微波炉做面包方法是什么呢?
微波炉做面包方法是什么呢?
微波炉做面包方法一: 原料:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
具体步骤 1。将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。 2。将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。 3。接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。 4。放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。
(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时) 5。发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。 6。如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。 7。
一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。 8。取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。 微波炉做面包方法二: 1。 准备材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许。
2。 在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀; 3。 加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀; 4。 先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵; 5。
把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸,放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层湿厨房用纸,静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成; 6。
将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸)。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了; 7。
将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。 。
答:材料高粉60克,水35克,酵母1克,白糖5克做法1.老面所有材料混合均匀,发酵至两倍大2.加入除黄油外的其他材料搅拌均匀,再加入黄油揉至出膜3.即使断裂,边缘也...详情>>
答:要想保 持和促进夫妻感情,要特别重视客厅西北方和 西南方的装饰与摆设。在现代社会,客厅是家 居中接待客人的主要场所,一般主人的个性和 品味都体现在客厅的装修和布...详情>>
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