食用菌为何要进行加工处理呢？
在包装、运输过程中，新鲜的食用菌也容易造成破损 而使产品的商品价值降低。所以，这就需要对其进行加工处理。以 延长贮藏保存时间，减少菌体变质损耗，从而可以进行远距离运输。 不但可以保证菇农的经济利益，还能满足市场需要。
G***
2018-08-14 17:22:57
问：食用菌化学保藏怎样进行盐水处理？
答：将鲜菇浸泡在0.6%盐水内，10分钟后装袋，在 10 ~25℃的条件下维持4 ~6小时，蘑菇会逐渐变成亮白色，可保持 3 ~5 天。详情>>
问：食用菌化学保藏怎样进行激动素处理？
答：将鲜菇置于0.01%的6-氨基嘌呤中浸泡10 ~ 15分钟，沥干后装袋，可保鲜。详情>>
问：食用菌可以有多少种加工方法呀？
答：一,食用菌加工项目 --承办单位：启东市健绿食用菌基地 一、承办单位简介： 1、地理位置：基地位于新安镇东首。 2、资产状况： (1)占地面积：...详情>>
问：食用菌干制加工的原理是什么？
答：详情>>
问：如何进行叶菜类蔬菜的加工处理？
问：食用菌加工有哪几种方法？
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
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