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2015-04-10 15:15:35

•   第一种方式：连接一部厨打
  一、       正常连接厨房打印机后，正常打印厨打小票格式
  目的1、看厨打单据格式：    标准的厨打单可选3种
  1）   小单：一个菜一张厨打票据。此方式多用于客人取菜口或服务员上菜使用。
  如果采用此厨房单据格式，就一定要配带自动切纸刀的厨房打印机。
    否则，一个客户一次就要分几张甚至十几张小单从厨房出，手工根本无法撕分。带自动切纸刀最便宜的只有58mm的专用打印机。
  2）类整单：按照不同的菜品分类输出厨打。此方式多用于多部厨房打印机
  3）整单：桌整单或客人整单。作为一个厨房的上菜单、划菜单或取菜单。
    
  2、厨打单据内容是否是标准的，全面的
         －厨打名称，桌台号，票据号，时间，收款员…。缺一不可
         －通常厨打都要选择大一倍字体
         －厨打字体是否清晰端正，有的厨打字体很难看
         －厨打要用可以市场上随便买到的大部分型号，不可使用所谓的专用厨打。
    这样不但是受局限，而且价格也
       远远高于其他产品。质量一般不如市场上比较多见的型号。
   二、       测试退换菜是否可以在厨打上标明
  在未结张的情况下，客人的退换菜的操作，必须打印到厨打单据上
   三、         对于退款处理，厨房不应打印单据，如果打印，就是错误
  如果客人已结账，又要退款。
    这个操作在收款机上完成，但不能从厨打中打印出来。以免出现现桌台未结桌帐的混乱。
   四、         安全备份测试
   1、 先把厨打电源关上，收款机做销售，看看是否在报警的同时可以从收款机的票据打印机中备份出来
   2、 打开厨打电源，再做销售操作，看看厨打是否可以正常恢复打印
   3、 不关厨打电源换厨打打印纸，看看是否在报警的同时可以从收款机的票据打印机中备份出来
   4、 装好厨打打印纸看看厨打是否可以正常恢复打印
  第二种方式：连接两部厨打
  测试方法如上，只是测试类整单。
    看看是否不同的菜品分类可以输出到不同的厨打上面 。

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  陈***

  2015-04-10 15:15:35

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