1楼，你不要吓我，，注意事项这么多啊？ 我四年前被果查出有慢性肠胃炎，，，之后经常发作。。 慢慢的，我总结出了不少?律：1、太硬的不要吃，要消化不良，胃胀气。 2、不要刚吃过冷的马上又吃热的，多半拉肚子。 3、尽量少吃汤拌饭，要不胃况会越?越差。 4、少吹冷疾风（比如大冬天的坐车上，大?宰懦荡埃ρ谆岱⒆鳌！Ｍ锤霭胨馈！? 5、偶尔暴饮暴食还是?]事的。^_^
这是一个系统但不复杂的工程，建议你买些相关的书籍参考，但里面也有一定原则的，比如清淡的均衡饮食、戒烟酒。孕前注意补充叶酸等。孕期内饮食也要适当避免暴饮暴食。产后也有些食物调理，还根据你是否母乳喂养、母乳喂养长短调整饮食。不一而足。
既然店开在大学旁边,那么你的定位服务对象为大学生这是正确的.那你首先要考虑到大学生们平时的生活习惯是啥样的.另外要好好想象大学生平时吃些啥.这是关键,土家烧饼和那胡戈馒头为啥那么火,动脑子是重点.广州那边的大学生离海近,海鲜之类的估计就不要上了,人家都吃腻味了.搞点北方的特色小吃,才有出路.但其他的小老板也不是傻子,所以要做,就要做的好，做成一绝,才能够吸引人.平时开饮食店,最要紧的是卫生,别为了省钱,该买的设备不买,该搞的清洁不搞.也不要一味弄新奇的东西,别忘了2003年非典就是吃果子狸弄出来的
自己看饮食营养与健康之道 老祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”，意即是要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时，合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值，因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的，甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有，乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时，其生理价值分别为67、57、64、76，而混合食用时其生理价值可达89，大大提高了食物蛋白质的利用率，反之未被利用的蛋白质则排出体外，劳而无功，颇似小时曾念过的课文《一个豆瓣的旅行》。实际上，我国北方地区主食以杂粮为主（南方以大米为主）撇开气候、水土等因素，就其摄取的蛋白质看已接近或达到完全蛋白质的生理价值。因此，北方人普遍体格健壮魁梧，脸庞红润。近来随着生活的富足，都市中有相当部分的儿童出现肥胖症，其症结都在于对某类食物超常的食欲感。由于对某种营养素超常的吸收和利用能力，它与成年者出现的热能过剩、脂肪沉积出现肥胖有着本质的区别，应及时调整控制其膳食结构。 年轻时曾知晓一个人有怪癖，他常常吞食一些墙土，让人费解，其实从饮食营养学角度看，皆因其胃酸过多，无意中发现掺有石灰的墙土吞食之后人体感到舒服，达到酸碱中和的目的。而现在只要几片苏打片就可解决的问题，在当时缺医少药的情况下，人体自身的修补与对环境的适应性，令人叹为观止。而今环境条件越好，人类机体自我适应、自我完善的意识已逐渐褪化减弱，但并非消失。例如一个不会吃辣椒的人，长期在四川生活并经常吃一点辣，则就有可能会喜欢吃辣椒。一个长期吃较多肉的人，其体内消化蛋白质和脂肪的酶的活力会升高。一个长期吃素者，其消化液中的淀粉酶活性会升高，其蛋白质酶和脂肪酶活性则降低。因此，中枢神经在参与机体对营养素的摄取、消化、吸收和利用的过程中起着重要的作用。应避免进餐时精神忧郁、阅读书报或考虑其它问题。有条件可在进餐前听一段轻松愉快的音乐，在光线充足，空气流通，温度适中，布置优雅的餐厅就餐，则更为快事。 还有自己 人离不开饮食。然而怎样使饮食更加科学以有利于健康，这其中大有文章可做。首先必须纠正平素早巳为我们所接纳甚至依赖的某些不良的饮食习惯。所谓病从口人，一般是指吃、喝进了不干净、有病原体、变质、有毒的食物、水或饮料等而致病，如吃错东西、食物中毒、酗酒等。食物如花生、大米因置放时间过久及保管不当．导致霉变产生黄曲霉素，人吃了就会患病，甚至有致癌的危险。从广义上来说，病从口入也同时反映一个人的饮食习惯问题。小孩子吃饭时注意力不集中，囫囵吞枣，常常让骨头刺伤食道；没有经过缓慢咀嚼吞下去的东西引起腹胀、消化不良，也可导致疾病。 据说潮汕地区的中老年人易息食道癌，医学家们研究来研究去，得出一个倾向性结论．认为与当地人爱喝功夫茶、热粥，食咸鱼、吃咸菜等盐脑制品有关。茶、粥、海鲜、蔬莱是好东西．质量是好的，只是吃用的方式不够科学。如茶、粥太烫．可慢性烫伤食道，引发炎症；食物被腌制过咸过久，蛋白质会变性产生有毒化学物质，原本属于规定允许范围的化学物质，因嗜食而堆积，长此以往就造成了对人体的损害．这与食物本身无关，错在不良的饮食习惯。有些人喜欢吃高脂肪食物．如猪油、牛油猪肚肉、猪腿、牛扒，用动物油煎炸食品等，认为高脂肪食物够味道，香滑可口。孰知，长期吃高脂肪膳食可能导致人体胸腺、淋巴腺萎缩，淋巴细胞的免疫功能受到抑制，癌症如乳腺癌、肠癌、前列腺癌以及糠尿病、高脂血症、冠心病、高血压的发生率会明显增加。 孩子中的偏食、精食问题也相当突出，受溺爱的“小皇帝”．偏吃甜食、零食，对“粗茶淡饭”不屑一顾，而对自己喜爱的食物则乐此不疲。另方面是食物过于精细，精米、精面、精制糕点；麦乳精、人参蜂皇精……使胃肠永远处于“幼椎”状态。这么一来，膳食结构失去平衡，很客易造成维生素、纤维素、矿物质、微量元素缺乏而致病，同时抵抗力下降也容易使身体受细菌、病毒入侵而闹病。 改变不良饮食习惯对健康大有好处，但做起来并不容易，因为所谓习惯成自然，积习久之，积重难返。要下点决心才行。在培养良好饮食习惯的同时，对原来不良的习惯应有所认识，然后改变、改善。如喜欢吃热食物，其实稍等一会儿，待其凉些才入口并不费事。专家认为，不要长久或大量食用某一类食物工业制品或腌制食品，使有害化学物质不易达到对人体构成损害的程度，也可让身体来得及清除有害物质。家长对孩子饮食的考虑要全面些，在餐桌上不应由孩子说了算。另外进食时从容不迫，对食物有足够的时间和心情去咀嚼、品味．有助消化。
1》 萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？ <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 7》 1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。 2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。 5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。 6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。 7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 8、小白菜：忌兔肉。 9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。 13、莼菜：忌与醋同食。 14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 19、山药：忌鲫鱼、甘遂。 20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。 21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜：不可与蜂蜜同食 24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。 26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能； 29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 31、猪油：不宜与梅子同食。 32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。 38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。 41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。 44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。 46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食 47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃 49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 55、泥鳅：不宜与狗肉同食。 56、海带：不宜与甘草同食。 57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。 60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 61、蜗牛：忌蝎子。 62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。 63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。 64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 67、牡蛎肉：不宜与糖同食。 68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。 73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 74、香蕉：不宜与白薯同食。 75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。 77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。 78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。 79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 80、柑子：忌与蟹同食。 81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛； 82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。 87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。 89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； 93、花椒：忌防风、附子、款冬。 94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。 95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻
肝病患者应少吸烟，最好是戒烟，这是由于大量吸烟后，烟雾中含有大量尼古丁等有害物质，透过胃粘膜很快进入血液，加重肝脏的负担，肝脏分泌胆汁、胰液受到影响，影响食物正常吸收，导致食欲减退，腹胀、甚至不思饮食，从而不利于肝病的恢复。 肝病患者还应严格戒酒，因长期大量饮酒可直接损伤肝细胞，使之发生变性、坏死、炎性细胞浸润，将进一步加重肝损伤，可引起酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等严重病变。至使预后极差。 肝炎恢复期患者食欲增加，但要注意控制体重，过于肥胖易可加重肝脏负担，引起脂肪肝。肝硬化患者饮食要多样化，腹水者宜低盐饮食，并限制水的摄入量，还要避免进食较硬的食物，以免造成食道静脉破裂大出血。脂肪肝患者以清淡饮食为主，多是富含维生素较高的食物，肥胖者应限制热量，加强体育锻炼，减轻体重。 得了肝病后都应注意哪些问题？ 首先要正确认识肝病，保持良好的心态，忌急、忌躁，树立战胜疾病的决心和信心。第二、不要轻易相信一些夸大的广告宣传，以免延误治疗。第三、不要滥用药、多用药，更不要轻易用对肝脏毒性较大的中、西药，不仅会增加肝脏的负担，甚至会加重肝细胞的近一步损害而加速肝硬化的进程。第四、饮食上应以清淡食物为主，多吃些新鲜疏菜和水果。第五、体力活动要按照医生的指导进行，尽力避免过重体力活动。第六、治疗过程中出现的任何细微变化都应及时和经治医生反映。便于医生了解病情，合理用药。
春季，万物生机萌发，气候多变，乍暖还寒。小儿在此季节亦是生机勃勃，身 体各部组织器官功能活跃，活动量增加，容易患呼吸道传染病，如感冒、肺炎、麻 疹、水痘、腮腺炎等。此季应供给小儿足量的营养物质，如能根据食物的性味功能 ，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水，作为春季饮食，效果甚佳。 1、莲子百合羹可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。选用莲 子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内， 加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。 2、南杏润肺汤 可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或 肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。选用南杏12克、 北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许 食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。 3、芡实鲫鱼汤可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的 小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条 （约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡 实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。 4、浮小麦猪心汤可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克、大枣 5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅 内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。 5、参术大枣汤可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的 小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣 5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣切开去核，鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同 放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。
酿凉瓜 主料：苦瓜 辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料：盐、鸡精、香油 烹制方法： 1、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀； 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点：苦中带香，营养丰富。（注：苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品）
专家提醒:有六类食物不宜在考前食用 同仁医院心理科副主任 赵燕 本报讯 （记者郭爱娣）昨天，本报《冲刺———高考咨询热线》进入最后一天，由协和医院营养科副主任于康和同仁医院心理科副主任赵燕接听热线电话。于医生表示，考生不需要吸氧，也不提倡食用蛋白粉等保健品和饮品，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。赵医生也提到，考生应根据考试的时间调节自己的生物钟，并打破失眠会影响考试的旧观念，减轻休息的心理压力。 熟悉的食物最益放松心情 于医生建议，考前的食物摄入要广泛，但比照平日不要有太大的变化，因为考生最熟悉的食物最有助于放松心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，因为考生在紧张疲劳的时候，胃肠的排空能力较比平时弱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。食物的安全性远比食物的营养更为重要，以自己在家煮食为最佳，如果消化不好可以将水果和蔬菜打成泥状。于医生强调，动物性蛋白吸收得最好，其中鱼是首选，奶、瘦肉、豆制品也是不错的选择。同时主食一定要吃好，因为主食能够提供大脑很重要的营养元素。 洋快餐不宜考前食用 于医生建议，有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。 其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。 第三是粗粮。于康副主任提到，很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。 第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。 第五，家长也不必迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。 最后，于医生表示，很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。 于医生强调，考试期间天气比较热，考生体液的流失也比较大，所以补充水分是至关重要的，这里所提到的水分是指温开水或矿泉水，而不包括含糖的饮料。 克服失眠要屏弃旧观念 赵医生提到，考生要有意识地调节自己的生物钟，根据考试的时间来训练自己，在规定的考试内要让自己兴奋，相反非考试时间则要保持放松、休闲的心态。 对于大多数考生在考前遇到的失眠问题，赵医生表示，这是由于考生过于关注自己的睡眠造成的，其实一天两天睡不好并不会影响考生的考试成绩。“就好比春节的大年夜，很多人也要熬夜守岁，可第二天很少有人认为自己没有精力。”所以，克服失眠首先就要屏弃旧观念，要以饱满自信的心态迎接考试。 关于减压 问：临考前特别紧张，该怎样给自己减压？ 赵燕：可以在学习中的间隙伸伸腰、踢踢腿、做做深呼吸等。考生在考前每日进行体育锻炼是必不可少的，从考生的实际情况看，考生晚锻炼比早锻炼好。早锻炼虽然空气好，有助于大脑充分吸收氧气，但是应看到考生考前大都处于身心疲惫状态，这往往导致早锻炼后，考生整个上午都精神不振。而傍晚锻炼因有一个吃饭休息的调适过程，却可避免这种情况出现。 有意识地转移注意力也是减轻心理压力的有效途径。放学后泡泡热水澡、与朋友聊天等都是宣泄自己压抑情绪的好方法。此外，还可以进行左右脑思维的自主转移，考生可将文理科交叉学习，可以让左右大脑轮流活动，这种转移既可以减轻大脑的疲劳度，也可提高学习效率。 关于饮食 问：孩子参加考试会很累，应该多吃菜、少吃饭，这样做对吗？ 于康：光吃菜不吃饭，这并不科学。因为粮谷类食物富含复合碳水化合物，而碳水化合物是脑细胞能量的主要来源。考试期间脑力消耗大，需要及时得到能量供给。要保证适量的主食，可以换着吃米饭、面条、馄饨等。 考试期间，学生消耗大，需要科学合理安排饮食。考试期间，要保证优质蛋白质的供给。因为蛋白质不足容易导致人体疲劳，考试期间蛋类、牛奶、鱼肉类和豆制品不可缺少。此外，还要保证摄入充足的维生素和无机盐。当人处在紧张状态时，维生素C的消耗会增加。新鲜蔬果是维生素和无机盐的良好来源。 >>关于焦虑 问：孩子下午一看书就头昏，请问是什么原因？ 赵燕：这可能是考前焦虑造成的，可以让考生适当地午睡，睡眠时间以半个小时为宜。同时让孩子在家模拟考试的时间，在规定的考试时间内想办法让自己兴奋，相反在非考试时间可以让自己放松、休闲。此外，在拿到考试试卷时，可以利用5分钟的时间进行深呼吸和想象疗法，比如可以想象自己在海滩漫步、在花园里晒太阳等，都可以使紧张的情绪放松，以缓解头疼、头晕。 关于进补 问：在备考阶段，是不是该给孩子多吃些补品？ 于康：盲目进补不仅可能适得其反，还会带来上火、便秘等后遗症。饮食过量不但会造成胃腹部饱胀，还会影响消化速度、思维能力。同时，我也不推荐补品。因为补品的功能因人而异，而且我们很难区分补品的好坏。药补不如食补。