1、采取少吃多餐的方法，避免过饱或过饥。吃得过饱，就会使胃度扩张，胃酸分泌增多，加重病情;反之亦是如此。除每日三餐外，可根据咽炎患者的病情，再加2～3次含糖分较少的糕点或馒头，尤其可多吃烤馒头，因为馒头经烘烤后，水分几乎蒸发干净，馒头中的淀粉也变成易消化的糊精，经口腔充分咀嚼后，进入胃里可中和胃酸，减轻胃酸对溃疡面的刺激和腐蚀作用，科缓解咽炎患者的痛苦。
2、食物应是易消化的，含足够的热量，蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、菜等。症状较轻的患者，可正常进餐，但不应吃生冷食物，过热的食物也不行，以免使血管扩张引起胃出血。
3、病人可以多吃无渣食物，为避免大便干燥，还需常吃些润肠的食物，比如香蕉。
4、少吃对溃疡面有刺激性的过酸的食物、过甜的食物、煎炸食物、辛辣食物。
5、多摄入富含B族维生素的食物，有利于促进损伤咽部的修复，消除呼吸道黏膜的炎症。
6、介绍两个对咽炎有很好辅助治疗效果的饮品：
1)百合绿豆饮：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
2)绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。
