酸奶
酸奶应该在饭前还是饭后吃?为什么????
酸奶最好饭后喝 饭后喝有利于吸收营养 一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。 另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
饭后喝,胃酸中有各种酶.象麦芽糖酶和蛋白酶等,空腹喝奶则等待它的只有被分解,而奶的用途是补充各种必需氨基酸而不是补充能量,再者只要有蛋白酶存在的条件下温度在三十多度就会分解,并不是上位所说的能量够就不反应.不信可以查询酶的反应条件,决对不会说有能量就不反应.目前最好是饭后喝.蛋白酶被饭中的非必需氨基酸消耗,对奶的分解作用会降低使其能尽量多得进入肠道被吸收.我是学生物的,这些都是课本上说的.借用一下
答:目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 饭后2小时左右饮用...详情>>
问:职场新人的困惑.大家帮帮忙我是刚毕业的大学生.来到杭州找工作.但大城市竞争激烈,...
答:家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦! 我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会. 多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...详情>>
问:轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答:你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...详情>>