可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
星期一 早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐：卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝 晚餐：肉片炒熏干、小白菜、米饭、菠菜汤 星期二 早餐：牛奶、油盐花卷、肉松 中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、米饭 晚餐：猪肉茴香包子、拌江豆 星期三 早餐：大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干 中餐：包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤 晚餐：肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、米饭、豆腐汤 星期四 早餐：牛奶、豆沙包、花生米 中餐：鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、米饭 晚餐：骨头汤馄饨、素炒青菜、小窝头 星期五 早餐：小米粥 、馒头、咸鸭蛋 中餐：牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、米饭 晚餐：木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤 星期六 早餐：牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝 中餐：三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米) 晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、米饭 星期日 早餐：玉米面粥、糖包、肉松 中餐：红烧鸡块、海米冬瓜汤、米饭 晚餐：面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷 除三顿饭之外，还可以在上午10时左右，下午3-4时增加水果、点心等间食。
1楼，你不要吓我，，注意事项这么多啊？ 我四年前被果查出有慢性肠胃炎，，，之后经常发作。。 慢慢的，我总结出了不少?律：1、太硬的不要吃，要消化不良，胃胀气。 2、不要刚吃过冷的马上又吃热的，多半拉肚子。 3、尽量少吃汤拌饭，要不胃况会越?越差。 4、少吹冷疾风（比如大冬天的坐车上，大?宰懦荡埃ρ谆岱⒆鳌！Ｍ锤霭胨馈！? 5、偶尔暴饮暴食还是?]事的。^_^
这是一个系统但不复杂的工程，建议你买些相关的书籍参考，但里面也有一定原则的，比如清淡的均衡饮食、戒烟酒。孕前注意补充叶酸等。孕期内饮食也要适当避免暴饮暴食。产后也有些食物调理，还根据你是否母乳喂养、母乳喂养长短调整饮食。不一而足。
既然店开在大学旁边,那么你的定位服务对象为大学生这是正确的.那你首先要考虑到大学生们平时的生活习惯是啥样的.另外要好好想象大学生平时吃些啥.这是关键,土家烧饼和那胡戈馒头为啥那么火,动脑子是重点.广州那边的大学生离海近,海鲜之类的估计就不要上了,人家都吃腻味了.搞点北方的特色小吃,才有出路.但其他的小老板也不是傻子,所以要做,就要做的好，做成一绝,才能够吸引人.平时开饮食店,最要紧的是卫生,别为了省钱,该买的设备不买,该搞的清洁不搞.也不要一味弄新奇的东西,别忘了2003年非典就是吃果子狸弄出来的
自己看饮食营养与健康之道 老祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”，意即是要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时，合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值，因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的，甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有，乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时，其生理价值分别为67、57、64、76，而混合食用时其生理价值可达89，大大提高了食物蛋白质的利用率，反之未被利用的蛋白质则排出体外，劳而无功，颇似小时曾念过的课文《一个豆瓣的旅行》。实际上，我国北方地区主食以杂粮为主（南方以大米为主）撇开气候、水土等因素，就其摄取的蛋白质看已接近或达到完全蛋白质的生理价值。因此，北方人普遍体格健壮魁梧，脸庞红润。近来随着生活的富足，都市中有相当部分的儿童出现肥胖症，其症结都在于对某类食物超常的食欲感。由于对某种营养素超常的吸收和利用能力，它与成年者出现的热能过剩、脂肪沉积出现肥胖有着本质的区别，应及时调整控制其膳食结构。 年轻时曾知晓一个人有怪癖，他常常吞食一些墙土，让人费解，其实从饮食营养学角度看，皆因其胃酸过多，无意中发现掺有石灰的墙土吞食之后人体感到舒服，达到酸碱中和的目的。而现在只要几片苏打片就可解决的问题，在当时缺医少药的情况下，人体自身的修补与对环境的适应性，令人叹为观止。而今环境条件越好，人类机体自我适应、自我完善的意识已逐渐褪化减弱，但并非消失。例如一个不会吃辣椒的人，长期在四川生活并经常吃一点辣，则就有可能会喜欢吃辣椒。一个长期吃较多肉的人，其体内消化蛋白质和脂肪的酶的活力会升高。一个长期吃素者，其消化液中的淀粉酶活性会升高，其蛋白质酶和脂肪酶活性则降低。因此，中枢神经在参与机体对营养素的摄取、消化、吸收和利用的过程中起着重要的作用。应避免进餐时精神忧郁、阅读书报或考虑其它问题。有条件可在进餐前听一段轻松愉快的音乐，在光线充足，空气流通，温度适中，布置优雅的餐厅就餐，则更为快事。 还有自己 人离不开饮食。然而怎样使饮食更加科学以有利于健康，这其中大有文章可做。首先必须纠正平素早巳为我们所接纳甚至依赖的某些不良的饮食习惯。所谓病从口人，一般是指吃、喝进了不干净、有病原体、变质、有毒的食物、水或饮料等而致病，如吃错东西、食物中毒、酗酒等。食物如花生、大米因置放时间过久及保管不当．导致霉变产生黄曲霉素，人吃了就会患病，甚至有致癌的危险。从广义上来说，病从口入也同时反映一个人的饮食习惯问题。小孩子吃饭时注意力不集中，囫囵吞枣，常常让骨头刺伤食道；没有经过缓慢咀嚼吞下去的东西引起腹胀、消化不良，也可导致疾病。 据说潮汕地区的中老年人易息食道癌，医学家们研究来研究去，得出一个倾向性结论．认为与当地人爱喝功夫茶、热粥，食咸鱼、吃咸菜等盐脑制品有关。茶、粥、海鲜、蔬莱是好东西．质量是好的，只是吃用的方式不够科学。如茶、粥太烫．可慢性烫伤食道，引发炎症；食物被腌制过咸过久，蛋白质会变性产生有毒化学物质，原本属于规定允许范围的化学物质，因嗜食而堆积，长此以往就造成了对人体的损害．这与食物本身无关，错在不良的饮食习惯。有些人喜欢吃高脂肪食物．如猪油、牛油猪肚肉、猪腿、牛扒，用动物油煎炸食品等，认为高脂肪食物够味道，香滑可口。孰知，长期吃高脂肪膳食可能导致人体胸腺、淋巴腺萎缩，淋巴细胞的免疫功能受到抑制，癌症如乳腺癌、肠癌、前列腺癌以及糠尿病、高脂血症、冠心病、高血压的发生率会明显增加。 孩子中的偏食、精食问题也相当突出，受溺爱的“小皇帝”．偏吃甜食、零食，对“粗茶淡饭”不屑一顾，而对自己喜爱的食物则乐此不疲。另方面是食物过于精细，精米、精面、精制糕点；麦乳精、人参蜂皇精……使胃肠永远处于“幼椎”状态。这么一来，膳食结构失去平衡，很客易造成维生素、纤维素、矿物质、微量元素缺乏而致病，同时抵抗力下降也容易使身体受细菌、病毒入侵而闹病。 改变不良饮食习惯对健康大有好处，但做起来并不容易，因为所谓习惯成自然，积习久之，积重难返。要下点决心才行。在培养良好饮食习惯的同时，对原来不良的习惯应有所认识，然后改变、改善。如喜欢吃热食物，其实稍等一会儿，待其凉些才入口并不费事。专家认为，不要长久或大量食用某一类食物工业制品或腌制食品，使有害化学物质不易达到对人体构成损害的程度，也可让身体来得及清除有害物质。家长对孩子饮食的考虑要全面些，在餐桌上不应由孩子说了算。另外进食时从容不迫，对食物有足够的时间和心情去咀嚼、品味．有助消化。
1》 萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？ <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 7》 1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。 2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。 5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。 6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。 7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 8、小白菜：忌兔肉。 9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。 13、莼菜：忌与醋同食。 14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 19、山药：忌鲫鱼、甘遂。 20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。 21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜：不可与蜂蜜同食 24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。 26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能； 29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 31、猪油：不宜与梅子同食。 32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。 38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。 41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。 44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。 46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食 47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃 49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 55、泥鳅：不宜与狗肉同食。 56、海带：不宜与甘草同食。 57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。 60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 61、蜗牛：忌蝎子。 62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。 63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。 64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 67、牡蛎肉：不宜与糖同食。 68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。 73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 74、香蕉：不宜与白薯同食。 75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。 77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。 78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。 79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 80、柑子：忌与蟹同食。 81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛； 82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。 87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。 89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； 93、花椒：忌防风、附子、款冬。 94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。 95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻
肝病患者应少吸烟，最好是戒烟，这是由于大量吸烟后，烟雾中含有大量尼古丁等有害物质，透过胃粘膜很快进入血液，加重肝脏的负担，肝脏分泌胆汁、胰液受到影响，影响食物正常吸收，导致食欲减退，腹胀、甚至不思饮食，从而不利于肝病的恢复。 肝病患者还应严格戒酒，因长期大量饮酒可直接损伤肝细胞，使之发生变性、坏死、炎性细胞浸润，将进一步加重肝损伤，可引起酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等严重病变。至使预后极差。 肝炎恢复期患者食欲增加，但要注意控制体重，过于肥胖易可加重肝脏负担，引起脂肪肝。肝硬化患者饮食要多样化，腹水者宜低盐饮食，并限制水的摄入量，还要避免进食较硬的食物，以免造成食道静脉破裂大出血。脂肪肝患者以清淡饮食为主，多是富含维生素较高的食物，肥胖者应限制热量，加强体育锻炼，减轻体重。 得了肝病后都应注意哪些问题？ 首先要正确认识肝病，保持良好的心态，忌急、忌躁，树立战胜疾病的决心和信心。第二、不要轻易相信一些夸大的广告宣传，以免延误治疗。第三、不要滥用药、多用药，更不要轻易用对肝脏毒性较大的中、西药，不仅会增加肝脏的负担，甚至会加重肝细胞的近一步损害而加速肝硬化的进程。第四、饮食上应以清淡食物为主，多吃些新鲜疏菜和水果。第五、体力活动要按照医生的指导进行，尽力避免过重体力活动。第六、治疗过程中出现的任何细微变化都应及时和经治医生反映。便于医生了解病情，合理用药。
春季，万物生机萌发，气候多变，乍暖还寒。小儿在此季节亦是生机勃勃，身 体各部组织器官功能活跃，活动量增加，容易患呼吸道传染病，如感冒、肺炎、麻 疹、水痘、腮腺炎等。此季应供给小儿足量的营养物质，如能根据食物的性味功能 ，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水，作为春季饮食，效果甚佳。 1、莲子百合羹可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。选用莲 子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内， 加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。 2、南杏润肺汤 可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或 肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。选用南杏12克、 北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许 食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。 3、芡实鲫鱼汤可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的 小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条 （约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡 实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。 4、浮小麦猪心汤可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克、大枣 5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅 内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。 5、参术大枣汤可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的 小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣 5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣切开去核，鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同 放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。
酿凉瓜 主料：苦瓜 辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料：盐、鸡精、香油 烹制方法： 1、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀； 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点：苦中带香，营养丰富。（注：苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品）
专家提醒:有六类食物不宜在考前食用 同仁医院心理科副主任 赵燕 本报讯 （记者郭爱娣）昨天，本报《冲刺———高考咨询热线》进入最后一天，由协和医院营养科副主任于康和同仁医院心理科副主任赵燕接听热线电话。于医生表示，考生不需要吸氧，也不提倡食用蛋白粉等保健品和饮品，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。赵医生也提到，考生应根据考试的时间调节自己的生物钟，并打破失眠会影响考试的旧观念，减轻休息的心理压力。 熟悉的食物最益放松心情 于医生建议，考前的食物摄入要广泛，但比照平日不要有太大的变化，因为考生最熟悉的食物最有助于放松心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，因为考生在紧张疲劳的时候，胃肠的排空能力较比平时弱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。食物的安全性远比食物的营养更为重要，以自己在家煮食为最佳，如果消化不好可以将水果和蔬菜打成泥状。于医生强调，动物性蛋白吸收得最好，其中鱼是首选，奶、瘦肉、豆制品也是不错的选择。同时主食一定要吃好，因为主食能够提供大脑很重要的营养元素。 洋快餐不宜考前食用 于医生建议，有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。 其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。 第三是粗粮。于康副主任提到，很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。 第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。 第五，家长也不必迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。 最后，于医生表示，很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。 于医生强调，考试期间天气比较热，考生体液的流失也比较大，所以补充水分是至关重要的，这里所提到的水分是指温开水或矿泉水，而不包括含糖的饮料。 克服失眠要屏弃旧观念 赵医生提到，考生要有意识地调节自己的生物钟，根据考试的时间来训练自己，在规定的考试内要让自己兴奋，相反非考试时间则要保持放松、休闲的心态。 对于大多数考生在考前遇到的失眠问题，赵医生表示，这是由于考生过于关注自己的睡眠造成的，其实一天两天睡不好并不会影响考生的考试成绩。“就好比春节的大年夜，很多人也要熬夜守岁，可第二天很少有人认为自己没有精力。”所以，克服失眠首先就要屏弃旧观念，要以饱满自信的心态迎接考试。 关于减压 问：临考前特别紧张，该怎样给自己减压？ 赵燕：可以在学习中的间隙伸伸腰、踢踢腿、做做深呼吸等。考生在考前每日进行体育锻炼是必不可少的，从考生的实际情况看，考生晚锻炼比早锻炼好。早锻炼虽然空气好，有助于大脑充分吸收氧气，但是应看到考生考前大都处于身心疲惫状态，这往往导致早锻炼后，考生整个上午都精神不振。而傍晚锻炼因有一个吃饭休息的调适过程，却可避免这种情况出现。 有意识地转移注意力也是减轻心理压力的有效途径。放学后泡泡热水澡、与朋友聊天等都是宣泄自己压抑情绪的好方法。此外，还可以进行左右脑思维的自主转移，考生可将文理科交叉学习，可以让左右大脑轮流活动，这种转移既可以减轻大脑的疲劳度，也可提高学习效率。 关于饮食 问：孩子参加考试会很累，应该多吃菜、少吃饭，这样做对吗？ 于康：光吃菜不吃饭，这并不科学。因为粮谷类食物富含复合碳水化合物，而碳水化合物是脑细胞能量的主要来源。考试期间脑力消耗大，需要及时得到能量供给。要保证适量的主食，可以换着吃米饭、面条、馄饨等。 考试期间，学生消耗大，需要科学合理安排饮食。考试期间，要保证优质蛋白质的供给。因为蛋白质不足容易导致人体疲劳，考试期间蛋类、牛奶、鱼肉类和豆制品不可缺少。此外，还要保证摄入充足的维生素和无机盐。当人处在紧张状态时，维生素C的消耗会增加。新鲜蔬果是维生素和无机盐的良好来源。 >>关于焦虑 问：孩子下午一看书就头昏，请问是什么原因？ 赵燕：这可能是考前焦虑造成的，可以让考生适当地午睡，睡眠时间以半个小时为宜。同时让孩子在家模拟考试的时间，在规定的考试时间内想办法让自己兴奋，相反在非考试时间可以让自己放松、休闲。此外，在拿到考试试卷时，可以利用5分钟的时间进行深呼吸和想象疗法，比如可以想象自己在海滩漫步、在花园里晒太阳等，都可以使紧张的情绪放松，以缓解头疼、头晕。 关于进补 问：在备考阶段，是不是该给孩子多吃些补品？ 于康：盲目进补不仅可能适得其反，还会带来上火、便秘等后遗症。饮食过量不但会造成胃腹部饱胀，还会影响消化速度、思维能力。同时，我也不推荐补品。因为补品的功能因人而异，而且我们很难区分补品的好坏。药补不如食补。健脑益智的营养也能从很多天然食品中摄取，比如：鱼类、虾类、贝类、牛奶类、豆类、蛋类（特别是蛋黄）、坚果、香菇、苹果、柑橘、海带、胡萝卜和花菜等。 关于失眠 问：看书时想睡觉，可躺到床上却睡不着，我该怎么办？ 赵燕：你的失眠是由于过分关注自己的睡眠，拼命想摆脱失眠带来的不适，从而产生了继发性的焦虑，这样不仅不会消除症状反而会使症状恶化。对于已经出现的失眠症状，只有接受，不要回避它，顺其自然。睡不着时不强迫自己睡觉，起来看书，想睡觉时再上床睡。其次，放低对自己的要求，不强求事事都做得完美，允许把事情放到第二天再做。要养成有规律的作息习惯，即使睡不着也要坚持早起，加强体育锻炼，树立自信，不要以睡不着为借口逃避自己该做的事。 关于家长心态 问：我是一个家长，可是我现在比孩子都紧张，我该怎么办？ 赵燕：家长在孩子高考前的一言一行、一举一动都会通过暗示、模仿、感染等心理机制影响孩子的心态。因此高考前不仅孩子要调整好心态，家长也要调整好心态。在高考前，特别是孩子在家备考期间，家长要摆脱各种外界的干扰，经常保持比较平和的心态，这对孩子能以稳定的情绪、平和的心态去对待考试是很有意义的。 高考前家长一定要保持愉快的情绪、平和的心态。我建议在高考前家长要经常跟孩子聊聊天、谈谈心，利用吃饭后的时间散散步，相互沟通，让孩子把心里的压力、心里的话、心里的苦恼都说出来，只要苦恼都说出来了，心理调节就成功了一半。 关于饮品 问：在备考期间，咖啡、茶是否可以给孩子饮用提神？ 于康：面对考试的当下，咖啡族或喝茶族若是戒不掉，至少要维持平常量，不要加量；没有喝茶或咖啡习惯的人，千万不要为了提神而饮用，反而容易弄巧成拙。有些人习惯饮用提神的含咖啡因饮料，如咖啡，虽说考前不必刻意减少量，但考试时不可能随时补充这类饮料。从现在开始，不妨从“质”的方面下手，降低浓度，以淡茶为主，也可把咖啡稀释些再饮用，口感也许有异，对考试表现却较有助益。