健脑益智的营养也能从很多天然食品中摄取，比如：鱼类、虾类、贝类、牛奶类、豆类、蛋类（特别是蛋黄）、坚果、香菇、苹果、柑橘、海带、胡萝卜和花菜等。 关于失眠 问：看书时想睡觉，可躺到床上却睡不着，我该怎么办？ 赵燕：你的失眠是由于过分关注自己的睡眠，拼命想摆脱失眠带来的不适，从而产生了继发性的焦虑，这样不仅不会消除症状反而会使症状恶化。对于已经出现的失眠症状，只有接受，不要回避它，顺其自然。睡不着时不强迫自己睡觉，起来看书，想睡觉时再上床睡。其次，放低对自己的要求，不强求事事都做得完美，允许把事情放到第二天再做。要养成有规律的作息习惯，即使睡不着也要坚持早起，加强体育锻炼，树立自信，不要以睡不着为借口逃避自己该做的事。 关于家长心态 问：我是一个家长，可是我现在比孩子都紧张，我该怎么办？ 赵燕：家长在孩子高考前的一言一行、一举一动都会通过暗示、模仿、感染等心理机制影响孩子的心态。因此高考前不仅孩子要调整好心态，家长也要调整好心态。在高考前，特别是孩子在家备考期间，家长要摆脱各种外界的干扰，经常保持比较平和的心态，这对孩子能以稳定的情绪、平和的心态去对待考试是很有意义的。 高考前家长一定要保持愉快的情绪、平和的心态。我建议在高考前家长要经常跟孩子聊聊天、谈谈心，利用吃饭后的时间散散步，相互沟通，让孩子把心里的压力、心里的话、心里的苦恼都说出来，只要苦恼都说出来了，心理调节就成功了一半。 关于饮品 问：在备考期间，咖啡、茶是否可以给孩子饮用提神？ 于康：面对考试的当下，咖啡族或喝茶族若是戒不掉，至少要维持平常量，不要加量；没有喝茶或咖啡习惯的人，千万不要为了提神而饮用，反而容易弄巧成拙。有些人习惯饮用提神的含咖啡因饮料，如咖啡，虽说考前不必刻意减少量，但考试时不可能随时补充这类饮料。从现在开始，不妨从“质”的方面下手，降低浓度，以淡茶为主，也可把咖啡稀释些再饮用，口感也许有异，对考试表现却较有助益。
少年儿童的四肢长骨，只有骨干部分比较硬，两端则由软骨组成。在生长发育过程中，这些软骨会出现一个骨化中心，软骨也会逐渐变硬生长扩展，人的身高也就逐渐增加。所以说，人的高矮与骨骼的发育有很大关系。经常进行体育锻炼，由于改善了人体的血液循环，增强了身体对营养物质的吸收，提高了骨细胞的生长能力，因而能使骨骼生长的更旺盛，并能使骨骼变得更加粗壮和坚实。这样，孩子的个头也就自然长高了。根据医学专家调查研究，同年龄和同性别的少年儿童，经常参加体育锻炼的比不爱运动的平均身高相差４——８厘米，有的甚至更多。 那么，参加哪些体育运动有助于增加少年儿童的身高呢？最有效的锻炼项目是单杠、弹跳、游泳、吊环、自由体操、打篮球和引体向上。因为跳跃能够牵伸肌和韧带、有刺激骨……软骨生长的作用；游泳可以使全身各部分都得到充分的舒展和锻炼；引体向上则可以拉伸脊椎、促进脊椎骨的生长，从而促进少年儿童的身高不断长高。
以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 (来源：蜂窝轮坛) 另外 田螺忌甜瓜，同食则腹痛。 鸭梨忌苋菜，同食则呕吐。 蜂蜜忌生葱，同食则肠绞痛。鸡蛋忌糖精，同食则中毒。 芋头忌香蕉，同食则胃痛。 兔肉忌觅菜，同食则中毒。 梅干菜忌羊肉，同食则心闷。洋葱忌癞蛤蟆，同食则死亡。 猪肉忌糖麻花，同食则中毒。桔子忌牛奶，同食则生胃病。 抬头黄鳝忌食用，食则死亡。孕妇忌食螃蟹，食则流产。 痛风病人忌食鱼肉，食则损伤肾脏、关节。-参考SOHU
上火了,缺水,吃甜食太多了就容易流鼻血. 楼上的圣人说的这些食品很不错的, 我再补充两句,少让孩子吃零售,出吃些菜和水果,科学规律的饮食.
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的，酸奶是含有乳酸菌的，它是帮助消化，分解食物的，所以能减肥，和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶，通常脂肪和糖的含量颇高，所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶，自制方法，网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳，欢迎参观我的博客：
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便，可以用“一撕，一冲，一饮”来概括，3秒钟就可以喝到，安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样，你可以：随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝，可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力，远离亚健康；想随时喝时，用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是），普洱假的多，千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外，一般人当然可以每天喝豆浆的，我家已坚持了十年！
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
如果不喜欢吃大豆，可以吃美味的豆浆，豆腐花，豆腐干，这些都是豆类美食，豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍，不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。 此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦， <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；<br/>4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
其实它们的营养价值是差不多的，当然是大柿子好了，因为小柿子是转基因产品，不安全：<br/><br/><br/>西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 <br/><br/>功效：<br/>番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。<br/> <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。<br/> <br/>番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。<br/> <br/>尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。<br/><br/>适用人群：<br/>一般人都可食用。<br/><br/>适用量：<br/>每天吃2~3个，便可满足日常需要。<br/> <br/>特别提示：<br/>烹调时不要久煮<br/> <br/>烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。<br/><br/>怎样吃西红柿有营养？<br/><br/>西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。<br/><br/>西红柿ＰＫ番茄酱<br/><br/> 和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。<br/><br/>生吃ＰＫ熟吃<br/><br/> 西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。<br/><br/> 西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/> 吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。 <br/><br/>为西红柿辟谣<br/><br/> 对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法，专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼。<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/> 番茄有很多品种。红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄，所以适合当做水果，但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论。范志红认为，如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的，因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的。
热量不高。。。没有什么高热量的东西 如果米面算的话。。。 <br/>减肥美容真是没听过 没有可能性啊 里面就那些东西 不过解馋到时没问题。。。
9度米醋(即醋酸含量9/100)<br/><br/>如何用醋美容?<br/><br/>醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。<br/>用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。对于皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少如果在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容功效。并且用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲，然后再进行修剪。此时，不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除。在洗澡时，在水中放点醋，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。<br/><br/>用醋泡澡真的可以全身变白吗?我只知道用醋洗可以软化角质层.其实夏日防晒不要光注重从外部涂的什么用品,而是更要注重由内而外的.要提高自身机体的防晒功能,比如每天出门前半个小时吃一个西红柿就能有防晒功能,提高机体的的防晒指数,这样就能照顾到全身肌肤的美白了,我到目前为止都是坚持这样做的.
