华南地区各种蔬菜播种时间
1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度。(冬萝卜:8-9月播，10-12月收获;春萝卜:晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获;夏秋萝卜:春夏播种，夏秋收获)
2、胡萝卜:种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜:9-11月播种
4、大白菜:根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜:生长适温15-20度
6、茎用芥菜:秋季播种
7、芹菜:7月上旬-12月
8、菠菜:15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
9、蕹菜:也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插
10、苋菜:生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获
11、茼蒿:生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种
12、香菜:生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种
13、薄荷:一年四季
14、蕃茄:以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收
15、茄子:四季栽培。
春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收;秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收;冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。
16、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收
17、黄瓜:一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植
18、冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种
19、南瓜:与黄瓜相似
20、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-521、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。
22、葫芦:生长适温20-25度，2月播种
23、豌豆、荷兰豆:9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种
24、蚕豆:生长适温14-16度，冬季播种
25、豇豆:春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种
26、毛豆:发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。
根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。
27、四季豆:1-3月春播，9-10月秋播。
28、扁豆:生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。
29、土豆:冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
30、芋:
31、姜:2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
32、大蒜:收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。
32、葱:
33、韭菜:11-12播种，翌年3-4月定植
月播种育苗，秋植7-8月催芽直播。
答：播种期的正确与否关系到产量的高低、品质的优劣和病虫害的轻重，在蔬菜一年多季作地区还关系到前后茬口的安排。确定露地播种期的总原则是：根据不同蔬菜对气候条件的要求，...详情>>
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