水是果树体内的重要成分，也是果树生长的重要环境因子。 果树的含水量达50% ~ 97%,不同器官的含水量有较大变化。 树干和树枝的含水量较低，成熟果实的含水量最高。果树中的水 分，可以使树体各个部分的细胞保持膨胀状态，以维持正常的生 理活动。
果树中营养物质的吸收、转化、运输，要靠水来运行; 果树的光合作用和呼吸作用等重要生理过程，都必须在有水的环境中才能正常进行。在果树的年生长周期内，处在不同物候期的果树，对水分的 需要是不同的。落叶果树在休眠期的需水量最少，当树叶长成和 坐果以后，需水量明显增多。
果树春季萌芽时，如果水分不足， 常延迟萌芽或发芽不整齐，影响新梢正常生长。开花坐果期缺水 或浇水过多时，常引起落花和落果。新梢生长期，由于枝叶迅速 生长，果树需水量较多，需要及时浇水补充水分。果树浇水的关键时期，是开花期、坐果期、花芽分化期和果 实膨大期。
果树经历了整个冬季，开春时土壤往往很干，花期浇 水可以缓解春旱，为顺利开花提供充足的水分。坐果期与树体开 始旺盛生长往往同步，这一时期浇水有利于果树坐果和生长。花 芽分化期正是果树生长最旺盛的时期；果实膨大时，也是需水量 最大的时期，这些时期必须及时浇水。
这些时期如果缺水，会对 果树的生长发育和果实产量造成严重影响，就算后期补救，也不 会有明显的效果。
答：盆内植株在生长发育的各个 阶段对水的需求量不同。盆树萌芽前后是根系生长旺盛时 期，此期不需要较高的土壤湿度和空气湿度，对水需求不甚严格，盆土不宜有过多水分，否则...详情>>
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