锌是人类生长发育必需的微量元素。人体有50多种酶含锌或与锌有关，在核酸代谢和蛋白质合成过程中发挥重要作用，缺锌对儿童生长发育会产生很大的影响。在我国，近十年来各地报道的儿童缺锌患病率波动范围较大，北京约30。9%、广州约25。8%，上海约28。
5%、石家庄约20%、浙江约10。3%。因此，儿童缺锌问题应引起全社会的关注。 儿童缺锌主要表现为下肢骨骼发育不良，出现类似关节炎样改变，甚至引起生长发育迟滞，骨龄落后，身材矮小，尚可引起脊柱异常弯曲；在青春期缺锌可致性发育迟缓、贫血、伤口不愈，厌食、尝味能力下降等。
食欲下降是儿童体内缺锌的最常见症状。锌与儿童的智力发育关系也较密切。检测分析表明，智力较高，成绩优良的儿童少年，其血锌和发锌含量相对较高。锌还是肝脏和视网膜内维生素A还原酶的组成成分，参与视黄醛的合成和变构。缺锌时酶的活力受影响，影响视黄醛的作用和维生素A代谢，导致暗适应功能失常；缺锌可致T细胞功能明显降低，削弱机体的防御能力。
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答：多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差； 视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等； 皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽...详情>>
