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炖鱼 

炖鱼时怎样才能不让油乱溅，每次做鱼，有都会溅一身，怎样防止呢？
宝*** | 2018-02-08 10:38:14

好评回答

2018-02-09 02:38:14
1*** |2018-02-09 02:38:14 74 18 评论 
1，要把鱼身擦干，用干抹布擦，这样做还可以起到不让油四处乱溅的效果，打扫起来方便多了。 
2，将擦干的鱼抹上盐，你吃鱼要放多少盐，你就抹多少盐。在鱼身上下均匀抹盐，我自己发现可以用一个小汤匙来做抹盐的工作，这样不仅不会浪费，还不会弄脏手。 
3，先烧锅，再放油。而且油要多，火要旺。
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