栽培食用菌的注意事项：1.栽培食用菌一定要注重栽培管理技术栽培食用菌失败的主要 原因是技术掌握不够，像种小麦、玉米一样，粗放式管理，导致产出年年降 低。一般来说，栽培时间越长，对技术要求越严格。中小规模生产者，最好经过专业技术培训，或聘请专家指导,大规模的生产，最好请专家技术 把关。2. 栽培食用菌要注意到正规厂家引种菌种好坏对食用菌能否栽 培成功至关重要，非正规厂家引进的菌种杂菌比较多，成菇产量不高或质 量较差，甚至可能不出菇，给农户造成不必要的损失。3. 备足资金资金决定食用菌的生产规模，规模越大，成本越低，效 益越高，一般是第一年投资较高，以后投资较低。4. 注意适销对路食用菌的保存期较短,特别是在炎热的夏季。因 此，生产食用菌要注重销路，生产适合当地或周边市县消费者口味的食用 菌品种，以确保产销两旺。
答：具体如下：(1) 栽培金针菇：金针菇是一种食用菌，菇柄细长中空，形似针状，菇盖呈铜钱形，适应性强，能在1〜2°C的环境下生长，故又称冬菇。金针菇味道鲜美，既可鲜...详情>>
