预防小儿口角炎,首先从饮食调节着手。核黄素即维生素B2,是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一。如果缺乏核黄素,就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍,出现口角炎、唇炎、舌炎、黏膜皮肤干燥等。。平日注意膳食平衡,在荤素搭配的基础上,可给孩子吃些富含核黄素的食物,如禽蛋、乳制品、大豆、胡萝卜、绿叶蔬菜等,尽量做到烹调方法合理,平时应多喝水,可多吃些有生津、止渴、滋阴作用的梨、荸荠、藕等食物。此外,要注意小儿面部皮肤的清洁卫生,涂些润唇膏,防止嘴角干裂;小儿有舔口唇、咬手指等不良习惯时,需及时纠正。还有口角炎与锌元素缺乏有关,久治不愈者,可服锌制剂,或多吃富含锌元素的食物,如香蕉、牡蛎、瘦肉等。