少年儿童的四肢长骨，只有骨干部分比较硬，两端则由软骨组成。在生长发育过程中，这些软骨会出现一个骨化中心，软骨也会逐渐变硬生长扩展，人的身高也就逐渐增加。所以说，人的高矮与骨骼的发育有很大关系。经常进行体育锻炼，由于改善了人体的血液循环，增强了身体对营养物质的吸收，提高了骨细胞的生长能力，因而能使骨骼生长的更旺盛，并能使骨骼变得更加粗壮和坚实。这样，孩子的个头也就自然长高了。根据医学专家调查研究，同年龄和同性别的少年儿童，经常参加体育锻炼的比不爱运动的平均身高相差４——８厘米，有的甚至更多。 那么，参加哪些体育运动有助于增加少年儿童的身高呢？最有效的锻炼项目是单杠、弹跳、游泳、吊环、自由体操、打篮球和引体向上。因为跳跃能够牵伸肌和韧带、有刺激骨……软骨生长的作用；游泳可以使全身各部分都得到充分的舒展和锻炼；引体向上则可以拉伸脊椎、促进脊椎骨的生长，从而促进少年儿童的身高不断长高。
以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 (来源：蜂窝轮坛) 另外 田螺忌甜瓜，同食则腹痛。 鸭梨忌苋菜，同食则呕吐。 蜂蜜忌生葱，同食则肠绞痛。鸡蛋忌糖精，同食则中毒。 芋头忌香蕉，同食则胃痛。 兔肉忌觅菜，同食则中毒。 梅干菜忌羊肉，同食则心闷。洋葱忌癞蛤蟆，同食则死亡。 猪肉忌糖麻花，同食则中毒。桔子忌牛奶，同食则生胃病。 抬头黄鳝忌食用，食则死亡。孕妇忌食螃蟹，食则流产。 痛风病人忌食鱼肉，食则损伤肾脏、关节。-参考SOHU
我们先看看蜂蜜的种类： 根据蜜蜂采集花蜜的不同，蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。前者是采集于同一种植物的花蜜，具有同种植物特有的芳香；后者是采集于多种植物的花蜜。单花蜜中，根据蜜源植物的不同种类有不同名称，如油菜蜜、椴树蜜、紫云英蜜等。杂花蜜又被称为“百花蜜”。 根据生产方式不同，蜂蜜可分为分离蜜和巢蜜。前者是用分蜜机离心出来的蜂蜜，又称离心蜜或机蜜，目前市场上出售的大都是分离蜜。后者是用许多特制的小塑料框架，并列装在巢框内，让蜜蜂直接在塑料框内造脾、酿蜜，巢脾连同蜂蜜被称为巢蜜，又称格子蜜。巢蜜是成熟蜂蜜，具有含水量低、未经人工加工、未受污染、质量可靠、外形独特等特点，是一种高档的天然蜂蜜。 此外，有时还会看到以下几种蜂蜜： 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 王浆蜜，花粉蜜 这是因蜂蜜中添加的成分不同而得名，王浆蜜是在蜂蜜中添加了蜂王浆，花粉蜜是加入了花粉。 蜂蜜的等级 我国蜂蜜的等级是根据出口标准制定的，这个标准也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。根据蜂蜜不同种类的色、香、味和理化性状特征．蜂蜜可分为四等。 一等蜜 水白色、白色、浅琥珀色，透明、黏稠液体或晶体．甜润，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英等。 二等蜜 黄色、浅琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，味甜，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为油菜、枣花、葵花、棉花等。 三等蜜 黄色、琥珀色、深琥珀色．透明或半透明、黏稠液体或晶体，味甜，无异味。主要蜜源花种为乌桕等。 等外蜜 深琥珀色、深棕色，半透明、混浊、黏稠状液体或晶体，味甜．有刺激味。主要蜜源花种为荞麦、桉树等。 蜂蜜分等的主要依据是色泽和香型，而不是营养指标。色浅的、具清香味的蜂蜜属较高等，而色深的则属较低等。但是，从营养价值来看，色深的蜂蜜往往营养价值高。 蜂蜜除了可分以上四等外，每个等里又分为四个级，分别为一级蜜、二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量，四级蜜很难保存，容易发酵变质。 蜂蜜呈酸性，pH值约为3.9，霉菌、真菌、细菌和其它微生物都不能在其中生长（pH值的范围是1-14，pH=7时呈中性）。但是，蜂蜜的酸性特征却没有其它pH值在3.9左右的食物明显。蜂蜜之所以具有较低的pH值是因为含有很少可使pH升高的缓冲剂，只要加入少量的酸或碱就可使蜂蜜的pH值发生明显的变化。 蜂蜜是糖的一种过饱和溶液，具有高的渗透压。渗透是液体透过半透膜的一种运动，只要膜两侧溶液的浓度不等就会发生。当细菌或其它微生物进入蜂蜜中，渗透作用就会使它们体内的水分渗出进入蜂蜜，微生物因细胞皱缩而死亡。由此看来，成熟蜂蜜具有抗御微生物生长的机制；高酸度和高渗透压。 淀粉酶易于测定且对热不稳定，在常温下贮存17个月后，淀粉酶的含量可能失去一半。成熟蜂蜜含水量低，酶值高；不成熟蜂蜜含水量高，酶值低，因此很多国家把蜂蜜中的淀粉酶含量作为区分蜂蜜品质的一个指标。 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 根据以上的叙述，我们可以知道成熟蜂蜜是在蜂巢中自然酿制的含水量很低的蜂蜜。天然蜂蜜成熟是需要一定时间的，而蜂农为了提高蜂蜜产量，就提前割蜜，这样采下的蜂蜜是不成熟蜜。蜂蜜的成熟过程缩短，也就意味着蜂蜜的营养价值不足，而且含水分较多。尽管许多正规的厂家在加工中采用真空加热提纯的方法减少了水分，但其营养成分仍低于天然成熟蜂蜜。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
酿凉瓜 主料：苦瓜 辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料：盐、鸡精、香油 烹制方法： 1、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀； 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点：苦中带香，营养丰富。（注：苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品）
蜂蜜是好东西： 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。;研究表明，蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 蜂蜜的作用：对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌等致病菌均有抗菌的作用；蜂蜜有—定的抗病毒作用，利用蜂蜜治疗因阿米巴原虫引致的肠炎；有些肿瘤患者食用蜂蜜后，其血液中的1gG有明显的提高；蜂蜜能促进儿童的生长发育，提高机体的抗病力。 成熟的蜂蜜含水量在18%以下，一般不超过22%。成熟蜂蜜总含糖量达75%以上，占干物质的95%-99%。蜂蜜中蛋白质的均含量为0.3%。蜂蜜中含多种维生素，尤其是B族为最多。蜂蜜中所含矿物质种类很多，主要有铁、铜、等18种。蜂蜜中酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的。蜂蜜中含有多种酸，正常的蜂蜜酸度在3以下。蜂蜜中芳香物质主要来源于花蜜。由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰胆碱。 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜润肠通便，尤其在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。蜂蜜在治疗方面有以下功效：润肠通便、润肺止咳、解毒、医疮、止痛 、众中益气、调和诸药，提高药性。 祝好!
之所以这么说，是因为木瓜里有木瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的２倍。 以前在ＢＴＶ７的一个节目里看的。 但是木瓜粉，我觉得就没必要了，还不如买木瓜吃呢～ 谁知道他们到底是用什么做的～
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的，酸奶是含有乳酸菌的，它是帮助消化，分解食物的，所以能减肥，和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶，通常脂肪和糖的含量颇高，所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶，自制方法，网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳，欢迎参观我的博客：
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便，可以用“一撕，一冲，一饮”来概括，3秒钟就可以喝到，安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样，你可以：随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝，可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力，远离亚健康；想随时喝时，用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是），普洱假的多，千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外，一般人当然可以每天喝豆浆的，我家已坚持了十年！
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
如果不喜欢吃大豆，可以吃美味的豆浆，豆腐花，豆腐干，这些都是豆类美食，豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍，不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。 此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦， <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；<br/>4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
其实它们的营养价值是差不多的，当然是大柿子好了，因为小柿子是转基因产品，不安全：<br/><br/><br/>西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 <br/><br/>功效：<br/>番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。<br/> <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。<br/> <br/>番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。<br/> <br/>尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。<br/><br/>适用人群：<br/>一般人都可食用。<br/><br/>适用量：<br/>每天吃2~3个，便可满足日常需要。<br/> <br/>特别提示：<br/>烹调时不要久煮<br/> <br/>烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。<br/><br/>怎样吃西红柿有营养？<br/><br/>西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。<br/><br/>西红柿ＰＫ番茄酱<br/><br/> 和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。<br/><br/>生吃ＰＫ熟吃<br/><br/> 西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。<br/><br/> 西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/> 吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。 <br/><br/>为西红柿辟谣<br/><br/> 对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法，专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼。<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/> 番茄有很多品种。红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄，所以适合当做水果，但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论。范志红认为，如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的，因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的。
一： 空腹不能吃柿子： 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇 <br/>二：控制每次吃的量： 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。 <br/>三： 吃后要漱口 柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。 现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。 <br/>四：柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。 因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 <br/>五：不要和蟹、鱼、虾同吃： 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 附上： 柿子的营养分析： <br/>一： 介绍柿子： 柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，丰产。高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜。柿子除鲜食外，多干制成柿饼，亦称柿桃，可用作点心馅。 柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 <br/>二： 柿子营养分析： <br/>1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用； <br/>2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大； <br/>3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效； <br/>4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害； <br/>5. 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
，红豆和什么相克以及吃红豆的一些禁忌 红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。 ： 红豆不宜与羊肉同食。 羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。 红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。 红豆和米同食：食之发口疮。 蛇咬伤，百日内忌食红豆。 多尿者忌食红豆。望采纳
食物相克对照表 <br/> <br/> 食物相克小常识 <br/> 同时进食物 导致后果 同时进食物 导致后果 <br/> 1 猪肉 菱角 肚子疼 36 虾子 金瓜 会中毒 <br/> 2 猪肚 莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子 青枣 会中毒 <br/> 3 牛肉 栗子 引起呕吐 38 鳖 芹菜 剧毒 <br/> 4 牛肉 红糖 胀死人 39 田螺 木耳 会中毒 <br/> 5 牛肉 盐菜 会中毒 40 田螺 玉米 会中毒 <br/> 6 牛肉 鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋 糖精(片) 会中毒,重则死亡 <br/> 7 牛肉 田螺 会中毒 42 皮蛋 红糖 会中毒,发呕 <br/> 8 羊肉 西瓜 伤元气 43 豆腐 蜂蜜 导致耳聋 <br/> 9 羊肉 田螺 腹胀 44 豆腐渣 蜂蜜 会下痢 <br/> 10 狗肉 绿豆 会中毒 45 蒜头 蜂蜜 会变疳积 <br/> 11 狗肉 黄鳝 会中毒 46 洋葱 蜂蜜 伤眼睛 <br/> 12 狗肉 葱 会中毒 47 葱 蜂蜜 会中毒 <br/> 13 兔肉 芹菜 脱发 48 萝卜 人参 滞气 <br/> 14 兔肉 人参 会中毒 49 萝卜 木耳 导致皮炎 <br/> 15 兔肉 青姜 会中毒 50 蜂蜜 油炸物 会中毒 <br/> 16 兔肉 红罗卜 会中毒 51 木瓜 油炸物 会下痢 <br/> 17 鸡肉 芹菜 伤元气 52 西瓜 油炸物 会下痢 <br/> 18 鹅肉 鸡蛋 伤元气 53 西瓜 八宝丹 会中毒 <br/> 19 鹅肉 鸭梨 伤肾脏 54 金瓜 八宝丹 会中毒 <br/> 20 甲鱼 苋菜 会中毒 55 马铃薯 香蕉 面部生斑 <br/> 21 黑鱼 茄子 肚子疼 56 芋头 香蕉 引起腹涨,中毒 <br/> 22 鲤鱼 猪肉 会中毒 57 红薯 柿子 会得结石 <br/> 23 鲤鱼 甘草 会中毒 58 树薯粉 麻油 会中毒 <br/> 24 鲤鱼 辣椒 成痔疾 59 花生 黄瓜 会伤身 <br/> 25 鲤鱼 芹菜 患痢疾 60 白酒 柿子 导致胸闷 <br/> 26 鲤鱼 黄瓜 成胎毒 61 热酒 红柿 会中毒 <br/> 27 鲑鱼 河豚 有生命危险 62 牛奶 桔子 萝卜 会伤身 <br/> 28 鲫鱼 树豆花 中毒必死 63 牛奶 醋 患痢疾 <br/> 29 鳗鱼 桔子 会中毒 64 牛奶 菠菜 患痢疾 <br/> 30 鱆鱼 螺肉 会中毒 65 葡萄 开水 引起腹泻 <br/> 31 河豚鱼 烟灰 中毒死亡 66 番茄 绿豆 伤元气 <br/> 32 生鲸肉 大面 中毒必死 67 海带 猪血 便秘 <br/> 33 螃蟹 柿子 引起腹泻 68 <br/> 34 螃蟹给癞病人吃 必死 69 <br/> 35 虾类 维生素c 必死(相当于砒霜) 70 <br/> 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
