1、小儿禁忌食用。2、不宜食用蛇脑。3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌,因为会影响生殖能力。4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。5、不宜与鲤鱼同时食用-同食。6、不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。8、忌绿豆,同食会中毒。9、忌黄鳝同食。10、热病后忌服。11、阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。12、春季、夏季、秋季不宜食用。13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。14、孕妇肉禁止食用。15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。16、 忌吃半生不熟的蛇肉。