我个人推荐:> 鱼丝(与你相思) ， 可惜很多人不知道鱼丝是什么东西，和什么玩意，但是我还是帮大家介绍下:鱼丝有个别名--“与你相思”。很久很久以前，兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界，不忘家，便仿效制粉干的方法，以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝，就会想起家中的娇妻，所以，总是按时回家与妻子欢聚，决不留连在外。左邻右舍的女人们，纷纷向船工妻子取经，兴国鱼丝的做法也流传开了。<br/>这鱼丝吃了有很多好处，可以完全代替面条粉干之类的没营养和蛋白质的食品。 <br/>最适合代替早晨食品。品尝过的就会体会到属于ta的特色，和丰富的营养价值 鱼丝价位也并不是很高。 一般人都能吃的起。<br/><br/>我个人全力推介。、 赣南特产。:“百信鱼丝” 、 由王氏(完世)家族提供。
您这是节食减肥，有效果的。不过反弹很大，而且不容易控制。过度的节食会另身体消瘦，可是更容易造成精神难以集中，工作不顺畅等消极影响。<br/>您可以选择代餐减肥。选择高纤维低热量的药食同源的中药粉粉，冲饮，代替早餐或者晚餐。像李博士的“魔芋山药纤体粉”，效果就很明显。<br/>要适当运动，做有氧运动:像游泳、跳绳、慢跑、、、 、、、这种小强度持续性运动。<br/>要注意控制饮食:晚上绝不吃夜宵以及零食。晚餐也不宜太晚，6点左右最宜。不然就代餐。<br/>祝您减肥成功!
亲爱的，说起来比较复杂的。最好的吃法是做成魔芋豆腐，口感非常好，我超爱吃的，别怕，没豆腐的工序多。<br/> 1.首先，削皮(戴上塑料手套，否则手会痒)，加白萝卜剁碎，泡点大米，混合后机器粉碎(用石磨推最好)。<br/> 2.水烧开后，将原汁倒入，继续加热，倒入稀释后的食用碱液体，用木棍不停的搅拌，20分钟后倒出来冷却，切成小块放入开水煮10分钟左右，漂在温水中。<br/> 3.可与泡菜炒，吃火锅，烫麻辣烫，魔芋烧鸭等等。<br/><br/> 魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米以上，营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达45%以上，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。<br/><br/> 在我国，魔芋作为药品和食品利用已有2000多年的历史，用魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。从营养角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维。由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉被称为“东方魔粉”，是有效营养成分的浓缩品，其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。作为一种可溶性的膳食纤维，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。魔芋的膨胀系数极大，可达原体积的80---100倍，用魔芋精粉制作的食品不需多吃，即给人以饱腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取。<br/><br/> --李时珍在《本草纲目》中记载:出蜀中，绝州亦有之，呼为鬼头，闽中人亦种之，宜树荫下掘坑种类植。据《竹溪县志》记载，本县种植始于明成化年间，已有500多年历史。<br/><br/> --魔芋是美味佳肴。《蜀都赋》言:以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之。《植物名实图考》中利用齐明王的一首诗:“君看天南星,处处入本草;夫何生海南，而能济饥饱。”可看出魔芋的食用价值。<br/><br/> 1、血液的净化剂:由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，减少脂肪、胆固醇进入血液，降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载，若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖(均为三次服入)，并坚持长期食用，即可达到上述效果。<br/><br/> 2、胃肠道的清道夫:大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维，可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度，减轻肠道压力，解除便秘之苦。<br/><br/> 3、肠癌的克星:魔芋特有的束水凝胶纤维，能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除，减少有害物质与肠壁的接触时间，阻止肠道对这些物质的吸收，清除胃、肠、胆囊中的滞留物，有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。<br/><br/> 4、糖尿病患者的福音:由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间，并在肠壁形成保护膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品，有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。<br/><br/> 5、健康者的最佳食品:魔芋中的“海曼纳”物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，达到自然减肥效果。健康消费者经常食用，能保持健美体态。<br/><br/> 6、补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。<br/><br/> 7、平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在5g以下)。<br/><br/> 8、排 毒:其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。<br/><br/> 9、洁 胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。<br/><br/> 10、减肥作用:美国Walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实:食用魔芋精粉30天 ,体重下降率为78. 4%,下降幅度为0. 5~ 4. 7公斤。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可以减少产热营养素的吸收，可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。人体实验表明，举重运动员在不限制饮食及饮水的情况下服用16%魔芋食品，3天减重2.45公斤(为原体重的3.2%)。<br/><br/> 魔芋的热量极低，大约为同等重量米饭的1/80，100克魔芋热量为5千卡，吃到有饱胀感热量也不多，达到减肥目的<br/> 我也想做，你说会有市场吗?魔芋豆腐价格你能承受多少一斤?<br/> 我的QQ:60978492有机会聊聊吧!