可以啊。不过现在吃这两种东西的时候注意：<br/> 1、豆制品在加工过程中添加了大量有害健康的东西。比如外表看着白嫩嫩的豆腐里可能添加了工业用增白剂、滑石粉；豆腐皮、豆腐干、还有腐竹可能添加了建筑用黄色颜料，或许还有其它叫不上名字的有害成份。目前，该食品已经成为对人体健康最具威胁力的食品之一。<br/> 2、以前的韭菜总是给人纤细柔弱的样子，如今摆在菜市场摊位上的却棵棵鲜灵葱绿，叶子肥厚宽大。还以为是日新月异的农业科技给菜农带来了商机，为我们带来了口福。后经媒体曝光才恍然，原来这些棵棵茁壮的韭菜都是用一种叫作3199的剧毒农药灌溉而成的，这种浸泡过3199的蔬菜被人食用后轻者是慢性中毒，急性发作时还会危害人的生命。<br/><br/> 1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。<br/> 2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。<br/> 3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。<br/> 4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。<br/> 5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。<br/> 6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。<br/> 7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。<br/> 8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。<br/> 9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。<br/> 10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻<br/> 11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。<br/> 12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。<br/> 13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。<br/> 14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。<br/> 15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。<br/> 16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。<br/> 17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。<br/> 18、香蕉忌芋头，同食会腹胀。<br/> 19、花生忌黄瓜，同食会伤身。<br/> 20、红薯忌柿子，同食会得结石病。<br/><br/> 食物禁忌大全<br/> 蔬菜类禁忌<br/><br/> 萝卜<br/> 严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿；<br/> 忌何首乌、地黄；<br/> 服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。<br/><br/> 胡萝卜<br/> 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。<br/><br/> 黄瓜<br/> 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。<br/><br/> 甘薯<br/> (红薯、白薯、地瓜、山芋)<br/> 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命；<br/> 也不宜与香蕉同吃。<br/><br/> 韭菜<br/> 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻；<br/> 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；<br/> 不可与牛肉同食，同食令人发热动火。<br/><br/> 茄子<br/> 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；<br/> 过老熟的茄子不宜食,易中毒。<br/><br/> 菠菜<br/> 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。<br/><br/> 小白菜<br/> 忌兔肉。<br/><br/> 南瓜<br/> 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c的蔬菜、水果同食。<br/><br/> 竹笋<br/> 不宜与豆腐同食,同食易生结石；<br/> 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀；<br/> 不可与糖同食；不宜与羊肝同食。<br/><br/> 辣椒<br/> 忌与羊肝、南瓜同食。<br/><br/> 香菜<br/> 不可与一切补药同食；<br/> 忌白术、牡丹皮。<br/><br/> 莼菜<br/> 忌与醋同食。<br/><br/> 茭白<br/> 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。<br/><br/> 芹菜<br/> 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。<br/><br/> 芥菜<br/> 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。<br/><br/> 蕨菜<br/> 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。<br/><br/> 菜瓜<br/> 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。<br/><br/> 山药<br/> 忌鲫鱼、甘遂。<br/><br/> 豆腐<br/> (豆浆)<br/> 不要与牛奶同食；<br/> 不要与菠菜同烹调；<br/> 忌用豆浆冲鸡蛋；<br/> 忌与四环素同用。<br/><br/> 木耳<br/> 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；<br/> 忌与四环素同服<br/><br/> 苋菜<br/> 不宜与菠菜、蕨粉同食<br/><br/> 苦菜<br/> 不可与蜂蜜同食<br/><br/> 花生<br/> 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。<br/><br/> 马齿苋<br/> 不宜与鳖甲同食。<br/><br/> 香瓜<br/> 忌与蟹、田螺、油饼同吃<br/> 肉食类禁忌<br/><br/> 猪肉<br/> 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑；<br/> 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气；<br/> 忌与荞麦同食,同食令人落毛发；<br/> 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。<br/><br/> 猪脑髓<br/> 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；<br/><br/> 羊肉<br/> 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；<br/> 忌铜、丹砂。<br/><br/> 鸡肉<br/> 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；<br/> 忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。<br/><br/> 猪油<br/> 不宜与梅子同食。<br/><br/> 牛肉<br/> 不可与鱼肉同烹调；<br/> 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；<br/> 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。<br/><br/> 猪肝<br/> 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾；<br/> 忌与鱼肉同食,否则令人伤神；<br/> 忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。<br/><br/> 牛肝<br/> 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。<br/><br/> 鸭肉<br/> 反木耳、胡桃；<br/> 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。<br/><br/> 狗肉<br/> 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；<br/> 忌用茶；不宜与大蒜同食。<br/><br/> 猪血<br/> 忌黄豆,同食令人气滞；<br/> 忌地黄、何首乌。<br/><br/> 羊心羊肝<br/> 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；<br/> 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。<br/><br/> 驴肉<br/> 忌荆芥；<br/> 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。<br/><br/> 马肉<br/> 不宜与大米（粳米）、猪肉同食；<br/> 忌生姜、苍耳。<br/><br/> 鹅肉<br/> 不宜与鸭梨同吃。<br/><br/> 鹿肉<br/> 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食<br/><br/> 雀肉<br/> 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。<br/> 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；<br/> 忌李子、白术。<br/><br/> 鸡蛋<br/> 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；<br/> 民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。<br/><br/> 鸭蛋<br/> 不宜与李子、桑椹子同食。<br/><br/> 野鸭<br/> 忌与木耳、核桃、荞麦同食<br/><br/> 鹧鸪肉<br/> 忌与竹笋同食<br/><br/> 水獭肉<br/> 忌与兔肉、柿子同吃<br/><br/> 獐肉<br/> 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食<br/><br/> 鹌鹑肉<br/> 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。<br/><br/> 雉鸡（野鸡）<br/> 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食<br/><br/> 猫肉<br/> 忌藜芦；<br/> 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。<br/> 水产类禁忌<br/><br/> 虾<br/> 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；<br/> 忌与狗、鸡肉同食；<br/> 忌糖。<br/><br/> 鲤鱼<br/> 忌朱砂、狗肉。<br/> 葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。<br/><br/> 泥鳅<br/> 不宜与狗肉同食。<br/><br/> 海带<br/> 不宜与甘草同食。<br/><br/> 鲫鱼<br/> 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；<br/> 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。<br/><br/> 鳖肉<br/> 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；<br/> 忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。<br/><br/> 带鱼平鱼银鱼黄花鱼<br/> 忌用牛、羊油煎炸；<br/> 凡海味均禁甘草；<br/> 反荆芥。<br/><br/> 龟肉<br/> 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。<br/><br/> 蜗牛<br/> 忌蝎子。<br/><br/> 田螺<br/> 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；<br/> 忌与四环素同用。<br/><br/> 鲶鱼<br/> 不宜与牛肝同食；<br/> 忌用牛、羊油煎炸；<br/> 不可与荆芥同用。<br/><br/> 鳝鱼<br/> 忌狗血、狗肉，同食助热动风；<br/> 忌荆芥，同食令人吐血；<br/> 青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。<br/><br/> 海鳗鱼<br/> 不宜与白果、甘草同食。<br/><br/> 青鱼<br/> 忌用牛、羊油煎炸；<br/> 不可与荆芥、白术、苍术同食。<br/><br/> 牡蛎肉<br/> 不宜与糖同食。<br/><br/> 水果类禁忌<br/><br/> 枣<br/> 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；<br/> 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。<br/><br/> 苹果<br/> 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。<br/><br/> 鸭梨<br/> 忌鹅肉、蟹；忌多吃；<br/> 忌与油腻、冷热之物杂食。<br/><br/> 桔子<br/> 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；<br/> 忌与牛奶、蟹、蛤同食。<br/><br/> 山楂石榴木瓜葡萄<br/> 不宜与海鲜类、鱼类同食；<br/> 服人参者忌用；<br/> 忌铁器；<br/> 忌和四环素同吃。<br/><br/> 桃子<br/> 不宜与鳖肉、龟肉同食。<br/><br/> 香蕉<br/> 不宜与白薯同食。<br/><br/> 柿子<br/> 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；<br/> 忌与红薯、酒同食。<br/><br/> 杨梅<br/> 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。<br/><br/> 杏<br/> 忌与小米同食，否则令人呕泻。<br/><br/> 芒果<br/> 忌与大蒜等辛物同食。<br/><br/> 银杏（白果）<br/> 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。<br/><br/> 柑子<br/> 忌与蟹同食。<br/> 谷物类禁忌<br/><br/> 大米（粳米）<br/> 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；<br/><br/> 黄豆<br/> 不宜与猪血、蕨菜同食；<br/> 服四环素时忌用。<br/><br/> 绿豆<br/> 不宜与狗肉、榧子同食。<br/><br/> 小米（粟米）<br/> 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；<br/> 气滞者忌用。<br/><br/> 黑豆<br/> 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。<br/><br/> 红豆<br/> 忌与米同煮，食之发口疮；<br/> 不宜与羊肉同食；<br/> 蛇咬伤，忌食百日；<br/> 多尿者忌用。<br/> 料饮品类禁忌<br/><br/> 葱<br/> 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；<br/> 忌枣、常山、地黄。<br/><br/> 醋<br/> 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；<br/> 忌壁虎，可致死。<br/><br/> 糖<br/> 忌虾；<br/> 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。<br/><br/> 酒<br/> 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。<br/><br/> 茶<br/> 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；<br/> 服人参等滋补药品时忌用。<br/><br/> 蒜<br/> 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；<br/><br/> 花椒<br/> 忌防风、附子、款冬。<br/><br/> 牛奶<br/> 忌牛奶中放钙粉；<br/> 勿用牛奶冲鸡蛋；<br/> 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。<br/><br/> 蜜<br/> 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；<br/> 忌地黄、何首乌。
相克食物 <br/>1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 <br/>2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 <br/>3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 <br/>4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 <br/>5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； <br/>6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 <br/>7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 <br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 <br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/>10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 <br/>11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 <br/>12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 <br/>13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 <br/>14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 <br/>15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 <br/>16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 <br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/>18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。 <br/>19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。 <br/>20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。 <br/>21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。 <br/>22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。 <br/>23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。 <br/>24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。 <br/>25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。 <br/>26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 <br/>27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。 <br/>28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。 <br/>29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 <br/>30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。 <br/>31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。 <br/>32、鸡肉与大蒜相克：大蒜原称“葫”，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。古人说：“大蒜属火、性热喜散”。而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。 <br/>33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 <br/>34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 <br/>35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 <br/>36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 <br/>37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 <br/>38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 <br/>39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 <br/>40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。 <br/>41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。 <br/>42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。 <br/>43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 <br/>44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。 <br/>45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。 <br/>46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。 <br/>47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。 <br/>48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。 <br/>49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。 <br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。 <br/>51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。 <br/>52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。 <br/>53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。 <br/>54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。 <br/>55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。 <br/>56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。 <br/>57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 <br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。 <br/>59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。 <br/>60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。 <br/>61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 <br/>62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。 <br/>63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。 <br/>64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。 <br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。 <br/>66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。 <br/>67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。 <br/>68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。 <br/>69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。 <br/>70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。 <br/>71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。 <br/>72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。 <br/>73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。 <br/>74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。 <br/>75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。 <br/>76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。 <br/>77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 <br/>78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。 <br/>79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。 <br/>80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。 <br/>81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。 <br/>82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。 <br/>83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 <br/>84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。 <br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 <br/>86、海带与猪血相克：同食会便秘。 <br/>87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。 <br/>88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。 <br/>89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。 <br/>90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。 <br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。 <br/>92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。 <br/>93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。 <br/>94、田螺与木耳相克：不利于消化。 <br/>95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。 <br/>96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。 <br/>97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。 <br/>98、田螺与蛤相克：同食会中毒。 <br/>99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。 <br/>100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。 <br/>101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 <br/>102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。 <br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。 <br/>104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。 <br/>105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。 <br/>106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。 <br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 <br/>108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。 <br/>109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。 <br/>110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。 <br/>111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>115、葱与狗肉相克：共增火热。 <br/>116、葱与枣相克：辛热助火。 <br/>117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。 <br/>118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。 <br/>119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。 <br/>120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。 <br/>121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 <br/>122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。 <br/>123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。 <br/>124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。 <br/>125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。 <br/>126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 <br/>127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 <br/>128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。 <br/>129、韭菜与白酒相克：火上加油。 <br/>130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。 <br/>131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。 <br/>132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 <br/>133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。 <br/>134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。 <br/>135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。 <br/>136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。 <br/>137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。 <br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 <br/>139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。 <br/>140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。 <br/>141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。 <br/>142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 <br/>143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 <br/>144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。 <br/>145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。 <br/>146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。 <br/>147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。 <br/>148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。 <br/>149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。 <br/>150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。 <br/>151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 <br/>152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。 <br/>153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。 <br/>154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。 <br/>155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。 <br/>156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。 <br/>157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。 <br/>158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。 <br/>159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 <br/>160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。 <br/>161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。 <br/>162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。 <br/>163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。 <br/>164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。 <br/>165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。 <br/>166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 <br/>167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。 <br/>168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。 <br/>169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。 <br/>170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 <br/>171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。 <br/>172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。 <br/>173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。 <br/>174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。 <br/>175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。 <br/>176、茶与药相克：影响药物吸收。 <br/>177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。 <br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。 <br/>179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。 <br/>180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。 <br/>181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 <br/>182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。 <br/>183、开水与补品相克：破坏营养。 <br/>184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。 <br/>185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。 <br/>186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。 <br/>187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。 <br/>188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。 <br/>189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。 <br/>190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 <br/>191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。 <br/>192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。 <br/>193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。 <br/>194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。 <br/>195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。 <br/>196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。 <br/>197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 <br/>198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。 <br/>199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 <br/>200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 <br/>201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 <br/>202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。 <br/>203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 <br/>204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。 <br/>205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 <br/>206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。 <br/>207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。 <br/>208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。 <br/>209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。 <br/>210、果汁与虾相克：同食会腹泻。 <br/>211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒
牛奶可以喝吗？鸡鸭蛋可以吃吗？可以。鸡蛋可以。鸭蛋不可以。
