各种青菜含有大量的硝酸盐，在蒸煮不透或煮焖在锅内未揭盖，温度在40~60°C的时间放置过久，致使硝酸盐转变为有剧毒的亚硝酸盐。若将青菜堆积过久、腐败，在细菌的作用下，其中硝酸盐也能还原为亚硝酸盐。猪吃了这些青饲料会很快发病死亡。患猪食后10~30分钟突然发病，表现狂躁不安，呕吐流涎，呼吸困难，心跳加快，走路摇摆，乱撞，全身震颤，转圈。
黏膜及腹部皮肤初期为灰白色，后变为紫色，四肢及耳发凉，体温下降，倒地痉挛，口吐白沫，如不及时抢救，很快死亡。剖检白猪皮肤苍白或青灰色，血液呈紫黑色，如酱油状，凝固不良。病程稍长的可见胃底部、幽门处和十二指肠黏膜有充血、出血。防治措施：(1)青饲料要新鲜喂，不要蒸煮。
必须蒸煮时，应迅速烧开即揭开锅盖，不要焖在锅里过夜。青饲料不要堆起来，若一时吃不完，可摊开或架空挂起。(2)对中毒病猪治疗时可用1%美蓝溶液，以每千克体重1毫升静脉或腹腔注射（对小猪）。也可以配合5%葡萄糖或葡萄糖盐水，静脉注射。口服或注射大剂量的维生素C，也有效果。
答：青料应鲜喂这样可保持里边原有大量维生素不受损失。藏时应用青贮的方法，不要蒸煮。必须煮熟时，应使用大火烧开， 揭开锅盖，不要闷在锅里过夜。不喂长期堆积发热腐烂的青...详情>>
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