患有支气管扩张的人需要 忌食的食物主要有以下几种：1. 鸡肉：性温之物，能益气补虚，但凡实 证或邪毒未清者不宜食。《医林纂要》也认为“肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之。”而又内热邪 毒者也要忌食之。《随息居饮食谱》还说:“多 食生热动风。”故内有宿热，痰热未清的慢性支气管扩张患者，法当忌食。2. 羊肉：属于温补性食物。《金匮要略》 中强调：“有宿热者不可食之。”《医学入门》也认为“素有痰火者”不宜食用。而支气管扩 张者肺经多有伏火，痰热内蕴，所以不宜食用。3. 小茴香:其性温味辛，为五香调味品，具有温热散寒之功效，热证火证都不宜食用。 而支气管扩张者素有肺热，所以也不可食用。4. 狗肉：其性温，具有补中益气、温肾助 阳之功效。痰热蕴肺或肺有燥热的支气管扩张之人,食之助热上火，所以应该忌食。此外，支气管扩张患者应忌食海龙、公 鸡、鹅肉、砂仁、黄甚、鹿肉、大蒜、韭菜、猪头 肉、辣椒、花椒、茵香、山楂、桃子、樱桃、洋葱、香椿头、丁香、海马、冬虫夏草、紫河车等。
肺炎患者需要忌食如下几 种食物：1. 杏子:其性温热，多食易助热生痰，不利于肺炎患者。2. 槟榔:其性温，味苦辛，具有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以，肺炎患者不可多食 久食。3. 胡椒：属于大辛大热食物。元代名医 朱丹溪曾说:“胡椒性燥，大伤脾胃肺气，久则 气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。”可见，肺 炎患者不可食用胡椒。
患有肺结核之人应忌食的 食物主要有如下几种：1. 辣椒:性热，味辛,能助火伤阴。2. 花椒:俗称川椒，辛温有毒。《木草经疏》中告诫:“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血……法所成忌。”所以，肺结核之人 不宜食用。3. 酒:肺结核患者饮酒后可引起肺血管扩张，病灶扩散，心率加快,机体代谢增加，从 而使病情加重。4. 胡椒:大辛大热之物，凡阴虚有火者均忌食。《随息居饮食谱》亦云：“多食动火燥 液，耗气伤阴。”肺结核患者多属阴虚火旺体质，故当忌之。5. 糖:肺结核患者不宜吃糖。由于吃糖后体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，吃糖 越多，抑制越明显，病菌也越猖狂，从而使病情更加严重。6. 砂仁:性温，味辛，为民间常用的药食两用调料品，历代中医多认为砂仁辛香温燥， 易助热上火点气伤阴。《药品化义》中就有告诫:“肺有伏火者忌之。”此外，肺结核患者应忌吃龙眼肉、羊肉、 公鸡、韭菜、丁香、生姜、荔枝、茴香、海马、麻 雀肉以及烟酒等。
虚热型肺瘘患者要忌食的 主要食物有如下几种：1. 花椒：其性温味辛，患寒证者适宜食 用，而患热证及阴虚火旺者都不宜食用，故虚热型肺痿者不适宜食用。《本草经疏》中早有 告诫:“咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。…… 肺痿，咳嗽，法所成忌。”2. 胡椒:大辛大热食物，阴虚内热的肺痿患者不宜食用。《药海本草》中指出：“不宜多 服，损肺。”清代著名食医王孟英也认为:胡椒 “多食动火燥液，耗气伤阴，故阴虚内热者皆忌之”。3. 桂圆:其性温热，味微甘。《药品化义》认为桂圆“甘甜助火”，肺痿之人多为肺阴不 足、虚火内炽，所以，助热上火食品皆当忌食。
患有硅肺病的人需要忌食 的食物主要有以下几种：1. 食盐:其性寒，味咸。慢性矽肺患者饮食应该清淡，而不宜过咸。《别录》中记载: “多食伤肺喜咳。”《本草衍义》也告诫:“病嗽 禁之。”2. 杏子:其性温热。根据古代医家经验，多食易助热生痰，不利于矽肺病人。民谚中 说:“桃饱人，杏伤人。”《本草衍义》中说:“多 致疮痈及上隔热。”3. 胡椒:属于大辛大热食物。由于矽肺患者肺气不足，所以千万不可食用胡椒。元 代名医朱丹溪曾说：“胡椒性燥，大伤脾胃肺气，久则气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。”4. 槟榔:其性温，味苦辛，有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以，久患矽肺患者,尤其是 体质羸弱、元气亏损者，更不可多食久食。5. 香烟：患有矽肺病症的病人要绝对禁 烟。因为香烟主要含有烟碱等毒性成分，烟碱又称尼古丁，其毒性最易伤肺。矽肺患者 本来就呼吸困难，肺泡氧气交换能力下降，吸烟后由于烟碱的腐蚀作用可引起黏膜急剧发 炎，导致呼吸衰竭而死亡。6. 石榴:虽有甜石榴与酸石榴之分，但两者都有损肺气之弊端。患有矽肺病症的病人肺气已虚，又有痰浊粉尘阻肺，所以更不可多 吃石榴。如《别录》中说:“石楷损人肺，不可多食。”7. 砂仁:其性温，味辛，是民间常用的药食兼用的调味品。虽然具有开胃之功效，但 辛香燥热，有耗气伤阴、助热上火之弊端。所以肺气虚和肺热患者不适宜食用。此外，患有硅肺病的人应忌食樱桃、花 椒、辣椒、白酒、大蒜、茴香以及桂皮等辛辣刺 激性食物。
外感发热或感染性发热的 病人不宜食用下列食物：1. 糯米:性味甘温，滋腻黏糯，若做糕饼，更难消化。外感未清、火毒未消者，食之则外 邪难解，火毒益甚，切勿食之。2. 鸡肉:感冒发热和感染性发热者，忌吃鸡肉。3. 羊肉:《中药大辞典》中指出：“凡外感时邪或内有宿热者忌服。”内伤发热的病人不宜食用下列食物：1. 炒米:性热伤阴助火，阴虚发热者不宜服食。2. 狗肉：能温阳益气。所以，阴虚发热者 概不宜食。3薤白：性温。《食疗本草》中就指出：“薤，发热病人不宜多食。”气虚、血虚、阴虚的发热病人除了以上所 忌食物，还不宜食用下列食物：1. 气虚发热者不宜吃萝卜、茭白、竹笋、 苦瓜、柿子、香蕉、槟榔、山楂、荸荠、茴香等性寒、辛辣之物和破气耗气之品。2. 血虚发热者不宜吃茴香、葱蒜、生萝 卜、辣椒、胡椒、花椒、薄荷、菊花等辛辣或生冷食品。3. 阴虚发热者不宜吃白酒、樱桃、砂仁、 豆蔻、狗肉、爆玉米花、荔枝、洋葱、香椿头、桂圆、橘子、辣椒、胡椒、茴香、葱姜、炒米花、羊 肉等辛辣温燥、耗伤阻液的食物。
