好像济南有个比较大点的批发市场，好像在东面，叫什么来着。那得东西比较全。
比如鸡翅、肉串、板筋、肉筋、脆骨、香肠……等等都可以的。蔬菜类的比如茄子、尖椒、土豆片、馒头片、韭菜、蘑菇……非常多了。
至于调料，因为你之前没有做过，个人建议你直接购买成品。像原来的疯狂烤翅比较有名的，现在他们也开始对外公开销售了，你可以到淘宝上搜索店铺“烧烤厨房”旺旺名叫“鳄鱼的指甲”，她家的料比较全，腌料撒粉都有，味道还正。对于新开的烧烤店来说，非常方便。
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至于调料，因为你之前没有做过，个人建议你直接购买成品。像原来的疯狂烤翅比较有名的，现在他们也开始对外公开销售了，你可以到淘宝上搜索店铺“烧烤厨房”旺旺名叫“鳄鱼的指甲”，她家的料比较全，腌料撒粉都有，味道还正。对于新开的烧烤店来说，非常方便。收起
看来楼主是个讲究营养的人！我的答案可能让楼主失望了。你有没有听说科学家做过实验：疏菜经过微波维生素、酶会全部消失只剩下热量？！可以自制秘酱?疏菜生吃！主食可以用微波温一下！----不要超过56度啊！
呵呵 你和我一样 我坚持吃素菜快两个月了 并没有因为没吃荤菜而感觉到身体不适 反而感觉越来越好 我现在也把很多事情看的很淡 简单生活真的很好 对了 但我还是要喝牛奶吃鸡蛋哦 这不算伤害动物哈 吃素要吃的杂一点 什么素菜都得吃 吃得清淡点 最好多吃豆腐哈 呵呵 希望你和我一样能坚持下去 我相信我们的身体和心态都会越来越好 加油哦 呵呵
吃素只要吃得均衡，不会有任何问题，所有肉类可找到的营养素，都可以在蔬菜水果中获得，而且动物性蛋白质结构复杂，人体是很难吸收的，反而植物性蛋白质一向来都被认为是优质蛋白质，人体很容易吸收。以你的情况看来，你应该多补充蛋白质，建议你多喝豆浆，或者吃多些豆制品，如果能够喝黑豆浆或者吃黑豆那是最好，黑豆补肾补血，对男女老少都很好。以下列表你可以参考：醣：一切壳类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。脂肪：一切豆类、核仁、植物油。蛋白质：一切谷类、豆类、核仁、芽菜。维他命维他命A：红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。维他命B1：米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子、维他命B2：豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。维他命B3：米及面、干果、芝麻。维他命B6：芽菜、全麦粉、香蕉、提子干、花生、小麦草。维他命B12：紫菜、苜蓿、小麦草。维他命B13：根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。维他命C：所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。维他命D：蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬茹、苜蓿芽。维他命E：各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。维他命F：植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。维他命H：植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全?b、豆类。维他命K：绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。胆碱：各种豆类、酵母、小麦草。泛酸盐：所有天然食品都有，芝麻、糙米、瓜子特别多。全生酸：各种豆类、杏仁、全?b、小麦草。肌醇：核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全?b。菸草酸：小麦草、苜蓿、枣、酵母。对苯胺酸：绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。蛋黄素：黄豆、黍类。生物黄碱化物：各种水果、荞麦。矿物质：磷：几乎所有食物都有，以豆类、面、瓜子最多。锌：绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。铁：大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、干果、瓜子、小米。镁：深绿色蔬菜、全?b类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、蜜糖、核仁。铜：核仁、豆类、蜜糖、提子干、各种水果、菜茎根。钙：深绿色植物、花生、核桃、蜜糖、小麦草、苜蓿芽。钼：豆类、全?b麦片、深绿色蔬菜。钴：绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子干。钾：全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。钠：盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。硫：卷心菜、芽甘蓝、小麦草。碘：紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐、洋葱。氯：全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。铬：全?b麦片、酵母、黍米油。氟：多种蔬菜、茶、加氟的食水。硒：全?b、椰菜花、小麦草、酵母。矽：小麦草、蕃茄。（以上列表是参考某位朋友的，请看最底部的链接）我们可能没办法将上面那个列表全部背起来，但是只要记得尽量五种颜色的植物都要吃就可以了：红 - 辣椒、胡萝卜、蕃茄等白 - 米饭类、淀粉类食物、白萝卜、莲藕等黄 - 黄豆、花生、南瓜等绿 - 绿色蔬菜类黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带等只要每天都有均衡的饮食，素食会让你更健康，根本不需要担心营养不够。当然我们不可能要求每天都吃五种颜色的蔬菜，只是要注意多吃多样化的，比如今天吃了很多偏向红色、黄色的蔬菜，明天就吃多一些黑色、绿色的蔬菜就可以了（即使不吃素，也需要吃得均衡的啊！）。我素食已经十年，也没有特地找什么营养品来补充，更没有刻意根据营养列表来吃，我只是尽量吃多样化的食物，到目前为止并没有什么问题，反而吃素前每年发作的胃痛，慢慢减少至两、三年发作一次，最近几乎都没有了。最后再提供一个重点：吃素就要吃得开心、吃得心安理得，不要吃得委屈，这么一来什么营养都无法吸收。有些人素食是不想杀生，但是又怀念肉类的香味（贪口欲）；有些人一边吃一边纳闷为什么身边的人那么喜欢吃肉（起嗔念）；这样的素食并不是健康的素食之道，切记。如果放不开口欲，暂时吃些素料如素火腿、素鸡等也无伤大雅，至少不是杀生，但是长远来说，就不好每天都吃了（自欺欺人的痴），偶尔吃些无妨（现代许多素食馆都有这些素料，很多时候也很难避免），但还是最重要是学会欣赏蔬菜瓜果菜根香啊！有什么问题的话可以联络我，大家一起交流分享，加油哦！