食物的相生相克<br/><br/>五行相生相克，是天地的定律。<br/><br/>原来，食物也有生克之说，要是懂得吃「相生」之食物，身体自然健康，但若不小心进食了「相克」的食物，身体机能可能就会受损，反而得不偿失。因此，在大快朵颐之前，应先了解食物的「生克」状况，那样就可吃得健康又放心。<br/><br/>「相克」食物<br/><br/>究竟哪一些是所谓的「相克」食物？据香港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲，以下几类都是较常遇到的「相克」食物，明白了两者为何不应同时进食，懂得避免，就不会影响身体健康。<br/><br/>鸡蛋VS豆浆<br/>鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品，不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味，但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物，会抑制人体蛋白酶的活性，妨碍人体对蛋白质的消化与吸收。那就是说，若同时吃下鸡蛋和豆浆，吃了也等于白吃。<br/><br/>白萝卜VS橙<br/>白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」，经新陈代谢后，会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质，而橙里面的「类黄酮」，也有类似功能。黄医师表示，如果只是吃白萝卜或者橙，不会对健康有甚么影响，但两者同时进食的话，可能会令甲状腺功能下降，或者诱发「地方性甲状腺肿」。所以，应避免同时进食白萝卜与橙，甲状腺病患者更加需特别注意。<br/><br/>葡萄VS海鲜<br/>很多人都有「饭后一水果」的习惯，原来，要是吃了海鲜，就不宜吃某一类水果。黄医师解释：「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固，形成一些很难消化的物质。同时，因为『鞣酸』有收敛作用，会抑制人体消化液分泌，使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时，部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最终会被慢慢消化，但为免出现不适，吃过海鲜后，四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。<br/><br/>人参VS萝卜<br/>黄医师指，人参乃温性补气之良药，服用人参时，不能同时食用「破气通下」的食物，如白萝卜、青萝卜、莱服籽（白萝卜的种子）等，否则人参补益的功效就会被化解，吃进肚里也得不到任何助益。不过，有时「破气」食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」，进食白萝卜就能将之化解。<br/><br/>柿子VS白薯<br/>「白薯能刺激人体胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下，会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示，若经常同时进食柿子与白薯，「胃柿石」就会于人体内积聚，除了会令人胃痛外，还会影响消化功能，严重的甚至要动手术将胃石取出，消化功能方能复元。<br/><br/>西药忌牛奶送服<br/>无论是西药还是中药，服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服，茶、牛奶等都不适宜，中药同样不可与茶一并服用，否则就收不到最好的药效。<br/><br/>抗生素VS牛奶<br/>「奶制品的特殊物质会与抗生素结合，形成新的物质，这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以，千万不要以牛奶送服抗生素，那样对身体只会毫无益处。黄医师还补充，芝士也会削弱抗过敏药（抗组织胺药）的功效，因为芝士本身含有丰富的组织胺，若人吃过以上药物后又吃芝士，药物基本上就无法起到作用。另外，猪肉也含有丰富组织胺，故服用类似药物时，亦要避免进食猪肉。<br/><br/>中药补品VS茶<br/>茶是中国人最喜爱的饮料，但是茶含丰富「鞣酸」，会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应，形成不能溶解的沉淀物，使人无法吸收补品的精粹。所以，服食了中药补品之后，就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。<br/><br/>「相生」食物<br/><br/>了解过哪些是常见的「相克」食物后，不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度，要从食疗方面增效助益，可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏，决定补品的效益，因此在进食补品的同时或之后，可食用一些健脾的中药，如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等，以助消化吸收。<br/><br/>进食性质相同的药物，可增强补益之效。<br/>如补气要吃党参，同时还可再吃白术、淮山等。<br/><br/>不可食用性质与补药相反的药物，如人参就不可与白萝卜同吃。<br/><br/>以形补形<br/><br/>清代的《调疾饮食辨》有云：「饮食得宜足与药饵为助，失宜则反与药饵为仇。」意思是，食物与药物搭配得宜，能增强药物的治疗功效，反之就对人无益。本草安和堂的李世德医师认为，中医的补益药膳最重视「以形补形」，利用这一原则搭配食物，易产生「同气相求」的效果。以心补心参归心子做法：猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量，慢火煮熟后食用。功效：治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾猪脾桔红羹做法：猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量，熬成羹后服用。功效：治疗脾胃虚热、健脾、助消化。以肾补肾猪腰核桃粥做法：猪腰洗净去白膜、切片，再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米，同煮成粥服用。功效：治疗肾虚、耳鸣、头晕。<br/><br/>鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒，往往无药可救，使人丢掉性命。<br/><br/>兔肉和小白菜，同吃呕吐、腹泻；<br/>鸡肉和芥菜，同吃伤元气；<br/>驴肉和黄花菜，同吃引发心绞痛；<br/>鹅肉和鸭梨，呕心、发呕；<br/>海蟹和大枣，同吃得疟疾；<br/>黄瓜和花生，同吃拉肚子；<br/>香蕉和土豆，同吃中毒，喝桐油可解毒；<br/>羊肉和西瓜，同吃中毒，甘草解毒；<br/>另：<br/>桃子忌烧酒，同食则昏迷；<br/>芋头忌香蕉，同食则胃痛；<br/>鹅肉忌鸡蛋，同食则伤元气；<br/>蛇肉忌萝卜，同食则中毒；<br/>羊肉忌西瓜，同食则中毒；<br/>桔子忌牛奶，同食则生胃病；<br/><br/>五谷加红枣，胜似灵草；<br/>精粮合口味，粗粮润胃；<br/>豆腐配海带，常吃除害；<br/>白菜萝卜汤，益寿保康；<br/>心虚气不足，桂圆米煮；<br/>口渴心烦躁，粥加猕猴桃；
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 <br/>2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 <br/>3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 <br/>4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 <br/>5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； <br/>6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 <br/>7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 <br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 <br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/>10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 <br/>11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 <br/>12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 <br/>13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 <br/>14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 <br/>15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 <br/>16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 <br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/>18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。 <br/>19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。 <br/>20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。 <br/>21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。 <br/>22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。 <br/>23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。 <br/>24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。 <br/>25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。 <br/>26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 <br/>27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。 <br/>28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。 <br/>29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 <br/>30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。 <br/>31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。 <br/>32、鸡肉与大蒜相克。 <br/>33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 <br/>34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 <br/>35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 <br/>36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 <br/>37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 <br/>38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 <br/>39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 <br/>40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。 <br/>41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。 <br/>42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。 <br/>43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 <br/>44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。 <br/>45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。 <br/>46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。 <br/>47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。 <br/>48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。 <br/>49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。 <br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。 <br/>51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。 <br/>52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。 <br/>53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。 <br/>54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。 <br/>55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。 <br/>56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。 <br/>57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 <br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。 <br/>59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。 <br/>60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。 <br/>61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 <br/>62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。 <br/>63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。 <br/>64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。 <br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。 <br/>66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。 <br/>67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。 <br/>68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。 <br/>69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。 <br/>70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。 <br/>71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。 <br/>72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。 <br/>73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。 <br/>74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。 <br/>75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。 <br/>76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。 <br/>77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 <br/>78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。 <br/>79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。 <br/>80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。 <br/>81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。 <br/>82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。 <br/>83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 <br/>84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。 <br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 <br/>86、海带与猪血相克：同食会便秘。 <br/>87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。 <br/>88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。 <br/>89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。 <br/>90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。 <br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。 <br/>92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。 <br/>93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。 <br/>94、田螺与木耳相克：不利于消化。 <br/>95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。 <br/>96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。 <br/>97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。 <br/>98、田螺与蛤相克：同食会中毒。 <br/>99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。 <br/>100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。 <br/>101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 <br/>102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。 <br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。 <br/>104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。 <br/>105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。 <br/>106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。 <br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 <br/>108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。 <br/>109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。 <br/>110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。 <br/>111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>115、葱与狗肉相克：共增火热。 <br/>116、葱与枣相克：辛热助火。 <br/>117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。 <br/>118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。 <br/>119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。 <br/>120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。 <br/>121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 <br/>122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。 <br/>123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。 <br/>124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。 <br/>125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。 <br/>126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 <br/>127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 <br/>128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。 <br/>129、韭菜与白酒相克：火上加油。 <br/>130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。 <br/>131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。 <br/>132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 <br/>133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。 <br/>134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。 <br/>135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。 <br/>136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。 <br/>137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。 <br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 <br/>139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。 <br/>140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。 <br/>141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。 <br/>142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 <br/>143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 <br/>144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。 <br/>145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。 <br/>146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。 <br/>147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。 <br/>148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。 <br/>149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。 <br/>150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。 <br/>151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 <br/>152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。 <br/>153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。 <br/>154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。 <br/>155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。 <br/>156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。 <br/>157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。 <br/>158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。 <br/>159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 <br/>160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。 <br/>161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。 <br/>162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。 <br/>163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。 <br/>164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。 <br/>165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。 <br/>166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 <br/>167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。 <br/>168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。 <br/>169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。 <br/>170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 <br/>171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。 <br/>172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。 <br/>173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。 <br/>174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。 <br/>175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。 <br/>176、茶与药相克：影响药物吸收。 <br/>177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。 <br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。 <br/>179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。 <br/>180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。 <br/>181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 <br/>182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。 <br/>183、开水与补品相克：破坏营养。 <br/>184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。 <br/>185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。 <br/>186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。 <br/>187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。 <br/>188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。 <br/>189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。 <br/>190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 <br/>191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。 <br/>192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。 <br/>193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。 <br/>194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。 <br/>195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。 <br/>196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。 <br/>197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。<br/>198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。 <br/>199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 <br/>200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 <br/>201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 <br/>202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。 <br/>203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 <br/>204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。 <br/>205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 <br/>206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。 <br/>207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。 <br/>208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。 <br/>209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。 <br/>210、果汁与虾相克：同食会腹泻。 <br/>211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒
食物的相生相克 五行相生相克，是天地的定律。 原来，食物也有生克之说，要是懂得吃「相生」之食物，身体自然健康，但若不小心进食了「相克」的食物，身体机能可能就会受损，反而得不偿失。因此，在大快朵颐之前，应先了解食物的「生克」状况，那样就可吃得健康又放心。 鸡蛋VS豆浆 鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品，不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味，但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物，会抑制人体蛋白酶的活性，妨碍人体对蛋白质的消化与吸收。那就是说，若同时吃下鸡蛋和豆浆，吃了也等于白吃。 白萝卜VS橙 白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」，经新陈代谢后，会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质，而橙里面的「类黄酮」，也有类似功能。黄医师表示，如果只是吃白萝卜或者橙，不会对健康有甚么影响，但两者同时进食的话，可能会令甲状腺功能下降，或者诱发「地方性甲状腺肿」。所以，应避免同时进食白萝卜与橙，甲状腺病患者更加需特别注意。 葡萄VS海鲜 很多人都有「饭后一水果」的习惯，原来，要是吃了海鲜，就不宜吃某一类水果。黄医师解释：「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固，形成一些很难消化的物质。同时，因为『鞣酸』有收敛作用，会抑制人体消化液分泌，使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时，部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最终会被慢慢消化，但为免出现不适，吃过海鲜后，四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。 人参VS萝卜 黄医师指，人参乃温性补气之良药，服用人参时，不能同时食用「破气通下」的食物，如白萝卜、青萝卜、莱服籽（白萝卜的种子）等，否则人参补益的功效就会被化解，吃进肚里也得不到任何助益。不过，有时「破气」食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」，进食白萝卜就能将之化解。 柿子VS白薯 「白薯能刺激人体胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下，会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示，若经常同时进食柿子与白薯，「胃柿石」就会于人体内积聚，除了会令人胃痛外，还会影响消化功能，严重的甚至要动手术将胃石取出，消化功能方能复元。 西药忌牛奶送服 无论是西药还是中药，服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服，茶、牛奶等都不适宜，中药同样不可与茶一并服用，否则就收不到最好的药效。 抗生素VS牛奶 「奶制品的特殊物质会与抗生素结合，形成新的物质，这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以，千万不要以牛奶送服抗生素，那样对身体只会毫无益处。黄医师还补充，芝士也会削弱抗过敏药（抗组织胺药）的功效，因为芝士本身含有丰富的组织胺，若人吃过以上药物后又吃芝士，药物基本上就无法起到作用。另外，猪肉也含有丰富组织胺，故服用类似药物时，亦要避免进食猪肉。 中药补品VS茶 茶是中国人最喜爱的饮料，但是茶含丰富「鞣酸」，会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应，形成不能溶解的沉淀物，使人无法吸收补品的精粹。所以，服食了中药补品之后，就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。 「相生」食物 了解过哪些是常见的「相克」食物后，不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度，要从食疗方面增效助益，可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏，决定补品的效益，因此在进食补品的同时或之后，可食用一些健脾的中药，如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等，以助消化吸收。 进食性质相同的药物，可增强补益之效。 如补气要吃党参，同时还可再吃白术、淮山等。 不可食用性质与补药相反的药物，如人参就不可与白萝卜同吃。 以形补形 清代的《调疾饮食辨》有云：「饮食得宜足与药饵为助，失宜则反与药饵为仇。」意思是，食物与药物搭配得宜，能增强药物的治疗功效，反之就对人无益。本草安和堂的李世德医师认为，中医的补益药膳最重视「以形补形」，利用这一原则搭配食物，易产生「同气相求」的效果。以心补心 参归心子做法：猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量，慢火煮熟后食用。功效：治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾 猪脾桔红羹做法：猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量，熬成羹后服用。功效：治疗脾胃虚热、健脾、助消化。以肾补肾 猪腰核桃粥做法：猪腰洗净去白膜、切片，再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米，同煮成粥服用。功效：治疗肾虚、耳鸣、头晕。 鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒，往往无药可救，使人丢掉性命。 兔肉和小白菜，同吃呕吐、腹泻； 鸡肉和芥菜，同吃伤元气； 驴肉和黄花菜，同吃引发心绞痛； 鹅肉和鸭梨，呕心、发呕； 海蟹和大枣，同吃得疟疾； 黄瓜和花生，同吃拉肚子； 香蕉和土豆，同吃中毒，喝桐油可解毒； 羊肉和西瓜，同吃中毒，甘草解毒； 另： 桃子忌烧酒，同食则昏迷； 芋头忌香蕉，同食则胃痛； 鹅肉忌鸡蛋，同食则伤元气； 蛇肉忌萝卜，同食则中毒； 羊肉忌西瓜，同食则中毒； 桔子忌牛奶，同食则生胃病； 五谷加红枣，胜似灵草； 精粮合口味，粗粮润胃； 豆腐配海带，常吃除害； 白菜萝卜汤，益寿保康； 心虚气不足，桂圆米煮； 口渴心烦躁，粥加猕猴桃；
一、日常食物相克<br/>1.生葱与蜂蜜2.蜜糖与豆腐3.皮蛋与红糖4.胡萝卜汁与酒<br/>5.烧酒与桃子6.烧酒与柿子7.烧酒与玉米8.甜酒与味精<br/>9.鸡蛋与糖精10.鸡蛋与消炎片11.鸡蛋与树薯12.鸡蛋与豆浆<br/>13.白藤与川连14.西药片与烧酒<br/>二、肉类与相关食物相克：<br/>1..狗肉与绿豆2.羊肉与柚柑3.羊肉与西瓜4.羊肉与霉干菜<br/>5.兔肉与芥菜6.兔肉与芹菜7.兔肉与小白菜8.驴肉与黄花菜<br/>9.牛肉与橄榄10.牛肉与毛姜11.猪肉与甘草12.猪肉与菱角<br/>13.鸭肉与李子14.鸭肉与杨梅子15..鸡肉与菊花15.鸡肉与芥末<br/>17.鹅肉与柿子18.鹅肉与鸭梨19.蛇肉与萝卜<br/>三、水果与相关食物相克：<br/>1.梨与开水相克2.芥末与鸭梨3..柑桔与萝卜4.甜瓜与田螺<br/>5.山楂与猪肝6.西瓜与油果子7.柿与各色酒8.柿子与酸性菜<br/><br/>9.花生与黄瓜10.棒冰与西红柿11.香蕉与芋头12.白地瓜与香蕉<br/>四、水产品与相关食物相克：<br/>1.鲤鱼与赤小豆2.鲤鱼与小豆甜3.鲤鱼与猪肉4.鲤鱼与甘草<br/><br/>5.鳗鱼与牛肝6.黄鱼与荞麦面7.鳝鱼与狗肉8.黄鳝与白菜<br/><br/>9.螃蟹与茄子10.螃蟹与柿子11.螃蟹与花生12.螃蟹与冷食<br/><br/>13.螃蟹与泥鳅14.螃蟹与石榴15.螃蟹与香瓜16.螃蟹与梨<br/><br/>17.海蟹与大枣18.青蛙与茶叶19.田螺与香瓜20.田螺与蚕豆<br/><br/>21.鳖肉与苋菜22.鳖肉与芥子相克23.鳖肉与猪肉24.鳖肉与鸭蛋<br/><br/>25.鲫鱼与冬瓜26.虾与含维生素C的食物27.海味食物与含鞣酸食物<br/><br/><br/>食物相克表<br/><br/>1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。<br/><br/>2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。<br/><br/>3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。<br/><br/>4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。<br/><br/>5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；<br/><br/>6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。<br/><br/>7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。<br/><br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。<br/><br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/><br/>10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。<br/><br/>11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。<br/><br/>12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。<br/><br/>13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。<br/><br/>14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。<br/><br/>15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。<br/><br/>16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。<br/><br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/><br/>18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。<br/><br/>19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。<br/><br/>20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。<br/><br/>21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。<br/><br/>22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。<br/><br/>23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。<br/><br/>24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。<br/><br/>25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。<br/><br/>26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。<br/><br/>27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。<br/><br/>28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。<br/><br/>29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。<br/><br/>30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。<br/><br/>31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。<br/><br/>32、鸡肉与大蒜相克。<br/><br/>33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。<br/><br/>34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。<br/><br/>35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。<br/><br/>36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。<br/><br/>37、鸡蛋与豆嗫耍航档腿颂宥缘鞍字实奈章省?<br/><br/>38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。<br/><br/>39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。<br/><br/>40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。<br/><br/>41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。<br/><br/>42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。<br/><br/>43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。