患有风寒感冒者不宜食用 下列食物：1. 芡实:性平，味甘涩，无论风寒感冒或是风热感冒初起，只宜辛散之物，忌食酸涩敛 邪之品，故当忌之。2. 百合:性平，味甘、微苦，具有润肺、止咳之功效，但风寒感冒、外邪未解、咳嗽痰多 者忌食。正如《本草正义》中说:“风寒外束， 肺气不宣之咳，尤为禁品。而世俗或以百合通治外感之嗽者，又未免寒降遏伏，反令肺气 窒塞，外邪无从宣泄矣。”3. 蚌肉：性大凉，外感风寒之人忌食。 《随息居饮食谱》中指出：“多食寒中，外感未清者皆忌。”4. 柿子:性寒，味甘涩。风寒感冒者宜吃辛温散寒食品,切忌寒凉之物。柿子大凉，性 涩，食之寒邪不易外去，故当忌食。《本草经疏》中早有告诫:“肺经无火，因客风寒作嗽者患有风热感冒的人不宜食用下列食物：1. 荔枝:性温，味甘酸。风热感冒发热者忌食。《食疗本草》中指出：“多食则发热。” 《本草纲目》也认为:“火病人尤忌之。”2. 鸡肉：甘温补益之物，感冒期间忌食补 品，以防闭门留寇。《医林纂要》中曾说，鸡肉“肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之”。3. 甲鱼:具有甘润、滋腻之功效，也具有敛邪之弊端，多食易加重上呼吸道感染者的 病情，使表邪不易疏解,感冒难以治疗，咳痰 不易清除。任何感冒患者都不可食用。正如 《随息居饮食谱》中所言：“时邪未净者，切4. 桂圆：性温，味甘，具有温补气血之功 效，故风热感冒者忌食。《本草汇言》中指出：“甘温而润，恐有滞气，肺受风热，咳嗽有痰有 血者，又非所宜。”5. 大枣:性温，味甘，具有补气、养血之功效，但易助痰湿，敛外邪，故风热感冒者忌食。 《本草经疏》亦云：“患痰热者不宜食。”此外，风热外感者不宜食用下列食物人 参、黄芪、大茴香、羊肉、牛肉、辣椒、小茴香、 鹅肉、阿胶、生姜、肉桂等。
胆囊炎患者要忌食下列 食物：1. 产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病 情加重,所以凡是使人胀气的食物必须忌食 或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、 土豆、白薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗，其中一些粗纤维素食物还能促进胆囊收缩素的产生， 导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。2. 螃蟹:螃蟹中胆固醇含量很高,胆囊炎 病患者如果食用螃蟹，易使体内蓄积过多的胆固醇，会导致胆结石的发生。3. 酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而 引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。4. 过冷过热的食物:过烫的食物或汤水， 过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食人后均会导致胆 道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。5. 糖:糖摄入过多，会刺激胰岛细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中 胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。因此，为防治胆结石应忌高糖饮食，尤其是体 型偏胖的中年妇女，更应少吃含糖量高的食物。6. 花生:花生含有大量脂肪，需胆汁去消化，胆囊切除或胆囊病患者贮存胆汁的功能 丧失或减弱。如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。另外，由于没 有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,也将损害肝脏功能。7. 高脂肪及刺激性食物：高脂肪膳食可 使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油炸食品 以及油多的糕点。富含胆固醇的食物，动物心、肝、脑、肠及蛋黄、鱼子、巧克力等也不宜 食用。辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、茶，慢 性胆囊炎病人也忌吃。因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆 囊收缩，胆道口括约肌痉挛，使胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
患有腹胀病症的人需要忌 食的食品主要有如下几种：1. 黄精:黄精甘平柔润滋腻，腹部痞满作胀之人不宜食用。正如《本草便读》所言:“黄 精，为滋腻之品，久服令人不饥，若脾胃有湿者，不宜服之，恐其腻膈也。”此外，腹胀之人应忌吃白术、甘草、甜瓜、 芡实、荔枝、饴糖、蜂蜜、南瓜、大蒜、辣椒、豆 制品、洋葱、韭菜等。2. 菱角：生食能消暑解热，除烦止渴，熟 食则能益气健脾，但腹胀之人皆当忌食。唐代食医孟诜早就告诫：“菱实多食令人腹胀 满。”《本草衍义》认为这是由于“食生菱多则难化，是亦性冷。”3. 糯米:具有补中益气之功效，若制作成糯米糕团则难以消化，所以腹胀患者应当忌 之。李时珍在《本草纲目》中早就指出：“若作糕饼，性难运化，病人莫食。”脘腹作胀的病人 更应该忌食。4. 蚕豆:其性平，味甘，具有补中益气、健脾快胃之功效，但是多食很难以消化，还容易 在消化道中产生大量气体，所以，《本经逢原》中早有告诫：“性滞，中气虚者食之，令人腹 胀。”现代研究证实：蚕豆中含有棉子糖和水苏糖，肠道中不能产生分解这两种糖的酶，这 些糖通过肠道到结肠后，在结肠内受到梭状芽孢杆菌属的厌氧细菌使之发酵而导致腹胀 产气。因此，腹胀之人，最好少食或不食蚕豆。5. 红薯:又称山芋，虽具有补中益气之功效，但食之过多会引起腹胀或加重腹胀，正如 《纲目拾遗》中指出：“中滞者不宜从食，能壅气。”据现代药理研究证实，红薯中含有气化 酶，吃多了会引起腹胀，所以患有腹胀的人还是应该少食或不食为好。6. 栗子：能健脾养胃，但多食则难以消 化，尤其是腹胀之人，当暂缓食之。唐代孟诜曾说:“栗子蒸炒食之令气拥。”《本草衍义》也认为“生者难化，熟者滞气隔食”。清代王 孟英告诫“痞满忌之”，凡腹胀之人，无论生栗或熟栗，均应忌食。
腹泻便溏的人不宜食用的 食物有如下几种：1. 大蒜：患腹泻以及肠炎的人腹部受凉 或误食细菌污染的食物，肠壁因受刺激而产生腹泻。此时，整个肠腔内处于“过饱和”的 状态中，如果此时进食大蒜，大蒜素就会刺激肠壁,造成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液渗人肠腔内，从而加重腹泻。因此，腹 泻患者忌吃大蒜。2. 鸡蛋:腹泻病人不宜用鸡蛋补充营养，否则有害无益，因为鸡蛋含蛋白质很高，病人 吃后难以消化和吸收，会导致病情加重，腹泻病人吃淀粉类或含糖食物为宜。3. 牛奶:牛奶会刺激胃黏膜，正常人喝牛奶有时会腹泻，如腹泻病人再喝牛奶，无疑雪 上加霜，不利病体康复，因此,腹泻病人忌喝 牛奶。4. 芝麻:又称胡麻。含丰富的脂肪油，有润肠滑肠作用。《本草从新》中说:“胡麻服之 令人肠滑。”5. 核桃仁:含脂肪油为40% ~ 50%，有润 肠通便作用，故无论何种腹泻，均当忌食。 《得配本草》明言:“泄泻不已禁用。”6. 松子仁:性温，味甘，含有74%的脂肪 油，有润肠通便作用，故便秘者宜而腹泻者忌。《本草从新》中告诫：“便溏者勿与。”无 论何种类型的腹泻，均当忌之。7. 柏子仁:所含脂肪油约14% ,《本草经 疏》中说：“柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服。”8. 苦瓜:性寒，味苦、甘，能损伤脾胃之气，正如《滇南本草》所言:“脾胃虚寒者，食之 令人吐泻腹痛。”