素食中很多都含有大量的叶酸，叶酸和体内的消化液结合很容易产生碳酸盐，沉淀形成结石，如果说要预防的话最简单 方法还是多喝水，是碳酸盐的浓度降低，随尿液排出，定期检查，小的结石通过服药是可以排调的。
豆腐：能量98千卡，蛋白质12.2％，脂肪4.8%，纤维0.5%，碳水化合物1.5%，维生素A5微克，钾106微克，钙138微克，铁2.5微克，锌0.63微克，硒1.55微克。 豆腐干：能量140千卡，蛋白质16.2％，脂肪3.6%，纤维0.8%，碳水化合物10.7%，钾140微克，钙308微克，铁4.9微克，锌1.76微克，硒0.02微克。 豆腐脑：能量10千卡，蛋白质1.9％，脂肪0.8%，维生素A6微克，钾107微克，钙18微克，铁0.9微克，锌0.49微克。
首先你要记得尽量五种颜色的植物都要吃，这样的话营养才能均衡：红 - 辣椒、胡萝卜、蕃茄等白 - 米饭类、淀粉类食物、白萝卜、莲藕等黄 - 黄豆（豆浆、豆腐、豆干）、花生、南瓜等绿 - 绿色蔬菜类黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带、糖蜜等女性瘦身的话一定要吃这几种食物：无糖豆浆：抑制脂肪的产生黑豆：和黄豆一样抑制脂肪，但更加了补肾补血的功效蕃薯：高纤维，清肠排毒马铃薯（土豆）：低脂且营养全面，但切忌油炸燕麦：高纤维，吸油排毒苹果：高纤维，清肠排毒绿茶：去油，清肠排毒玫瑰花茶：去水肿，调经，美白杜仲叶茶：有效降低胆固醇，瘦身排毒抗酸茶：保健瘦身糖蜜（Molasses）：带浓郁甜味但热量不高，含丰富钙质，补血有机醋：苹果醋、糙米醋、黑豆醋等，一份醋加七份水即成饮用醋素食营养瘦身食谱：食谱（一）早餐：无糖豆浆一杯、蒸蕃薯两个、黄瓜一条（黄、红、绿）午餐：糙米饭一碗、清炒包菜一碟、水煮木耳花生一碟、玫瑰花茶一杯（白、绿、黑、黄）晚餐：燕麦粥一碗、苹果一个（白、红）食谱（二）早餐：比利时麦片粥一碗、香蕉一条、酸奶一杯（白、黄）午餐：糙米饭一碗、清蒸芦笋胡萝卜一碟、紫菜豆腐汤一碗（白、绿、红、黑、黄）晚餐：烤蕃薯一个、绿茶一杯（白、绿）食谱（三）早餐：无糖黑豆浆一杯、鳄梨三文治一份、橙一个（黑、绿、白、红、黄）午餐：玉米蕃茄米粉汤一碗（黄、红、白）晚餐：杞子燕麦粥一碗、香菇炒青豆一碟、杜仲叶茶一杯（红、白、黑、绿）食谱（四）早餐：西芹苹果汁一杯、茄汁豆烤马铃薯一个（绿、红、黄、白）午餐：芝麻凉面一碗、绿茶一杯（白、绿、红、黑）晚餐：糙米饭半碗、烫椰菜花一碟、无糖黑豆浆一杯（白、绿、黑）食谱（五）早餐：低脂早餐谷粮加无糖豆浆一碗，苹果一个（白、黄、红）午餐：黑豆苦瓜炒米粉一碟、玫瑰花茶一杯（黑、绿、白、红）晚餐：素菜包一个、糖蜜豆腐花一碗（白、绿、黑）食谱（六）早餐：全麦面包两片、清新沙拉一份、胡萝卜汁一杯（白、黄、绿、红）午餐：糙米饭一碗、潮州清蒸素鱼一碟、烫空心菜一碟（白、黄、红、黑、绿）晚餐：燕麦粥一碗、酱油豆芽一碟、绿茶一杯（白、黄、绿）食谱（七）早餐：烤蕃薯Pizza两片、小麦草汁一杯（黄、红、绿）午餐：香菇杂蔬面线汤一碗、玫瑰花茶一杯（黑、白、绿、红）晚餐：糙米饭半碗、蒸杞子豆腐一碟（白、红、黄）食谱（八）早餐：香蕉葡萄干燕麦片一碗、无糖黑豆浆一杯（黄、黑、白）午餐：糙米饭一碗、素蜜汁排骨一碟、凉拌冬瓜一碟、绿茶一杯（白、黑、绿）晚餐：精力笔管面一碟、凉拌西兰花一碟、苹果醋一杯（白、绿、红）食谱（九）早餐：全麦沙拉面包一份、抗酸茶一杯（白、绿、红、黑）午餐：素鱼头米粉汤一碗、香烤南瓜一碟（白、绿、红、黄）晚餐：蕃薯绿豆汤一碗、蕃茄法国面包一份（红、黄、红）九份食谱，可以自行搭配，才不会闷。每星期也要其中一、两天吃这个食谱以外的食物（并多喝茶），以补充更多元化的营养，也不至于因为吃腻了而无法坚持。烹饪方法：鳄梨三文治：全麦面包加入去皮去核切成薄片的鳄梨、莴苣叶、蕃茄、苜宿芽，抹上酱汁（柠檬汁、去核切碎的黑橄榄、切碎的荷兰芹、橄榄油、辣椒油、盐及胡椒粉）即可。比利时麦片粥：三、四大汤匙麦片加一大匙坚果（核桃、榛果、杏仁、葵花籽等）加水及少量海盐煮沸，转小火加入适量豆浆，煮熟后熄火加上半颗苹果泥并淋上豆浆即可。玉米蕃茄米粉汤：玉米切段，和米粉煮到快熟时加入番茄煮熟即可。芝麻凉面：水煮面，加上切成丝的胡萝卜及黄瓜，淋上调稀的芝麻酱，洒少许黑芝麻，可加入少许切丝的辣椒。黑豆苦瓜炒米粉：黑豆浸泡隔夜，苦瓜切片用少许盐腌，和米粉一起炒，不需再加盐。酱油豆芽：豆芽略烫，淋上酱油及少许油搅拌即可。糖蜜豆腐花：豆腐花不加糖，淋上适量糖蜜（注意不是蜜糖）代替黑糖。清新沙拉：鲜橙、苹果、香蕉切块，淋上苹果醋，洒上葡萄干即可。潮州清蒸素鱼：豆干沾少许面糊贴上紫菜即成素鱼，和切块的蕃茄、切丝的咸菜、香菇、姜一起清蒸即可。素蜜汁排骨：莲藕切段再切条（大概两节手指那么大），沾上较稀薄的面粉糊后油炸捞起，淋上草莓蜜汁（草莓果酱加水及少许盐略炒）烤蕃薯Pizza：蕃薯蒸熟去皮压成泥，加少许盐，抹在水饺皮上，铺上杂豆（青豆、胡萝卜、玉米）及少许芝士粉略烤即可。精力笔管面：水中加少许盐及几滴橄榄油，放入笔管面煮熟后捞起，煮的同时将四大匙松子混合一匙香椿叶磨碎，并混合少许盐及罗勒成为面酱，加在捞起的笔管面混合再撒上一大匙松子及罗勒即可。全麦沙拉面包：苜蓿芽、胡萝卜丝伴以酸奶，抹在全麦面包上，加少许黑芝麻即可。素鱼头米粉汤：米粉加入切丝的咸菜、切块的蕃茄和一粒咸水梅，加入一半水及半杯无糖豆浆煮至八分熟后再加入素鱼（先用少许油略煎），煮熟后加入另半杯无糖豆浆即可。香烤南瓜：南瓜去皮烤熟，洒上杏仁片即可。蕃薯绿豆汤：蕃薯绿豆一起煮，再淋上少许蜜糖（可不加）即可成为美味的糖水。蕃茄法国面包： 蕃茄、芹菜切丁待用，法国面包切片，抹上菜油及香椿叶碎，放进烘炉烘一、两分钟，取出后将蕃茄及芹菜丁放在上面，再撒少许香料及黑芝麻即可。注：1）不可为了不想发胖而不吃淀粉类食物，不过可以减少份量，多补充高蛋白质及高纤维食物。2）在两餐之间如果觉得饿，可以吃一两片苏打饼、一片全麦面包、一把坚果或一杯无糖豆浆，养成不吃夜宵的习惯，否则白天怎么清淡也是前功尽弃的。3）不需完全禁止油炸类，但要适量的吃。预祝你好好享“瘦”美味素食吧！^^