<br/><br/>44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。<br/><br/>45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。<br/><br/>46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。<br/><br/>47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。<br/><br/>48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。<br/><br/>49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。<br/><br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。<br/><br/>51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。<br/><br/>52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。<br/><br/>53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。<br/><br/>54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。<br/><br/>55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。<br/><br/>56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。<br/><br/>57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。<br/><br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。<br/><br/>59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。<br/><br/>60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。<br/><br/>61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。<br/><br/>62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。<br/><br/>63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。<br/><br/>64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。<br/><br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。<br/><br/>66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。<br/><br/>67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。<br/><br/>68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。<br/><br/>69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。<br/><br/>70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。<br/><br/>71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。<br/><br/>72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。<br/><br/>73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。<br/><br/>74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。<br/><br/>75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。<br/><br/>76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。<br/><br/>77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。<br/><br/>78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。<br/><br/>79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。<br/><br/>80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。<br/><br/>81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。<br/><br/>82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。<br/><br/>83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。<br/><br/>84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。<br/><br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。<br/><br/>86、海带与猪血相克：同食会便秘。<br/><br/>87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。<br/><br/>88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。<br/><br/>89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。<br/><br/>90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。<br/><br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。<br/><br/>92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。<br/><br/>93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。<br/><br/>94、田螺与木耳相克：不利于消化。<br/><br/>95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。<br/><br/>96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。<br/><br/>97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。<br/><br/>98、田螺与蛤相克：同食会中毒。<br/><br/>99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。<br/><br/>100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。<br/><br/>101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。<br/><br/>102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。<br/><br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。<br/><br/>104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。<br/><br/>105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。<br/><br/>106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。<br/><br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。<br/><br/>108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。<br/><br/>109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。<br/><br/>110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。<br/><br/>111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>115、葱与狗肉相克：共增火热。<br/><br/>116、葱与枣相克：辛热助火。<br/><br/>117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。<br/><br/>118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。<br/><br/>119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。<br/><br/>120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。<br/><br/>121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。<br/><br/>122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。<br/><br/>123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。<br/><br/>124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。<br/><br/>125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。<br/><br/>126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/><br/>127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。<br/><br/>129、韭菜与白酒相克：火上加油。<br/><br/>130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。<br/><br/>131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。<br/><br/>132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。<br/><br/>133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。<br/><br/>134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。<br/><br/>135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。<br/><br/>136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。<br/><br/>137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。<br/><br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。<br/><br/>140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。<br/><br/>141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。<br/><br/>142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。<br/><br/>143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/><br/>144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。<br/><br/>145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。<br/><br/>146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。<br/><br/>147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。<br/><br/>148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。<br/><br/>149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。<br/><br/>150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。<br/><br/>151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。<br/><br/>152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。<br/><br/>153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。<br/><br/>154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。<br/><br/>155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。<br/><br/>156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。<br/><br/>157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。<br/><br/>158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。<br/><br/>159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。<br/><br/>160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。<br/><br/>161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。<br/><br/>162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。<br/><br/>163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。<br/><br/>164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。<br/><br/>165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。<br/><br/>166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。<br/><br/>167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。<br/><br/>168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。<br/><br/>169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。<br/><br/>170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。<br/><br/>171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。<br/><br/>172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。<br/><br/>173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。<br/><br/>174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。<br/><br/>175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。<br/><br/>176、茶与药相克：影响药物吸收。<br/><br/>177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。<br/><br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。<br/><br/>179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。<br/><br/>180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。<br/><br/>181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。<br/><br/>182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。<br/><br/>183、开水与补品相克：破坏营养。<br/><br/>184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。<br/><br/>185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。<br/><br/>186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。<br/><br/>187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。<br/><br/>188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。<br/><br/>189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。<br/><br/>190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。<br/><br/>191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。<br/><br/>192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。<br/><br/>193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。<br/><br/>194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。<br/><br/>195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。<br/><br/>196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。<br/><br/>197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。<br/><br/>198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。<br/><br/>199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。<br/><br/>200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。<br/><br/>201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。<br/><br/>202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。<br/><br/>203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。<br/><br/>204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。<br/><br/>205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。<br/><br/>206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。<br/><br/>207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。<br/><br/>208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。<br/><br/>209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。<br/><br/>210、果汁与虾相克：同食会腹泻。<br/><br/>211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。