脾虚型泄泻、寒湿型泄泻及阳虚型泄泻者，均当忌食。9. 柑：其性凉，故脾虚便溏者不宜吃。 《本草衍义》中曾说:“脾肾冷人食其肉，多致 泻痢。”10. 百合:脾胃虚寒的慢性腹泻之人，应当忌食百合。《本经逢原》中告诫：“中气虚 寒，二便滑泄者忌之。”11. 菠菜:性凉，味甘，能润肠通便，故便秘者宜食，而腹泻者忌之。《本经逢原》中就 曾指出：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”食之过多，更易腹泻便溏。12. 茄子:具有润肠通便作用，无论急性腹泻者或慢性腹泻者，均当忌食。如《本草求 真》中所言:“茄味甘气寒，质滑而利,服则多 有动气，腹痛，泄泻之虞。”13. 当归：中医认为，当归有润肠通便的 作用，这是因它含丰富的挥发油，所以，大便燥结者宜之，而腹泻便溏者理当忌食。正如 《本草经疏》所言:“脾胃薄弱，泄泻溏薄及一 切脾胃病，并禁用之。”14. 肉苁蓉能润肠通便，故便秘者宜之， 腹泻者忌之。明代医家缪希雍早有告诫:“泄 泻禁用。”无论是急性腹泻或是慢性腹泻之人，皆不可食之。此外，腹泻患者应忌吃发菜、木耳菜、马奶、莼菜、菊花脑、生黄瓜、生菜瓜、决明子、锁 阳、生何首乌、薄荷等。
患有急性和慢性痢疾的人 都不宜食下列食物：1. 柿子:性寒,味甘涩，患有痢疾忌食之。 清代食医王孟英曾说:“泻痢皆忌之。”尤其是 脾气虚寒的慢性久痢者，更不宜服。《本草经疏》中也告诫:“冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之。”2. 鹅肉：《本草纲目》云:“鹅，气味侧发风 发疮。”《本草求真》也说：“发风发疮发毒因其病多湿热，得此湿胜气壅。”古今医家及民 间亦视之为发物，故急慢性痢疾者忌食。3. 狗肉:温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。正如 《本草经疏》所言:“治痢亦非所宣。”4. 羊肉:性温，味甘，甘温补益之物。《随息居饮食谱》中认为痢疾之人忌食之。此外，急性痢疾之人应忌吃柏子仁、松子 仁、人参、桂圆、荔枝、大枣、黄芪、枸杞子等补 益食品;忌吃鸡肉、鸭肉、鹿肉等各种肉类食 品;忌吃芡实、莲子、菱角等性涩之物;忌吃蚬 肉、蚌肉、带鱼、鲥鱼、鳊鱼等水产品；忌吃辣椒、桂皮、花椒、白酒等辛辣刺激性食物。慢 性痢疾者应忌吃田螺、螃蟹、蛤蜊、香蕉、生菜瓜、生黄瓜、生莴苣、生地瓜等性寒生冷之物。
患有寒性胃痛病症的人需 要忌食的食物主要有如下几种：1. 西瓜:其性大凉,具有清胃火的功效。 所以，寒性胃痛的患者尤其不宜食用。《中药 大辞典》中指出：“中寒者忌服。”2. 称猴桃:其性寒，味甘酸。寒性胃痛患者不宜食用。《开宝本草》中指出：“冷脾 胃。”《中药大辞典》也说“脾胃虚寒者慎服。”3. 甘蔗:其性寒，味甘，虽然具有清热生津的功效，但胃寒患者则需要忌食。《本草疏 经》中明确告诫:“胃寒呕吐者忌之。”故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。4. 莼菜:其性寒，味甘，寒性胃痛患者不宜食用。《本草汇言》中记载:“莼菜凉胃…… 不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”此外，寒性胃痛的患者还应忌食菊花、薄 荷、瓠子、生菜瓜、海带、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺 菜、生地瓜、金银花、地耳、豆腐、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、 马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
患有寒性胃痛病症的人忌 食的事项有：1. 忌食馊腐变质的肉、鱼、蛋、鸡、鸭、鵝 等食品以及被污染的蟹、螺、海蜇和盐渍食品。这些食物中含有大量的细菌和毒素，对 胃黏膜有破坏作用。2. 忌食蛙肉、梨、柚子、西瓜、柿子、蟹、牡 蛎、蛤蜊等寒凉食物。《食鉴本草》说，螃蟹“性极冷，易成内伤腹痛”。3. 忌食辣椒、胡椒、咖喱、芥末、小茴香、 大葱、过浓的香精等辛辣强刺激的食品，它们对胃黏膜有刺激作用，可加重胃黏膜充血，加 剧炎症。4. 脾胃虚寒性慢性胃炎患者应忌食莜 麦、葫芦、稷米、绿豆、黄瓜、丝瓜等寒凉性质的食物。这些食物易伤脾胃之阳，影响脾胃 的消化和吸收功能，使虚寒增加，脾胃消磨腐熟无力。5. 忌食过烫以及冰淇淋、冰镇饮料、酒 类、冰咖啡等过冷的食物。过烫的食物及汤水会刺激或损伤胃黏膜;过冷的食物食入后 会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。6. 忌食炸猪排、炸牛排、油饼、油炸豆等 油炸食物，以及芹菜、竹笋、韭菜、生胡萝卜等粗糙食物。这些食物不易消化吸收，会加重 胃的负担,导致消化不良，故应忌之。7. 忌食猪油、肥猪肉、奶油、牛油、羊油等 油腻和田螺、螺丝、蚌肉、海蜇以及未充分煮烂的猪脚、牛肉等韧性食物。它们都属于不 易消化食物，食用后，会加重胃的负担和胃黏膜的损伤，故应忌食。8. 忌烟,忌饮酒、茶、咖啡等饮料。这些食物对胃黏膜的损害极大，故应忌之。9. 肝胃郁热型慢性胃炎患者应忌食炒 米、韭菜、刀豆等温热性质的食物。这些食物食入后会加剧胃热，使病情加重。10. 忌多食常食蘑菇、香蕈。主要是由于 香蕈、蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃肠的消化吸收。11. 忌饭前大量饮水、忌汤泡饭，以免冲 淡胃液，加重胃的负担。
胃及十二指肠溃疡患者需 要忌食的食物主要有如下几种：1. 忌食辛辣、刺激性食物及酒类、浓茶、 咖啡、饮料等。2. 忌食豆类、干果、芹菜、韭菜等易胀气 难消化的食物和多纤维的蔬菜。3. 忌多食油炸物和腌制品，以免引起胃 窦部过度扩张而加剧疼痛。4. 忌多食酸物和糖类，主要由于它们能 促使胃酸增多,使疼痛和嗳气加重。
近视眼患者忌食的食物主 要有如下几种：1. 大蒜：中医认为，长期大量地食用大 蒜，伤人气血，损目伤脑。《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”，因此,眼病患者应尽量不要吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的眼病患者 更应注意。2. 糖:其原因就是它可以把胶原蛋白粘在一起，产生“糖化”现象，使肌肉失去弹性。 眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距，当近距离看书时间很长时，眼 睛的肌肉可能固定在近焦距,而不容易改变 到远焦距，因此看不清远处的东西。严重时，眼睛晶状体本身也可以被糖化.变得浑浊，形 成白内障，甚至导致失明。过多摄取糖分也会降低体内的钙质，这会使眼球壁的弹力减 弱，助长近视眼的发展。