有什么证据证明素食比肉食健康 人确可以靠肉食为生，只不过机能损耗得特别快，就像汽车一样，本来是设计来烧电油的，把火水倒进去亦可以开动，但很快会出毛病，机件频频损坏。 历史上无数事例证实了这个道理： 第一次世界大战期间，丹麦受到英国军队封锁，粮食供应不继，全民被迫素食，只吃谷类、蔬菜、水果、乳类产品。这种严格配给制度推行第一年之内，死亡率下降了17％。 也是在第一次世界大战期间，挪威人被迫素食，因血液循环疾病致死的人数目急剧下降。战争结束，丹麦与挪威人回复吃肉，像以前那样，结果死亡与心脏病发率很快升回战前水平。 北印度及巴基斯坦的享萨斯族人举世闻名，因为他们极少患病，寿命特别长（许多活到115岁以上）。科学家们出于好奇，纷纷到访，研究这个文化抗病延年的秘密。原来那些人只吃全颗的谷米、新鲜水果、蔬菜、羊奶。一位英国将军本身也是医生，曾经与该族族人共事，后来报告说：「我从未见过有人患盲肠炎、结肠炎或癌症。」 不久之前，一队哈佛大学的医生及科学家跑到厄瓜多尔偏僻山区，访问该处一条住有400居民的村落。他们发现了非常詑异的事：村民活到极大年纪，有个男人121岁，另外许多位也超过100岁。他们仔细检查过75岁以上的村民，发现只有2人有心脏病的情况！这些村民纯吃素。那队医生宣称这次的发现「极不寻常」，并说「如果找一样背景相同的美国人来检验，会找出有95％患心脏病」。 根据统计数字显示：美国吃素的人较瘦、较健康。美国人有一半超重，而素食者平均比食肉者轻20磅。美国国家健康研究所调查过50,000个素者，发现素食者活得比较长久，患心脏病比例明显较低，患癌症也确实少得多。 在英格兰，素食者买人寿保险付钱比肉食者少，因为他们患心脏病机会较低，保险公司认为他们风险较低。素食馆的食物中毒保险费也比较低，因为它们的顾客食物中毒的机会，比供应肉食的餐馆为低。 一位哈佛大学的医生做实验证实：吃素者患伤风及过敏症特别少。 由此可见，一次又一次科学研究证明：吃肉对身体肯定有害，平衡素食符合自然规律，令人活得精神又长久。
美罗城4楼，这家店环境不错，是三两小聚聊天的好地方， 它的晚餐是自助和自点两种，自助是78一位，自点就随个人食量不同而有变化了，自助餐包括菜肴、主食、饮料（鲜榨果汁）、色拉。 希望对于你来说是不错的选择！
牛奶豆浆真的不能同时喝吗？ 不知什么时候起，产生了一种奇怪的说法：牛奶不能和豆浆一起喝。 究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质，但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化，让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它，也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。 不过，只要经过烹调加工，大豆中的胰蛋白酶抑制剂就会大部分失活，于是，人们千百年来都在放心地饮用豆浆。关键在于豆浆的加热时间，最好沸腾之后再小火加热8分钟，保证胰蛋白酶抑制剂的破坏率达到90%以上。 既然豆浆中的胰蛋白酶抑制剂经加热失活了，也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收，两者同饮，应当是毫无问题。和鸡蛋一起吃，当然也一样没有问题。 另一种说法则来自于“蛋白质浪费”学说。说是早上人们的吸收能力有限，一杯牛奶或者一碗豆浆已经足够营养，两者同吃，则养分吸收不完，造成浪费。这种说法看似合理，实则无聊，只要细细分析，就能找出漏洞。 首先，一袋牛奶含有多少蛋白质?按2.9%的国家标准计算，250克牛奶不过是区区7.3克，只相当于轻体力活动成年男性一日蛋白质推荐供应量 的10%，女性推荐量的11%。豆浆的蛋白质含量通常为2%，一大碗300毫升的豆浆，不过含蛋白质6克。牛奶与豆浆相加，仅相当于一日蛋白质摄入量的 20%，怎么能算是过量呢? 一袋牛奶，一大碗豆浆，加上2片面包(约相当于60克面粉)，总共可提供19克蛋白质。按照平衡膳食的原则，早餐应当提供1/3的优质蛋白，应当是22~25克。可见，所谓牛奶加豆浆造成蛋白质营养过剩之说，根本不成立。 那么，我们再来看看其他成分吧。 ——牛奶中富含钙，而豆浆中钙相对较低，更富含钾镁。 ——牛奶中维生素A丰富，而豆浆中不含有这种营养素。 ——豆浆中维生素E和维生素K较多，而牛奶中这两种维生素比较少。 ——牛奶中不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量可溶性纤维。 ——牛奶中含有少量饱和脂肪和胆固醇，而豆浆含有少量不饱和脂肪，以及降低胆固醇吸收的豆固醇。 ——豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，可减少更年期妇女钙流失，而牛奶中含有促进钙吸收的乳糖和维生素D。 从以上比较可以看出，牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失，反而会因为互补而加强。 从补钙而言，牛奶中有大量的钙，以及维生素D和乳糖，如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助，就可以更加有效地提高钙利用率，对提高青少年骨骼密度有所帮助;对于更年期的妇女来说，因为得到了豆浆中的大豆异黄酮，可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失，起到双管齐下的作用。 从美容的角度来说，牛奶中丰富的维生素B2和维生素A，有利于面部皮肤的更新和代谢，而豆浆中的大豆异黄酮可以提高皮肤的弹性和保水性。 从预防心血管疾病来说，牛奶中丰富的维生素B6、维生素B12，和豆浆中的叶酸、维生素E、大豆异黄酮和膳食纤维协同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高LDL的抗氧化能力，起到最佳的防病效果。 所以，无论怎样考虑，奶类和豆浆，都可以作为最佳的营养饮料配合。如果有可能的话，早餐可以两者同饮，或者，如果感觉体积太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨饮豆浆之后，用酸奶/牛奶作为上午的加餐。 