怎样测定贮藏蔬菜和水果的冷库中的湿度？
蔬菜和水果在长期贮藏过程中，要尽量保持稳 定的相对湿度。测量相对湿度应在人满库后，相对 湿度变化小时进行测量。选择测量所用的仪器包括 毛发湿度计、干球湿度计和电子湿度计。
朱***
2017-09-14 16:28:51
问：如何测定贮藏蔬菜和水果的冷库中的
答：测定贮藏蔬菜和水果在冷库中的温度时，需要 使用温度测量仪表(包括液体膨胀温度计、双金属温 度计、电阻式温度计、半导体温度计、电热调节式温 度计、热电偶式温度计）...详情>>
问：贮藏新鲜蔬菜和水果应注意哪些问题
答：贮藏新鲜蔬菜和水果应注意这些问题：（1)选择耐贮藏的品种。一般来讲，晚熟品种较早熟品种耐贮藏，中等大小的果实较耐贮藏，大果和小果次之，果树在盛果期所结的果实以及...详情>>
问：青菜可以隔夜吃?
答：据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放...详情>>
问：如何正确清洗蔬菜和水果？
答：详情>>
问：气调库贮藏蔬菜水果的好处具体有哪
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