万圣节是一个很神奇的节日，而南瓜灯便是很有特色代表，可南瓜灯又是怎么来的呢？有这样一个故事是说有一个叫杰克的爱尔兰人，因为他对钱特别吝啬，就不允许他进入天堂，而被打入地狱。但是在那里他来是很调皮，老是爱捉弄魔鬼撒旦，所以又被踢出地狱，罚他提着灯笼永远在人世里行走。
在十月三十一日爱尔兰的孩子们用土豆和罗卜制作“杰克的灯笼”，他们把中间挖掉 、表面上打洞并在里边点上蜡烛。为村里庆祝督伊德神的万圣节，孩子们提着这种灯笼挨家挨户乞讨食物。这种灯笼的爱尔兰名字是“拿灯笼的杰克”或者“杰克的灯笼”，缩写为Jack-oSINGLE_QUOTATION-lantern现在拼写为jack-o-lantern。
各种各样桔黄色的南瓜灯就在孩子们智慧的小手中制造了出来。当然你也可以用黑色的纸做一个可怕的造形——一个骑在扫帚把上戴着尖尖帽子的女巫飞过天空，或者是黑蝙蝠飞过月亮。这些都代表恶运。当然黑猫代表运气更差。有时候会出现黑猫骑在女巫扫帚后面飞向天空的造形。
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