加入冷却饭1. 5%的米酒曲（以 蒸好的米计）、增香干酵母和糖化酶（80U/大米），翻动搅拌均匀。 然后压实，并在中间挖圆锥形的孔洞，即采用传统的入工“搭窝”操 作。目的是增加米饭和空气的接触面积，有利于糖化发酵菌的生长 繁殖，促进糖化发酵。在28 一30度糖化约ld，当糖液满至酿窝4/5时 加入活化后的米酒干酵母（将活性干酵母以1:20的比例活化，即干酵母加入20mL水和2%白砂糖,35度：活化30min)、麦曲及番茄汁 (冲缸用番茄汁量为大米量的3. 6倍）进行冲缸，充分搅拌均匀，并注 意保温（16一22度)。
答：1. 保持地板干燥清洁，避免与大量的水接触，若遇漏水于地面，必须及时擦干净，用风扇吹干，不能直接太阳暴晒或用电炉烘烤，以免干燥过快，地板干裂。 2. 不允许用碱...详情>>
答：而博士课程则更侧重专题的研究，经常被视为是电机工程师学术生涯的起点详情>>