最后补充一点：牛奶含铁很少，黄豆中的铁吸收率很低(3%)。如果要补铁，食用肉类才更为理想。我刚在网上看到有人说豆浆铁含量高，因此认为补铁方面两者能够互补，这种说法是错误的!。 喝牛奶十大认识误区 牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，甚至产生反效果，对身体造成伤害!如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容! 一、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。 所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。 二、加糖越多越好 不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。 牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。 还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。 三、牛奶加巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 四、牛奶服药一举两得 有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。 五、用酸奶喂养婴儿 酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。 六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味 在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。 七、在牛奶中添加米汤、稀饭 有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。 八、牛奶必须煮沸 通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。 九、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D 有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。 十、以炼乳代替牛奶 炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛 奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入 水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
豆制品加工工艺与配方 作者：梁琪 编著 ISBN：10位［7502599274］13位［9787502599270］ 出版社：化学工业出版社 出版日期：2007-4-1 定价：￥25.00元 ------------------------- 以大豆或其他豆类制作的豆制品主要包括两大种类，一类是非发酵豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等；另一类是发酵豆制品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。日常消费量最大的是豆腐、豆浆和豆腐干。种类繁多的豆制品风味独特，可制作成深受人们喜爱的各种菜肴。就豆腐而言，其外观洁白如玉，口感细嫩滑润，味道香醇鲜美，可以和蔬菜、蘑菇、鸡蛋、冬笋、海参、火腿、猪肉、鸡脯肉及各种佐料一起，经烧、炒、煎、炖、煮、凉拌而烹饪加工成种种色香味俱佳的名吃，如麻婆豆腐、芙蓉豆腐、砂锅豆腐、香椿拌豆腐等。无论是在家庭饮食还是在餐馆宴席上，由豆制品烹饪制作的各色菜肴，都经常被人们选中作为平衡膳食的重要组成部分。 -------------- 制作方法 1.选豆：清除杂质，剥皮。 2.泡豆：5公斤黄豆加净水15公斤，泡豆时间随气候不同确定。泡时过长，损失淀粉和蛋白质，泡时过短，不好磨，出浆少，这都影响豆腐的数量。 室内温度在15℃以下，泡6～7小时；在20℃左右，泡5个半小时；在25～30℃，泡5小时。 3.磨浆：要磨两遍，磨匀，才能多出浆，少出渣，提高豆腐出品率。(该部现在使用的是河北省玉田县面粉机械厂出产的渣浆自动分离豆腐磨浆机)。为了磨得细，下浆快，边磨边加水15公斤，添豆添水要匀。第二遍磨渣时，边磨边加水7.5公斤。 如果是用石磨、钢磨加工，需要滤浆时，要注意除沫。为了排除豆腐中的空气，滤得快，滤得净，最好以油脚除沫，即以20～30克油脚倒入5公斤50℃左右的温水中，搅匀倒入豆浆内，待5～6分钟豆沫自然除掉。无油脚时，可用热食油25～35克倒入5公斤60～70℃左右的温水中，搅匀倒入豆浆中。 在滤浆时，要滤细、滤净，才能提高豆腐的数量。把第一遍磨下的豆浆滤完后，再用15公斤凉水分两次加入豆渣过滤。磨完第二遍后，用5公斤凉水洗磨，尔后将洗磨水同豆浆一起过滤。此外，用5～6公斤凉水洗磨，留作点浆用。 以上泡豆、磨豆、除沫、滤浆和洗磨要掌握好用水量(共62.5公斤左右)和出浆、出渣率。用水量过多，油质、蛋白质和淀粉流失，豆腐发粗、发黑、发松，出豆腐少。用水量少，不易观察掌握点浆，豆腐沾包。 4.煮浆：要注意防止糊锅，溢锅。不能用大火，要温火开锅，要全开，烧开后2～3分钟用匀扬，防止溢锅，严防加凉水。 5.点浆：是保证豆腐出品率的重要一环，点嫩了，凝固不成，浆流失；点老了，同豆腐少，发涩。 点时要将熟浆挖到缸内加盖8～10分钟，待浆温降至80～90℃时点。用100～150克熟石膏粉放入3.5～4公斤洗浆水搅匀，待10分钟后进行细点，要注意均匀一致，勤搅、轻搅，不能乱搅。当出现芝麻大的颗粒时，停点、停搅。不能移动，加盖约30～40分钟，待下降到70℃左右时压包。 6.上包：用20～30℃的温水洗包布，上包后包严，加木盖用35～40公斤压力，压2小时左右。 7.折包：折包后划成方块，洒上冷水，使豆腐温度下降后，再放在工具盒内用凉水泡浸。凉水要超过豆腐面，与空气隔绝。浸泡时间长短，根据所需软硬程度而定。 产品特点 豆腐洁白细嫩，有弹性，块形整齐，软硬适宜。 做豆腐的数量、质量，除加工技术外，还与水质、豆质不同有关。
