可乐鸡翅怎么做
做法一: 主料:翅中,可乐(一罐) 辅料:盐生姜等 做法: 1、将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中 2、倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟 3、加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓 4、小火继续烧5分钟 5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟 6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 注意: 1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 做法二: 做法:鸡翅适量。
鸡翅易入味,翅中最佳,(比较容易吃)先用料酒,姜,盐将鸡翅腌半小时左右。取葱,花椒等大料用油炒一下 ,再放入鸡翅炸至略黄再到入可乐淹没鸡翅为宜,放适量酱油。煮, 一直将可乐快煮干,勾芡少许,即可起锅 做法三: 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的: 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样! 做法四: 主料:鸡翼,用鸡翼做味道较好。
1、 用刀在鸡翼背部划开两道浅口。 2、 2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。 3、 油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐) 4、 将两匙生粉用少许水或开后倒入。 5、 锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6、 待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:) 做法五: 香辣可乐鸡翅做法: 原料:鸡翅中6-8个,可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(要成粒的孜然,不要粉末的)。 做法: 锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。
滤干水备用。 油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 。
呵呵 那最主要的材料就是可乐和酱油了盐 把可乐和酱油按3:1的比例来煮熟就好了很简单啊 注意不要糊锅就好 还有不用放水就行
1、油热后放入白糖,糖化后放入鸡翅煸炒上色; 2、将一瓶可乐放入锅内,然后相继放入:姜,料酒,盐,糖,鸡精等炖煮; 3、约15-20分钟后起锅即可食用。
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