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瓜果甜酒生产瓜果浆汁如何搭配?

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瓜果甜酒生产瓜果浆汁如何搭配?

瓜果甜酒生产瓜果浆汁如何搭配?

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  • 2018-08-06 19:24:34
    芒果含糖量、酸度大于番木瓜、西瓜,但芒 果含果胶物质较多,纯用芒果成本高,且酒液不易澄清。番木瓜、西 瓜若单独配料,酸度低,不利于酵母发酵,且易染杂菌,导致酒味不 正。后二者与芒果配料恰好可增糖、调酸,利于澄清,降低成本,提高 酒质。

    纹***

    2018-08-06 19:24:34

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