素鸡的做法详细介绍菜系及功效 素鸡的制作材料： 主料：油皮300克 调料：红糟1克,姜3克,味精2克,白砂糖5克,花生油30克,白酱油15克 素鸡的特色： 菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。 教您素鸡怎么做，如何做素鸡才好吃 1. 将豆腐皮（油皮）用清水喷软； 2. 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧； 3. 炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5 厘米厚的片； 4. 炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油； 5. 炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。
红烧狮子头 原料：精瘦肉900克 精肥肉400克 鸡蛋2只 鲜藕(红皮) 200克 配料：精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、镇江香醋、酱油、葱、姜、淀粉等。 配菜：即底菜。以豆类为宜，如：青豆、毛豆(去壳)；也可用大白菜等。选择原则：不夺味而喜食者均可 准备： 1、将精瘦肉与精肥肉分别剁成肉糜，混合后再一起剁匀(市售“肉馅”不可取)； 2、将姜末与葱末用刚好没过的凉水浸泡30分钟后，将该水倒入肉糜中； 3、将用加工机搅碎的藕泥(越碎越好)倒入肉糜中 4、将2只鸡蛋磕入肉糜中，加入适量黄酒、味精、盐、酱油、白糖； 5、滴7、8滴镇江香醋很重要！ 6、淀粉的量是关键：以玉米淀粉为例，1300克肉糜约需30克； 7、用3、4根筷子始终一个方向用力地搅，不要反搅，直到上劲(即有弹性)备用； 8、以10克淀粉加入50克水勾成淀汁备用。 制作： 1、取80克左右肉糜于左右掌心来回轻揉轻倒成扁圆形肉饼，同时均涂以少量淀汁； 2、将扁圆形肉饼轻轻放入微热油锅中，两面稍稍煎至肉饼成形而不散即可，千万别炸成黄色的——这道工序是本菜能否成功的关键； 3、将过过油的肉饼依次放入垫有底菜(如200克青豆)的砂锅中； 4、加入热水没过肉肉饼，再加入少量味精、盐、酱油及白糖即可； 5、以小火慢炖2小时以上。从头至完成必须用小火保持微开，切忌大火！ 红烧狮子头的特点：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。往往底菜(青豆)先被一抢而空。 蟹粉狮子头 原 料:猪肋 肉800克 蟹黄50克 蟹肉125克 青菜心200克 虾子1克 清汤500克. 制 法: 猪肉斩成石榴米状；放碗中，加葱 、 姜汁 、 蟹肉 、 虾子 、 盐 、 料酒 、 淀粉搅拌上劲 ；青菜心洗净过油码入沙锅内 ，加肉汤烧开 ；拌好的肉挤成肉丸 ，码在菜心上 ，再点上蟹黄 ，上盖菜叶 ，加盖微火焖2小时即成 。 清炖狮子头 材料： 猪肋条肉800克，猪肉汤100克，青菜心1250克. 做法： 将猪肉切成米粒状,加葱,姜,水,精盐,料酒,干淀粉搅拌上劲,菜头剖成十子刀纹,在油锅中煸至翠绿色,加精盐,猪肉汤烧沸.取一砂锅用熟猪油抹锅底,将菜心排入,倒入肉汤,在火上烧沸,将拌好的肉分成几份,做成光滑肉圆,放在菜心上,上盖青菜叶,加锅盖,烧沸后移至微火焖两小时即可
大豆与玉米混食 将25%的大豆与75%的玉米混合在一起，磨成粉，用其熬成粥或制成各类食品，生物学价值就可提高到76%左右，几乎与牛肉媲美。 豆腐配海带 大豆含有的皂角苷的物质能阻止轻易智慧引起动脉硬化的氧化脂质的产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解，促进排碘，碘缺乏了，人易患甲状腺机能亢进病，配吃海带就解决了这个问题。 大豆排骨汤 大豆蛋白质中的赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低；而排骨(即畜肉)蛋白质中的蛋氨酸含量较高，两者同煮，氨基酸即可互相补充，还可以提高蛋白质的营养价值。 另外大豆中含量丰富，排骨中也含铁，两者同食对补铁也有益。
其实乾县没什么小吃的。。。。有个乾州四宝。。豆腐脑，锅盔，叉酥。酸汤面。。豆腐脑随处可见。。。锅盔去汽车站旁边。。叉酥基本很少了。。。酸汤面就西大街的虢家包子店，顺便吃下包子还不错。。火锅啊夜市啊什么的就在东门灯塔十字南边那条路。。。听说乾江路口那新开的什么店。。。没去过。。估计很贵。。。家有步行街的穆姑娘砂锅。。。还有臭豆腐啊什么的就在广场附近。
黑胡椒牛排 原料：牛排 配料：青椒，蒜头 腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉 调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉 做法： 1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。 2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。 3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。 4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看，呵呵 其实本应该有洋葱的，可忘了买了，就用青椒代了。还有，家里没有红酒，要不然用点红酒腌，应该比料酒好。 原料：切好的牛排、黄油、洋葱、生菜、红葡萄酒 做法： 用鸡蛋和盐调成糊，将牛排沾糊后放置一个小时。 用平底煎锅，将一小块黄油融化。 将牛排放入锅中用文火反复煎，表面变色后，可以撒黑胡椒，再反复煎。 煎至满意的熟度时，在煎锅内到入少量红葡萄酒，再将牛排翻几次后，盛在盘子中。 将生菜切丝，少量洋葱切末，调拌成沙拉，摆放在煎好的牛排旁边。 少量洋葱切丝摆放在 牛排的另一边。 在吃牛排的时候，可将牛排与沙拉配着吃，口感较好。 ================================================== 牛排的做法 做法： 将牛排切成块，用刀拍1拍，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。 (如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。) 下热油锅两面煎成金黄色，出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜上席即可。 ================================================== 煎牛排 首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。 煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。 牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉（后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度）。 用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。 调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。 做法： 1、牛排用腌料腌15分钟。 2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间） 3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。
个人还是比较摩卡风味黑巧克力豆，不过最近来 伊 份这两款都在打85折，如果都还没吃过的话，可以乘打折多试试也无妨。
預?涫巢? 地瓜 1斤 太白粉 1斤 水 半斤 沙拉油 1大匙 泡打粉 1大匙 深圳 神 州 小吃 培训調味料 做法 1. 地瓜洗?Q，削皮切薄片→?⒌毓媳∑湃腚??中，蒸15到20分?至??，??跳起後，再燜至四到五分?取出?v成泥狀，加入糖拌?颍m入太白粉、水、泡打粉揉至光滑後，放置約30分??溆? 2. ?⒌毓霞a整形後搓成長?l狀，均分成小地瓜糰→搓成?A狀 3. ???嵊停s?z氏100度，?⒉牧戏湃胗湾??嚷ㄖ粮∑疳幔寐╄纪?赫ㄖ两瘘S色，?破?r油即成。(?炸??L?幼?地瓜球平均受??
许多特色菜品，在这里都可以一一吃到呢。每次来这里，我都可以品尝到顶尖的美味佳肴呢。像清蒸鲥鱼、蜜汁火肪、越式牛柳粒、樟茶鸭，招牌黑叉烧，等等，都很不错哦、、(*^__^*) 嘻嘻……
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1、熟食通常放在冷藏室里保鲜储存，不放冷冻室，因为低温冰冻会破坏口味。 2、冰箱温度设定要合适，肉类熟食的保鲜温度通常为6度，蔬菜类在8度。
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。 能加盟的熟食店都比较少，因为为了监管食品健康，一般都是自己做直营店。 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
家里有个还是比较方便的，热奶，饭菜，做蛋羹都可以，至于选择什么样的，看你的经济条件吧， 其实我感觉，价位差不多的微波炉就可以了，带不带烧烤功能无所谓，如果你喜欢吃烧烤的，还不如买个烧烤架呢。 太贵的功能太多的也没有必要~ 光波炉以其方便快捷，健康环保，迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性，烹饪时要注意以下一些问题： 1、 在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。 2、若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意：①使用微波低功率档，使之均匀解冻；②对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先停止解冻，用铝箔纸将薄处包好，再继续解冻；③一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过３厘米，其它食品的厚度不超过５至７厘米。 3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。 4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。 微波炉 微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是指波长为0．01～1米的无线电波，其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。 微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，放整个物体受热均匀，升温速度也快。 微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成，如图5－22所示。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。 《教学参考资料》初中物理第二册
病情分析： 你的情况考虑一般柚子就是有一种苦味在里面的，所以是正常的情况，不要担心的，可以吃的 指导意见： 可以的，柚子就是有点苦味的，不要担心的，多注意喝水比较好，并且柚子是可以清火的
面包不都是用烤箱烤出来的吗？简单来说，就像我们热包子的时候会选择蒸的办法一样。用烤箱的话既可以起到加热的作用，而且可以增加面包的香气和口感有刚出炉的感觉。况且老外喜欢在面包上抹上黄油，黄油抹在加热的面包上更容易融化。
玉米松糕 蓬松香甜的玉米松糕是很不错的小点心，做法也是很容易的，看看怎么做吧： 原料：玉米粉（中等大小），高筋面粉，酵母，鸡蛋，白糖，植物油 做法：玉米粉用少量水浸泡一个小时，加入面粉，酵母拌成稀面糊（不是特别稀，用筷子拉起来，会慢慢下沉，但是有纹路）放在温暖处发酵一小时，至膨起。 鸡蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入面糊，蛋清放在碗里，加入白糖，用长勺搅打至硬发泡（大约10分钟），将蛋清泡泡放入面糊，拌匀。 平底锅放半勺油，烧热，小火均匀加热，倒入面糊，厚厚的一层面糊会占满锅（锅的大小选择很重要，最好是面糊可以有一到二厘米厚,这样口感好，也容易熟）。煎到表面开始有些硬但是还是有很多面糊的时候可以用筷子将松糕边缘和锅分离，然后铲出，反面煎，，至两面金黄略带焦香的时候就可以出锅了。 甜甜圈 低筋面粉3杯，发粉1大匙，蛋2个，香草片4片，糖粉少许，细糖1杯，牛奶1/2杯，奶油(溶化)2大匙。 1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次，备用。 2、蛋加上糖打10分钟至乳白状，放入牛奶打匀。 3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀，再加入奶油拌匀成面团。 4、面团擀成1厘米厚面片，用模型压成圈状，入温油以小火炸金黄色取出，趁热撒上糖粉即可。
饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更安全。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康。 中国包装技术协会的专家唐赛珍告诉记者，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。 虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但是还存在一个使用的问题。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。 其实，袋装牛奶最好不要加热饮用。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。 有些人不习惯喝太凉的奶，专家建议，由于在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。
做烤鸭煲仔饭 原料：吃剩下的烤鸭，泰国米（用东北大米也可以，反正要粘点的比较好），小白菜心，小葱 配料：盐，生抽，香油，鸡精，五香粉，大料，花椒 做法：1 将米淘洗好后，用少许盐、香油、鸡精淹制半小时 2 将配料按自己口味放入淹好的米中，加适量水，放入电饭煲 中，调到煮饭档。：）（本来应该用陶瓷煲，不过电饭煲不用 看火较方便） 3 在米饭快要熟时加入烤鸭肉和焯过的小白菜心，继续盖上煮， 4 在电饭煲跳档后，不要打开盖，继续焖15分钟。 5 打开电饭煲，洒上小葱末，即可。 美味，方便，我经常在只有一两个人，不知道做什么菜的时候做。 值得一试。
当然是加满最能保持温度,你想想在冰天雪地里是两个人抱在一起暖?还是一群人抱在一起暖?只要加满无需加了保鲜膜,因为加上反而会走温的,当然加在盖上例外(可以令盖子与瓶子连接得更紧密). 保温瓶当然是不锈钢好,不像塑料的保温时间短,也不像玻璃易碎.
那种爆米花包装上都写着方法和时间的，一般都是三分钟左右，超过4分钟就会有明显的糊味了。你要注意爆两分多钟后就打开炉门把袋子提起来抖一抖，保证它均匀受热，不要都粘在袋子跟微波炉贴近的部位。 还有要掌握它的声音，不需要在微波炉旁边一直呆着，微波使用时的辐射对人体是有害的。只要掌握爆裂声间隔不大于1-2秒钟就好了，超过了2秒钟，证明里面的爆米花已经基本好了，要是时间再长，容易有糊味。
摘自《家庭科技》 从 4月份开始，全国众多媒体，特别是省会一级城市和地级城市的媒体，纷纷刊登、转载了一篇《莫忽视微波炉的危害》的文章，加上各网站点转载，据不完全统计，共有530篇之多。文中称“使用微波炉对人体有害，用微波炉煮过的食物会营养流失”，致使许多消费者不敢购买微波炉，不敢使用微波炉，由此导致微波炉销售受挫。整个行业的销售量与去年同期相比下降40％左右。 据《莫忽视微波炉的危害》称：“微波炉虽然快捷，但它的危害性却很少有人知道：长时间呆在微波炉旁会引起心跳变慢；一天工作完了就会感到全身疼痛，睡眠被扰乱，记忆力也会衰退；此外，微波炉对食物的破坏十分可怕，‘煮’过的或仅仅回了一回锅的、解冻过的食物，就不再有任何活性维生素了，只剩下一些热量在胃里‘滥芋充数’。因此，人们不能图方便就经常使用微波炉。” 按照《危害》一文的描述，曾被列为20世纪伟大发明之一的微波炉，似乎是人类健康的“恐怖杀手”，事实的真相到底怎样呢?中国家电研究院副院长张铁雁说：微波炉安全问题早已不成为问题。微波炉安全有国家标准，而且是等同于国际标准的强制性国家标准。 目前，微波炉泄漏的国内、国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦，标准测试方法与国际一样。根据国内近年检测，一般国产微波炉辐射量在1毫瓦、0．5毫瓦以下。因此，国内市场销售的微波炉是一种安全的家电，不会对人体健康产生任何危害，广大消费者尽可放心使用。 据食品卫生专家何宇纳教授介绍，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4.76％，而传统烹饪方法导致的损耗率为19.04％。另外，食品中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高得多。如用微波炉烹饪蹄膀，八种必需氨基酸为微波加热前的98.6％。因为热在食品内部，所以加热均匀，不需翻炒，不会产生外焦内生的现象。 中华预防医学会的专家介绍，美国威斯康辛大学物理教授阿戴尔研究微波辐射对小动物和人类的影响已超过25年，她曾经对动物和人进行过微波室实验，结果，动物在微波室内显得很兴奋，而人类的感觉与享受明媚的阳光差不多。她解释，虽然微波与X光和伽马射线等同属放射线，但其量子能量却相差数百万倍。她指出，微波杀死细胞的惟一途径就是让它自己“热死”，而微波炉泄漏的辐射无法达到如此程度。 如此看来，微波炉并不会危害人体健康。 对于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养问题，宋教授指出，关键问题在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而牛奶要求的温度不能太高。用炉子的话，通常来说70度的高温煮3分钟，60度煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。 中科院生物物理所研究员 辐射生物学专家 曹恩华 经微波炉加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据，难以妄下断言。公众使用微波炉多加注意是可以的，但在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然为时过早，笼统地得出“微波炉不能用”的结论，也将带来不必要的混乱。 中国家电研究所副所长、 国家家用电器质量监督检验测试中心 和国家商检局进出口家用电器认可中心实验室副主任 张铁雁 微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦，不会对人的健康产生危害。