香菇 鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。<br/>香菇 河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。<br/><br/>香菇 番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
胆石症的发病原因尚不十分确切，目前已知有许多因素与其相关，其中重要的一个致病因素就是饮食。 1.长期高脂饮食 高脂饮食，特别是含高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾及蛋黄等，可致血液和胆汁中胆固醇升高，若同时伴胆汁淤积、胆盐或卵磷脂沉积，极易产生胆石。此外，长期高脂饮食易使人肥胖，加之不好运动，导致胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁淤积，形成结石。 2.长期低脂饮食 低脂饮食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，也会引起胆石症。 3.喜爱甜食或过量摄取糖含量高的食物 精制的大米、面粉等会加速胆固醇的累积，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。过多的糖分又会转化为脂肪，使人发胖，增加形成结石的危险。 4.长期饮酒 长期饮酒可致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝、十二指肠乳头部水肿等病变，使得胆汁排空受阻淤积，这也是胆石症的诱因之一。 5.饮食习惯不合理 长期不吃早餐者易患胆石症。因不用早餐，空腹时间长，胆汁分泌减少，胆汁成分发生变化，胆固醇呈饱和状态，易在胆囊中沉积，久之，便可形成胆囊结石。 6.饮食不卫生 不洁饮食会把蛔虫卵带进消化道，虫卵发育为成虫后可逆行进入胆道，引起胆道阻塞、胆汁引流不畅及大肠杆菌或厌氧菌感染，久而久之便可形成胆结石。 7.长期服用人参 据调查，长期服用人参的群体胆石症的发病率较高。由于人参中含有抗脂肪分解物质，易使人发胖；人参还含有类雌激素样物质，有抗胆汁分泌和排泄的作用。这样就使得胆汁浓缩变稠，胆固醇、胆盐沉淀形成结石。 8.饮水过少 饮水少可致血黏、胆汁稠，久之会生成胆石。
改变生活中的一些不良习惯，多吃一些含纤维多的蔬菜，早晨起床空服喝一杯凉开水促进肠胃的蠕动，还有一个偏方可以试一下；每天吃或喝卢荟（日本木立卢荟），卢荟一次不能吃太多，一天吃一个叶子的1/3（小叶子），我们单位的人都说管用。
橄榄与萝卜同食破坏维生素C。<br/> 功用：清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀。主治：感冒，咳嗽，咽喉肿痛，支气管炎，肺炎，哮喘，肺结核，淋巴结结核，小儿疳积，胃溃疡，十二指肠溃疡，胃炎，肝炎，痢疾，吐血，瘰疬，牙痛，头痛，眩晕，梦遗，白带，小便不利等；外用治慢性骨髓炎，跌打损伤，骨折，外伤出血等。
怀孕前饮食叮咛 很多准妈妈们，一旦怀孕后便肆无忌惮的吃，以为要满足胎儿成长需要就该如此，另外更有些妈妈因怕胖或胎儿过大，限制饮食摄取，这当然也不对，为了要有健康的下一代，正确的摄取饮食是相当重要的。怀孕初期的饮食重点应放在建立一个正确的饮食习惯，均衡的摄取六大类食物来配合身体的需要。 怀孕初期热量摄取不用增加，和一般成年女性建议量相同，但不可偏食，以确保各类营养素均能达到建议量，当然，若是怀孕前的摄取量和一般成年女性建议量有差距时，就应当调整进食量，以免营养不足或摄取过量。此期体重增加以1～2公斤为宜。 大约50％的孕妇会有恶心、呕吐的现象，此时应避免油腻食物，少量多餐，热量来源最好能以五谷类供应，如饼干、干粮等，并避免刺激性味道，若吐得严重或体重显著下降时应即就医。 怀孕前期六大类食物建议量如下： ●奶类：1～2杯 ●蛋、豆、鱼、肉类：4份 ●五谷根茎类：3～4.5碗（12-18份） ●蔬菜类：3～4碟 ●油脂类：2～3汤匙 ●水果类：2个 若怀孕前体重较轻者，在建议量的范围内，可多增加些五谷类和油脂类，反之，体重较重者，则减少摄取之 酿墨鱼/怀孕前的饮食/孕前食谱 材料：墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。 调味料： （A）糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。 （B）盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。 做法： 1 墨鱼去外膜及内脏、洗净，以调味料（A）腌约10分钟、取出备用。 2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨，与西芹末、番茄末混合。 3 起油锅，爆香蒜末及洋葱，加入调味料（B）炒拌匀，塞入墨鱼肚中。 4 入烤箱中约5分钟，取出、切段即可。 5721爱心提醒怀孕女性 重点食物：墨鱼。 对准妈妈的帮助：海鲜含有丰富的锌，对促进生长及增强免疫力有帮助。
各位朋友说了那麽多，最简单有效的办法就是：补充足够的天然B族维生素， VC. 学现代营养学的我愿为你生活中的一些问题排忧解难。 真诚咨询热线：0769-4778456
锻炼要有效的锻炼，长期的打篮球能让你的身体更好，但不能让你的肌肉更有型，更好更美： 先看一下这个页面的右上角： 『颈部锻炼』『肩部锻炼』 『胸部锻炼』『臂部锻炼』 『器械锻炼』『腹腰部锻炼』 『背部锻炼』『预防运动伤害』 『综合锻炼』『腿部锻炼』 里面有这些东东。 再看这个页面，是介绍营养方面的，你吃的也很好，但不代表就能长肌肉，所以在饮食方面要注意。 锻炼加上营养，不长肌肉都不可能，只是快和慢的问题，一定要科学的健身噢！！！
“养女膏”特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等，对男士们也有非常好的效果，可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是，每次不要吃得太多，一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材，食用过量会上火。如果有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
四季滋补顺天时 古人云：“人以天地之气生，四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是人类生命的源泉，自然界的运动变化，直接影响着人体，而自然界有规律的运动体现为---四季。 春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜舒肝； 夏，属火，其气热，与人体心气相应，宜清心； 秋，属金，其气凉，与人体肺气相应，宜润肺； 冬，属水，其气寒，与人体肾气相应，宜暖肾。 不同节气的变化不但引起身体表面和气血的适应性反应，更重要的是影响脏腑的功能，一般表现为： 春季：气候宜人，心志清新气爽； 夏季：气候暑热，情绪多烦闷焦燥； 秋季：气候凉燥，人口鼻干燥烦闷； 冬季：气候寒冷，人阴气盛而心沉静。 所以说，我们若要保证自身健康，保证自身皮肤和五脏以及全身各系统功能处于良好状态，无论气候多麽变化多端，而始终保持身体长期健康，那麽就应该顺应气候特
栗子闷鸡 配方：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁 20g，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。 制法： 1.将核桃仁、杏仁放在碗内，用沸水烫后去磨.捞出沥干水：杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中，用漏勺上下翻身，炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时，捞在盘中摊开，待冷脆时用木棒滚压，研成末待用。 2.用刀把栗子斩成两半，放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出，剥去壳衣待用。 3.鸡洗干净后，剁成3cm大小的块。炒锅烧热，用素油滑锅，再加入猪油25g，在武火上烧至六成熟，投进鸡块，煸至皮成黄色，加入料酒、姜丝、白糖，酱油，烧至黄色，放入白汤、红枣、核桃仁烧沸，移至文火，盖上盖，焖烧一小时左右，倒入栗子，再焖15分钟。 4.锅内放卤水在武火上烧沸，放人芝麻酱拌和，淋上少许湿豆粉，拌匀，着薄芡，加人八成熟猪油50g，用手勺反复推拌，使芡粉肥胀起泡沫，放人麻油略拌，出锅浇在鸡面上，撒上杏仁末即成。 桂花核桃冻 配方：鲜桂花15g，核桃250g，奶油100g，白糖适量。 制法：将核桃捶破取仁，加水磨成浆汁。 将一个铝锅洗净，加入冷水适量，置武火上烧沸，加入白糖拌匀。 将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放人奶油和匀后置武火上烧沸，出锅倒人铝盒中；待冷后最好放人冰箱内冻结。 食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。 功效：清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。 火锅菊花鱼片 配方：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。 制法：将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。 将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。 将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。 将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待5—6分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。 食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。 功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。
实在不行可以上网买啊,电视上的东西很差的.我曾经就上过当.
中秋前后必吃的9大养生蔬菜 从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”： 强肾植物：黄秋葵 要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。 这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。 预防感冒：莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。 莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 脸上不长痘痘：生菜和苦瓜 生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。 避免消化不良：韭菜和香菜 韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。 香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。 防止上火：菠菜和番茄 菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。 番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。 深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤 秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。 特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。 长时间腌制的雪菜，助消化 推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。 白色蔬菜，养阴生津 白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。 中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。 藕是东方蔬菜之王，抗衰老 秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。 另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 ——————————————————（来源网络）
富含维生素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等 注意补充水分，每天最好喝3～4杯开水 可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、冬瓜及绿叶蔬菜以助生津防燥
我在广州有看到养生堂，不过是药业来的
合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有：蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱： 1.百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。 制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。 说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。 制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。 说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚 功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。 制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。 说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。 4.莲子百合汤 材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚 功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。 说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。 制作方法：冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。 说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个 功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。 制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。 制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。 说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚 功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。 制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。 说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料：食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两 功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质；黑豆滋阴，补中益气；木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。 制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件；木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。 说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料：食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱 功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。 说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料：食物：柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块药物：桑椹四钱 功能：补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。 制作方法：柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。汤鲜甜，瘦肉亦可食。 说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料：食物：冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大) 功能：鸭肉味鲜，蛋白质丰富；瑶柱乃海产食物，滋阴入肾；元肉为温补要药，温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法：鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料：母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法：将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻，捞出切片；海参洗净，片成大片，用水泡上；猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌；加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。 原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。 辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。 制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)； 2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水； 3)火腿切成4 大块； 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住； 5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐； 6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料：鹌鹑1只， 枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。 服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克， 鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克， 鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克， 猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。 21、骨头汤 原料：脊椎骨1000克， 棒子骨500克，适量清水。 调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料：胡椒10克， 大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。 制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献：爱问
食物的酸碱性只是在体外，进入体内后，健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果，提倡吃，这一点是对的。 醋有一定的保健作用，可以软化血管，预防感冒等，所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸，你的胃液怎么会是碱性的呢？你吃了酸性的东西会胃痛，那是另一回事，看看医生，在医生的指导下治疗会好的。
我从养生一对一定过他们的产品，叫“佛手桑橼汤”，是调理肝气用的，买之前他们的客服介绍过，我就做了一些笔记，里面有佛手，香橼，枸杞，枸杞根，葛根，桑叶，还有一些东西实在没记下来，要不你打他们电话问问。
俗话说，是药三分毒，药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结，食补是最健康自然的养生方法，举个例子，就像最平常的萝卜，就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人，青萝卜效果最佳，最好生吃，如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话，你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。
水肿是因为阳气不足，新陈代谢不好，竹明老师讲过这种症状得补阳或者是调气，推荐你喝白扁豆粥，白扁豆有健脾的作用。不过你也有可能是气拥（气太多）的原因，那就需要理气不是补气了，最好先打热线电话让专家确认一下，不要适得其反。
有好多啊！最简单就是多喝牛奶，我每天大概喝两袋蒙牛奶，蒙牛纯牛奶和蒙牛早餐奶，感觉最近精力很充沛。当然，饭菜也要注意营养均衡。多吃黄豆芽、大豆、木耳、香菇等。
在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。 大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 红薯：我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。 枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。 简单易做的滋润养身秋补食品： 梨子粥：梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。 木耳粥：将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。 百合粥：新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。
