面包所用的面粉
小单老师,我看你做面包的面粉有用到特一粉.前几天我在超市看到风筝的特一粉,上网搜了一下,都说特一粉是中筋面粉.不是说做面包用的都是高筋面粉吗? 还是特一粉能做面包,不能做土司?
答：我查的是特一粉和富强粉是一种粉，按蛋白质含量看，它们应该算中筋粉。做面包没有面包专用粉的话，可以用高筋粉。 手工揉面的时间跟粉量和熟练程度有关，半斤粉的话，我的...详情>>
问：如何查看自己的积分有效期？怎么样能查讯自己的积分是从何时记起的？
答：爱问的积分是长期有效的,不设有效期限的. 如果是新浪积分,那是有一年的时间限制的. 具体参看新浪公告: 为了您更好地使用新浪积分，积分有效期规则调整。由原来年底...详情>>
答：用QQ千里眼.^0^ QQ千里眼是利用手机关注别人上,下线等情况的工具,包括隐身,使用千里眼也能知道.而显示一只眼是会员密友,就是在自己隐身的条件下,能让某些人...详情>>