对任何家电产品，国家都有相应法规保证产品符合标准，而我国微波炉检测指标还会优于国际指标，所以国产微波炉根据检测结果看是完全安全的，“微波炉有害论”毫无科学根据。 中国家电协会副秘书长 陈钢 人们大可不必担心微波炉的微波泄漏会对人体造成伤害。因为国际标准严格规定微波炉的微波泄漏量不得超过每平方厘米5毫瓦，而我国的一些名牌微波炉生产厂家采取了多重防漏技术，早已将微波的泄漏量控制在每平方厘米1毫瓦之下。微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少，不会对人的健康产生任何危害。 中国物理学会电磁辐射生物学 专业委员会委员、医学博士 丁振华 总的来说，我觉得这篇文章（雷蒙德·弗兰西斯有关使用微波炉危害人体健康的文章）不可信。全文泛泛而谈，完全没有相关的病理、毒理、生理等理论和实验的依据。这样的文章既算不上一篇严谨的学术论文，也算不上一篇有说服力的科普文章。因为科普文章虽然是以简单浅显的言语表达高深的科学理论知识，但还是要以科学为依据的，而雷文则基本没有科学可言。 中国营养学会副秘书长中国疾病预防控制中心营养学 与食品安全所食物营养学评价室主任、博士生导师 杨月欣 从理论上讲微波炉加热不可能导致食物60％～90％的营养损失。因为相对其他的传统烹饪方法而言，微波炉加热的时间通常很短，虽然微波促进分子运动，但在短时间内的分解不会太大。相对而言，炒、煮、煎、烤等传统烹饪方法对食物中营养物质的破坏都比微波炉加热所带来的营养损失要严重些，最普通的米饭、富强粉馒头、粥的制作过程中水溶性维生素B1的损失可达80％左右，核黄素损失40％～50％；炒菜时菠菜中维生素C的损失约为20％，小白菜约为40％，而这种损失在高压罐头中则更多。 中国预防医学会 有关专家 微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换引起水分子的高速度运动、互相摩擦产生热量，以此加热和烹饪食品，是不会破坏食品营养的。而来自食品卫生监督部门检测的资料也表明，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4．76％，而传统烹饪方式为19．04％，“微波炉烹饪破坏食品营养”纯属无稽之谈。 （以上消息均摘自新华社） 中科院生物物理所研究员 辐射生物学专家 曹恩华 经微波炉加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据，难以妄下断言。公众使用微波炉多加注意是可以的，但在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然为时过早，笼统地得出“微波炉不能用”的结论，也将带来不必要的混乱。 中国家电研究所副所长、 国家家用电器质量监督检验测试中心 和国家商检局进出口家用电器认可中心实验室副主任 张铁雁 微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦，不会对人的健康产生危害。对任何家电产品，国家都有相应法规保证产品符合标准，而我国微波炉检测指标还会优于国际指标，所以国产微波炉根据检测结果看是完全安全的，“微波炉有害论”毫无科学根据。 中国家电协会副秘书长 陈钢 人们大可不必担心微波炉的微波泄漏会对人体造成伤害。因为国际标准严格规定微波炉的微波泄漏量不得超过每平方厘米5毫瓦，而我国的一些名牌微波炉生产厂家采取了多重防漏技术，早已将微波的泄漏量控制在每平方厘米1毫瓦之下。微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少，不会对人的健康产生任何危害。 中国物理学会电磁辐射生物学 专业委员会委员、医学博士 丁振华 总的来说，我觉得这篇文章（雷蒙德·弗兰西斯有关使用微波炉危害人体健康的文章）不可信。全文泛泛而谈，完全没有相关的病理、毒理、生理等理论和实验的依据。这样的文章既算不上一篇严谨的学术论文，也算不上一篇有说服力的科普文章。因为科普文章虽然是以简单浅显的言语表达高深的科学理论知识，但还是要以科学为依据的，而雷文则基本没有科学可言。 中国营养学会副秘书长中国疾病预防控制中心营养学 与食品安全所食物营养学评价室主任、博士生导师 杨月欣 从理论上讲微波炉加热不可能导致食物60％～90％的营养损失。因为相对其他的传统烹饪方法而言，微波炉加热的时间通常很短，虽然微波促进分子运动，但在短时间内的分解不会太大。相对而言，炒、煮、煎、烤等传统烹饪方法对食物中营养物质的破坏都比微波炉加热所带来的营养损失要严重些，最普通的米饭、富强粉馒头、粥的制作过程中水溶性维生素B1的损失可达80％左右，核黄素损失40％～50％；炒菜时菠菜中维生素C的损失约为20％，小白菜约为40％，而这种损失在高压罐头中则更多。 中国预防医学会 有关专家 微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换引起水分子的高速度运动、互相摩擦产生热量，以此加热和烹饪食品，是不会破坏食品营养的。而来自食品卫生监督部门检测的资料也表明，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4．76％，而传统烹饪方式为19．04％，“微波炉烹饪破坏食品营养”纯属无稽之谈。 （以上消息均摘自新华社）
一、从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。编号相同的，则整批盐都是假盐。二、看包装袋的封口。假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。三、看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。四、化学方法。用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。脚臭盐确实加热后或用手搓一搓就有脚臭味！望采纳！
你可能还不明白微波炉的加热道理，微波炉加热时，它是针对食物，而不是针对器皿的，所以你煮食时一定要用微波炉的专用器皿，这样有利于加热的效果及有利于身体。并且不会出现被加热食物产生飞溅。
微波会被金属物质阻挡，如果有泄露，微波炉正面辐射大。 微波炉的加热速度与被加热物体的质量、形状、及原始温度有关，被加热物体的质量、形状越大，所需要的加热时间就越长，被加热物体的原始温度越高，所需要的加热时间就越短。您所描述的问题是无法判断微波炉是不是有问题的。 微波本身是没有污染的，并具有很强的杀菌消毒的作用，用微波炉弄东西吃，对身体不会不好的。