患有红眼病的人应该忌食 下列食物：1. 大蒜:长期大量地吃大蒜，对眼病患者是有害的。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的 影响最大。中医认为，长期大量地食用大蒜，伤人气血，损目伤脑。《本草纲目》记载“久食 伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不要吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的眼病患者更应 注意。2. 狗肉:性温，味甘，为温补之物，多食则易“发热动火”。《本草经疏》中说：“凡病人 阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”目赤肿痛者为内热偏盛，或肝火上冲，或风热上犯，故 温补食物均在忌食之列，狗肉不宜食。3. 羊肉：性温，味甘。《医学人门》中指 出：“素有痰火者，食之骨蒸。”羊肉偏温偏热，目赤肿痛者属热属火，热在上焦，故不宜食， 否则有助热动火之弊。4. 人参:性温热，味甘苦，能大补元气，只宜虚症,不宜热证实症。目赤肿痛乃属火热之疾，人参温补，助热上火，理当忌之。5. 胡椒:性热，味辛，纯阳之物，极易动火助热。目赤肿痛者为火热上冲之症，切忌服 食胡椒。6. 花椒:性热，味辛，有小毒，为常用芳香调料品。易助热动火，耗气伤阴，凡阴虚火旺之疾皆当忌食。正如《本草经疏》所言:“一切 阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛……法所成忌。”目赤肿痛乃火热实症，切勿多食花椒之 类辛辣刺激性食品。7. 桂皮：又称肉桂。大辛大热的调味佐 料，历代医家都认为它能补火助阳。故凡火热之证，包括各种感染性疾病，皆不宜服。目 赤肿痛亦属火热目疾，多由肝火或风热上扰，切勿食用桂皮，若食之，势必火上浇油，加剧 病情。8. 炒米花：或称爆米花。其性温燥，《随 息居饮食谱》中说:“炒米虽香，性燥助火。非 中寒便泻者忌之。”目赤肿痛为风热或肝火， 上犯,故当忌食之。此外，红眼病患者应当忌吃公鸡、猪头 肉、禽蛋、虾子、螃蟹、各种鱼腥发物、黄芪、紫 河车、丁香、砂仁、荜拨、香椿头、蒜薹、韭菜、茄子、洋葱、茴香、雀肉、牛肉、冬虫夏草、蜂 蜜、大枣、龙眼肉、荔枝以及香烟酒类等。
患有夜盲的病症者为了能 够减轻或抑制病情加重，需要忌食下列食物：1. 芥菜:俗称雪里蕻。性温，味辛，易助热上火，损人元气。如《本草纲目》中指出： “芥菜，久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目。”由此可见体弱夜盲 者应忌食之。2. 萬苣:据古代医家经验,夜盲之人不宜 吃莴苣。如《本草衍义》中有“多食昏人眼”的记载。莴笋中的某种物质对视神经有刺激 作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。3. 胡椒:性大热，味大辛，是一味辛辣刺激性强烈的调味食品，有“动火燥液，耗气伤 阴”之弊。此外，夜盲者应当忌吃花椒、辣椒、洋葱、 大蒜、桂皮、丁香、茴香、砂仁、大葱、白酒等。
慢性鼻炎患者饮食有以下禁忌事项：1.不宜吃羊肉、辣椒与饮 酒等。2. 不宜吃萝卜、宜吃山药等。3. 干燥性或萎缩性鼻炎，不宜吃辛辣、燥 热食物，宜多吃水果、蔬菜、蜂蜜等。4. 肥大性鼻炎忌食寒冷滋腻食物，如肥 肉、蟹、田螺、河蚌、海味及多盐饮食。5. 萎缩性鼻炎不宜抽烟和食辣椒、饮酒、 吃火锅等上火、生冷、辛辣食物。
患有鼻衄病症的人应当忌 食的食物有以下几种：1. 荔枝:属于性温热食物，多食易助热上火动血，加重鼻出血的病情，如《本草纲目》中 说:“鲜者食多，即蛆血。”2. 爆米花:属于香燥耗津伤阴之物，清代食医王孟英曾说:“炒米虽香，性燥助火。”鼻 衄多为肺热胃火或肝火为患，爆米花性热助火，应当忌食。3. 羊肉：属于甘温性热食物，易助热动 火，汉代医家张仲景指出：“有宿热者不可食之，鼻齟反复发作之人，中医多认为肺经有 伏火，故不宜多食常食。4. 花椒:味辛、性温热，食用易动火伤阴，辛燥动血。凡一切火热之证皆当忌食。正如 《本草经疏》所告诫:“ 一切阴虚阳盛，火热上冲，献血等证，法所咸忌。”肺火鼻衄者亦当 忌食。5. 桂皮：大辛大热，具有补火壮阳之功 效，也有性热助火、燥烈伤阴、辛散动血之弊，凡出血性疾病，概当忌食。明代名医缪希雍 就曾告诫:“血崩血淋尿血，阴虚吐血咯血，鼻 超齿断，汗血……法并忌之。”误食之，势必加 重鼻孔出血，切忌。此外，鼻衄之人应当忌吃芫荽、胎盘、肉 苁蓉、生姜、葱、大蒜、油炸花生、炒黄豆、香椿 头、公鸡、猪头肉、鹅肉、虾子、螃蟹、芥菜、芥末、茴香、丁香、各种海鱼海腥之物、狗肉、冬 虫夏草、黄芪以及白酒等。
患有咽喉炎的人要忌食下 列食物：1. 忌食咸寒、甜腻食物。这些食物不易 消化,可造成咽喉部黏液分泌增加，故应忌食 咸鱼、咸蟹及甜点心等。2. 忌食炸、烤、爆食物。这些方法烹调的 食物，表面粗糙，下咽时刺激局部黏膜，使咽部感到不适,且性热，易灼伤津液，使咽喉干燥，故应忌食。3. 忌食辣椒、胡椒、油条、油炸饼、油炸花 生、油炸辣蚕豆、咖喱鸡肉、咖啡等辛辣刺激燥热之食物。4. 忌食冻西瓜、凉果汁、雪糕、肥猪肉等 生冷肥腻的食物。5. 忌食热性助火食物。榨菜、葱、洋葱、 狗肉及桂圆、荔枝、橘子等属热性，皆能助热致燥，导致津液亏损，对咽喉不利，因此均应忌食。
扁桃体炎的患者需要忌食 的食物有以下几种：1. 糖、苹果、酸枣等甜酸类食物。2. 辣椒、花椒、辣根、酒、咖喱、芥末等辛 辣类食物。3. 猪肉、猪油等油腻类食物。
先将白萝卜和羊肉洗干净后切块备用，在锅内放入适量清水，放入羊肉，用大火煮6分钟捞出羊肉沥干水，等重新换水烧开后再次放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟
黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的神仙粥(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表
“养女膏”特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等，对男士们也有非常好的效果，可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是，每次不要吃得太多，一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材，食用过量会上火。如果有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
大核桃是营养丰富的食品，可以食疗也可以入药，市场上有生核桃和熟核桃之分。不论是生核桃还是熟核桃，营养价值都是相同的。所以，女性可以根据自己的喜好选择。不过食物吃太多也会出现反效果，所以适当吃核桃。
大核桃是营养丰富的食品，可以食疗也可以入药，市场上有生核桃和熟核桃之分。不论是生核桃还是熟核桃，营养价值都是相同的。所以，女性可以根据自己的喜好选择。不过食物吃太多也会出现反效果，所以适当吃核桃。
