钟后将熟透的粉皮取出。投入冷盆中,凉后捞出,铺平迭好,控干水分。 做粉皮的关键是水注入旋子内的时间,太早,粉皮还没有成型,太晚粉皮就会开裂。我的经验是等旋子内的粉浆逐渐变白,没有水时,就注入热水。 做好的粉皮可以做东北大拉皮或凉拌粉皮,粉皮鱼头。 东北大拉皮 材料:越南米纸3,5张 鸡蛋2个(打散,摊成蛋皮后切丝) 黄瓜一条(去皮挖瓤切丝) 干豆腐丝(没有也可不用)我用的是油皮 胡萝卜切丝备用 瘦肉切丝(用花椒面,嫩肉粉,姜,料酒,酱油拌好) 蒜2,3瓣拍碎放生抽,香醋,盐,香油和一点儿饮用水待用 作法:锅里煮开水,放一张米纸。2秒钟,用筷子捞起放入盛凉水的碗里。剩下 的一样方法,千万别一下子放进去。从凉水里捞起米纸放到案板上,一 张 张之间抹一点儿油,切丝。所有的丝(肉除外)码在盘子里,米纸放 最上面。 炒锅放油,热了,下肉丝炒熟,倒入盘里,浇上醋和蒜的混合调料,喜欢 辣的可放辣油(老干妈也行),拌匀了,开吃,那叫一个香!
就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间,唔知系北门或、西门,有间时代药房,旁边个门口入去,好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的,从最初有很多大的气泡时开始逐渐加,打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止!你那是打过火了,在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡,会因为气泡过大而太脆弱,导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙,马卡龙表面有被黏得拉起来一些,但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳,会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的,没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果,要将它放乾,外层形成薄膜,烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去,所以从底下跑出去,就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够,水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去,马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的,你可以去转转看~我记得有~
有可能的``黄油烤味道更醇厚更香``但它会更累多吃。每周两次吃了烤奶油<br/>最好的颜色比较淡。但要更明快挞。甜甜的味道很高兴<br/>你可以尝试很多做法``啊五谷杂粮,水果(最好是弄熟)啊```加弄碎果冻很好吃
牛油(动物性奶油butter) 奶油俗称牛油,意为从牛奶中提取的油脂,此指butter fat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油. 牛油是饮食中一种最健康的食物. 黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。 黄油营养极为丰富,是奶食品之冠,因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油,足见其珍贵。为食用方便,牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月,人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来,待食用时开启,由于不与空气接触,所以一尘不染,依然是新鲜滋润、绵甜可口。 牛油的提炼方法:最普通的就是加热提炼,再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水,这样可以避免在加热提炼中产生的糊味,而且保存时间更长,可以进行工业化加工。
鳄梨除了可以放在沙拉里面,它还可以做成guacamole,然后用硬硬的炸玉米片tortilla chips舀着吃。做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状,然后加入蕃茄粒,洋葱粒,芫荽末,盐,和青柠檬汁搅拌(喜欢辣点还可以放辣椒)。外面商店有卖现成的,有些人喜欢自己做着吃,因为颗粒比较粗,口感比较好。除了这个最近还有了一种新吃法,就是同样用叉子稍稍碾成粗泥状,混进盐和柠檬汁拌好,然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃,面包片用全麦的比较有嚼头,加块奶酪片更好吃. 这种做法简单方便,你可以试试! 对了,鳄梨还可以放在寿司里做成加州卷或者其他寿司,还可以切片放汤里。总之因为它本身只是口感滑腻,味道不浓,可以把它加进很多菜里面的,不过也因为它很软,炒或者炸的话就不大好了,呵呵,但是要注意一点就是鳄梨必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用的。 鳄梨也可以作为甜食吃。挑软熟鳄梨一个,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来口感会很像掼奶油,白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的。美国加州的人挺喜欢这种吃法的。
应该没事吧,橄榄油橄榄油被冠以液体黄金的美名,谈到它的止痛功效方面,橄榄油富含抗氧物质多酚;这种元素被公认为可以抑制疼痛;此外橄榄油中丰富的不饱和脂肪可以增强骨骼强度及预防相关疼痛。所以只要不是过期了,都可以放心使用的。
2012年1月份生产的大豆油,如果瓶体上的保质日期还未过,那么还是可以吃的。2012年1月份生产的大豆油,如果瓶体上的保质日期已经过期了,那么就不能吃的了。如果您觉得正确或者采纳的话,麻烦给我好评哦,谢谢。
大润发超市冰柜里头就有,蓝色小盒儿那个就挺好
油梨果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49千克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。 所含营养物质: 纤维 酪梨的纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%),因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。 叶酸 酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸,即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。 镁 牛油果牛油果 镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。 油酸 油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
牛油果其果肉为黃绿色,味如牛油,被称 为“森林的牛油”,果肉微软,肉色乳白,淡 黄或乳黄,肉质极细腻;果肉具蛋黄味,略 甜。所以,欧洲、美国、日本等国家将其 视为果类珍品。
我平时做得很简单的,半个洋葱切丝,不要太细,锅里加1大调羹黄油,半小勺豆油,黄油是为了香味,豆油是防止黄油焦。等油热了,加洋葱丝,再加1个蒜头末,边炒边加黑椒和盐,洒点生抽,再炒一下,加少少糖,再加半小勺面粉,边加要边搅得哦。再淋高汤,或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后,加入少许的糖和盐,起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一:(黑椒牛仔骨)材料:牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g(菜头喜欢,所以弄了许多,大家真自己弄的话,请酌情哈~)、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净,将黑胡椒粉 1小勺,盐 1小勺均匀涂抹再其两面(图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣:上面的肥肉很多,不好。下面的,红肉中间是星罗密布的白丝,据说这就是雪花,好。--边角料就这样,好的坏的一锅端~); <br/>.2、稍微按摩,入冰箱冷藏腌制4小时以上; <br/>.3、芦笋洗净,去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条,用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘,用黑胡椒粉 1/2小勺,盐 1/2小勺,油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热,将腌制好的牛仔骨放在素菜上,220°C ,20分钟,出炉摆盘后,将黑胡椒粉 1小勺,番茄酱 1大勺,蚝油 1大勺,鲜贝露 1大勺,生粉 1 1/2小勺,清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上,即可。 <br/> <br/>做法二:材料:牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包(粉包 腌渍包)。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净,加入庙口粉蒸肉料包(腌渍包)拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,洗净备用; <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包(粉包)拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内; <br/>5、盖上南瓜盖,高压锅隔水中火蒸20-30分钟,关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水,水呈线状冲洗牛仔骨,可以使肉质更加嫩嫩且腥味少;】